süsswaren technik + wirtschaft
Kurzbeschreibung:
süsswaren beschäftigt sich mit Themen rund um die Süßwarenindustrie. Dazu gehören Maschinentechnik, Roh- und Zusatzstoffe sowie Verpackungstrends. Darüber hinaus informiert süsswaren über wirtschaftliche Ereignisse in deer Süßwarenindustrie und beleuchtet lebensmittelrechtliche Aspekte auf dem europäischen Süßwarenmarkt. Ein Schwerpunkt liegt im Bereich der Kakao- und Schokoladenforschung.
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süsswaren technik + wirtschaft
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