Kurzbeschreibung:
food Technologie, Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung ist die Fachpublikation für Führungskräfte im deutschsprachigen Raum, sowie einigen Ländern Osteuropas. In praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen berichten wir über Roh- und Zusatzstoffe, Ihre Anwendungen und Märkte, Herstellungstechnologie, Verfahrenstechnik sowie Verpackungstechnologie und -material. Die Leser sind Führungskräfte aller Firmen der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie mit mehr als 20 Beschäftigten im deutschsprachigen Raum. Diese Unternehmen und ihre Entscheidungsträger (Geschäftsf., Betriebsl., Leiter d.Entwickl., Produktion, Qualitätskontr. usw.) repräsentieren 95% des gesamten Investitions-u.Beschaffungs-Volumens der Branche.
Im selben Verlag erscheinen FOOD Marketing&Technology in englischer Sprache, internationales Magazin für die Food Industrie weltweit, GETRÄNKE! Technologie&Marketing in deutscher Sprache für die gesamte Getränkeindustrie u.drink Technology&Marketing in englischer Sprache.
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