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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Zoonosen-Monitoring

eBook Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009 Cover
Verlag
Erscheinungsjahr
2010
Seitenanzahl
28
Seiten
ISBN
9783034800273
Format
PDF
Kopierschutz
DRM
Geräte
PC
MAC
eReader
Tablet
Preis
19,99
EUR

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die zwischen Menschen und Tieren übertragen werden. Menschen können sich über Lebensmittel, die mit Zoonoseerregern kontaminiert sind, infizieren. In dem Bericht werden die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2009 veröffentlicht. Für dieses Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient es der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

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