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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008

Bundesweiter Überwachungsplan 2008

AutorPeter Brandt
VerlagBirkhäuser Basel
Erscheinungsjahr2009
Seitenanzahl89 Seiten
ISBN9783034602549
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis19,99 EUR

Die AVV-Rahmenüberwachung regelt die Zusammenarbeit von Behörden der Länder untereinander und mit dem Bund. Ihr Ziel: der einheitliche Vollzug lebensmittel- und weinrechtlicher Vorschriften.

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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis4
Bundesweiter Überwachungsplan 20086
Rechtliche Grundlagen6
Organisation und Verlauf6
Programm 20086
Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe8
Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen31
Untersuchung von Bedarfsgegenständen und Kosmetika39
Betriebskontrollen47
Zitierte Gesetzgebung56
Erläuterungen zu ausgewählten Fachbegriffen57
Abkürzungsverzeichnis59

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