Der Sumpfkrebs Astacus leptodactylus ist in Bezug auf seine Habitatbedingungen eine außerordentlich widerstandsfähige Spezies. Er toleriert vor allem niedrige Sauerstoffkonzentrationen im Umgebungswasser. Doch nicht nur in solchen Situationen muß er für eine Regulation seines Stoffwechsels sorgen, sondern auch die ruckartige Kontraktion des Abdomens während der Flucht erfordert ebenfalls Adaptationen auf physiologischer Ebene, um auf diese Weise die Sauerstoffversorgung aufrechtzuerhalten. Hypoxische Bedingungen führen zu einem verstärkten Abbau von ATP, das über Adenosin zum primären Endprodukt Urat katabolisiert werden kann. Urat wird unter Sauerstoffmangel nicht weiter durch die Uricase abgebaut und akkumuliert daher.
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