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E-Book

Brandschutz im Bestand

Verkaufsstätten

AutorGerd Geburtig
VerlagBeuth Verlag GmbH
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl280 Seiten
ISBN9783410226031
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis48,00 EUR
Im Rahmen der Reihe "Brandschutz im Bestand" widmet sich der Autor Bernd Geburtig diesmal dem Thema Verkaufsstätten. Da die Rolle des Einzelhandels im innerstädtischen Bereich wieder an Bedeutung gewinnt, werden zunehmend mehr Verkaufsstätten in bestehenden Gebäuden und Baudenkmalen eröffnet. Dieses Werk stellt die Grundlagen für geeignete Brandschutzkonzepte bereit. Ausgehend von der brandschutztechnischen Gefahrenanalyse im Einzelfall (mit Checkliste) erörtert der Autor zusammenfassend die speziellen brandschutztechnischen Belange von geregelten und ungeregelten Verkaufsstätten. Weiterführend geht es um geeignete Maßstäbe sowohl bei der Sanierung als auch bei der Erweiterung bzw. beim Umbau bestehender Gebäude. Anhand zahlreicher Beispiele werden bestehende Möglichkeiten vorgestellt und analysiert.

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Inhaltsverzeichnis
Volltextsuche0
Brandschutz im Bestand – Verkaufsstätten1
Impressum / Copyright5
Autorenporträt6
Vorwort8
Inhaltsverzeichnis10
1 Einleitung12
2 Bauordnungsrechtliche Grundlagen für Verkaufsstätten16
2.1 Einstufung von Verkaufsstätten gemäß Landesrecht16
2.2 Entwicklung der Planungsgrundlagen für Verkaufsstätten20
2.3 Bestandsschutz und behördliches Anpassungsverlangen25
2.4 Laufende Veränderungen während der Nutzung27
2.5 Erweiterungen und Veränderungen der Brandabschnittsbildung27
2.6 Notwendige Anpassungen des bisherigen Brandschutzkonzeptes29
2.7 Besondere Aspekte des Denkmalschutzes31
3 Hinweise zur brandschutztechnischen Fachplanung für bestehende Verkaufsstätten33
3.1 Analyse vorliegender Risiken33
3.2 Größe von Brandabschnitten und Nutzungsbereichen38
3.3 Bewertung von Ladenstraßen38
3.4 „Luftbrandwand“41
3.5 Sicherheitstechnische relevante Anlagen44
3.6 Anwendung von Ingenieurmethoden46
4 Organisatorischer und abwehrender Brandschutz bei bestehenden Verkaufsstätten52
4.1 Umgang mit Möblierungen von Ladenstraßen52
4.2 Anforderungen an die Barrierefreiheit55
4.3 Fortschreibung von Feuerwehrplänen57
4.4 Anforderungen an die Brandschutzordnung und das Räumungskonzept58
4.5 Auswirkungen auf das Brandschutzmanagement61
5 Praktische Detaillösungen62
5.1 Brandschutztechnische Anforderungen und Risikobeurteilung62
5.2 Lösungsvorschläge für typische Detailsituationen62
6 Beispiel: Brandschutzkonzept für eine Erweiterung und einen Umbau90
6.1 Allgemeines90
6.2 Erweiterung eines bestehenden Marktes durch Umbau und Nutzungsänderung90
7 Checkliste für brandschutztechnische Risikoanalyse118
8 Anhänge140
8.1 Polizeiverordnung über den Bau und über die Einrichtung von Waren- und Geschäftshäusern vom 8. Dezember 1931 einschl. Erlass des Preußischen Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Juli 1932140
Inhalts-Übersicht141
I. Allgemeine Bestimmungen142
§ 1 Geltungsbereich142
§ 2 Unterscheidung der Räume142
II. Geschäftliche Bestimmungen143
§ 3 Baugenehmigung143
§ 4 Bauvorlagen143
§ 5 Abnahmen143
§ 6 Ausnahmen und Befreiungen (Dispense)143
III. Bauvorschriften143
A. Neue Anlagen143
§ 7 Zugänglichkeit der Grundstücke und Lage der Gebäude143
§ 8 Ausnutzung der Geschosse144
§ 9 Durchfahrten und Höfe144
§ 10 Bauart einzelner Teile145
§ 11 Brandabschnitte145
§ 12 Offene Verbindung zwischen den Geschossen145
§ 13 Ausgänge im Erdgeschoss und Kellergeschoss146
§ 14 Hauptverkehrswege147
§ 15 Treppen147
§ 16 Berechnung der Ausgangstüren, Treppen und Flure148
§ 17 Schaufenster149
§ 18 Licht- und Kraftanlagen149
§ 19 Heizung150
§ 20 Be- und Entlüftung151
§ 21 Feuerlöscheinrichtungen151
§ 22 Werbezeichen152
§ 23 Wohnungen und fremde Betriebe in Waren- oder Geschäftshäusern152
§ 24 Erleichterungen152
B. Bestehende Anlagen153
§ 25153
IV. Sondervorschriften153
§ 26 Hausfeuerwehr153
§ 27 Rauchverbot154
§ 28 Verwendung von Räumen für besondere Zwecke154
§ 29 Instandsetzungsarbeiten und Umbauten während des Betriebes155
V. Strafvorschriften155
§ 30155
Erlass des Preuß. Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Februar 1932155
Erlass des Preuß. Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Juli 1932157
8.2 Musterentwurf einer Verordnung über Waren- und Geschäftshäuser, Fassung Juli 1963160
Abschnitt 1: Anwendungsbereich161
§ 1 Anwendungsbereich161
Abschnitt 2: Bauvorschriften161
§ 2 Lage und Zugänglichkeit der Verkaufsgebäude161
§ 3 Verkaufsräume162
§ 4 Wände und Decken162
§ 5 Dächer und Anbauten163
§ 6 Brandabschnitte163
§ 7 Rettungswege im Gebäude164
§ 8 Gänge und Flure164
§ 9 Treppen165
§ 10 Treppenräume165
§ 11 Ausgänge und Türen165
§ 12 Schaufenster166
§ 13 Elektrische Anlagen167
§ 14 Beheizung167
§ 15 Lüftung167
§ 16 Räume für die Lagerung von Abfallstoffen167
§ 17 Feuermelde- und Feuerlöscheinrichtungen168
§ 18 Bauvorlagen168
Abschnitt 3: Betriebsvorschriften169
§ 19 Hausfeuerwehr169
§ 20 Rettungs- und Verkehrswege169
§ 21 Brandverhütung170
§ 22 Sonstige Betriebsvorschriften171
Abschnitt 4: Überwachung, Ordnungswidrigkeiten, Inkrafttreten171
§ 23 Überwachung171
§ 24 Ordnungswidrigkeiten171
§ 25 Inkrafttreten172
8.3 Erläuterungen zum Musterentwurf einer Verordnung über Waren- und Geschäftshäuser, Fassung Juli 1963173
1. Allgemeines173
2. Die Vorschriften im Einzelnen175
Zu § 1 – Anwendungsbereich175
Zu § 2 – Lage und Zugänglichkeit der Verkaufsgebäude175
Zu § 3 – Verkaufsräume176
Zu § 4 – Wände und Decken176
Zu § 5 – Dächer und Anbauten177
Zu § 6 – Brandabschnitte178
Zu § 7 – Rettungswege im Gebäude179
Zu § 8 – Gänge und Flure179
Zu § 9 – Treppen180
Zu § 10 – Treppenräume181
Zu § 11 – Ausgänge und Türen181
Zu § 12 – Schaufenster181
Zu § 13 – Elektrische Anlagen182
Zu § 14 – Beheizung182
Zu § 15 – Lüftung182
Zu § 16 – Räume für die Lagerung von Abfallstoffen182
Zu § 17 – Feuermelde- und Feuerlöscheinrichtungen183
Zu § 18 – Bauvorlagen183
Zu § 19 – Hausfeuerwehr184
Zu § 20 – Rettungs- und Verkehrswege184
Zu § 21 – Brandverhütung184
Zu § 22 – Sonstige Betriebsvorschriften185
Zu § 23 – Überwachung185
Zu § 24 – Ordnungswidrigkeiten185
Zu § 25 – Inkrafttreten185
8.4 Muster einer Verordnung über den Bau und Betrieb von Geschäftshäusern, Fassung Mai 1977186
Inhalt186
Abschnitt 1: Allgemeine Vorschriften186
§ 1 Anwendungsbereich186
§ 2 Begriffe186
§ 3 Rettungswege auf dem Grundstück187
§ 4 Zugänge für Behinderte, alte Menschen und Mütter mit Kleinkindern187
§ 5 Stellplätze187
Abschnitt 2: Bauvorschriften187
§ 6 Wände und Decken187
§ 7 Wand- und Deckenverkleidungen, Dämmschichten188
§ 8 Dächer188
§ 9 Brandabschnitte189
§ 10 Brandabschnitte in Ladenstraßenbereichen189
§ 11 Rettungswege im Gebäude190
§ 12 Gänge und Flure190
§ 13 Treppen191
§ 14 Treppenräume191
§ 15 Aufzüge191
§ 16 Ausgänge und Türen191
§ 17 Elektrische Anlagen192
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung192
§ 19 Beheizung192
§ 20 Lüftung193
§ 21 Rauchabführung193
§ 22 Feuermelde-, Feuerlösch- und Alarmeinrichtungen193
§ 23 Blitzschutzanlagen193
Abschnitt 3: Anforderungen an Räume194
§ 24 Verkaufsräume194
§ 25 Ladenstraßenbereiche194
§ 26 Schaufenster194
§ 27 Räume für die Lagerung von Abfallstoffen195
§ 28 Abortanlagen195
Abschnitt 4: Betriebsvorschriften195
§ 29 Hausfeuerwehr195
§ 30 Rettungswege und Verkehrswege195
§ 31 Brandverhütung196
§ 32 Sonstige Betriebsvorschriften196
Abschnitt 5: Zusätzliche Bauvorlagen, Prüfungen197
§ 33 Zusätzliche Bauvorlagen197
§ 34 Prüfungen197
Abschnitt 6: Schlussvorschriften198
§ 35 Weitere Anforderungen198
§ 36 Anwendung der Betriebsvorschriften und Prüfvorschriften auf bestehende Verkaufsstätten198
§ 37 Ordnungswidrigkeiten198
§ 38 Inkrafttreten198
8.5 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand September 1995199
Inhaltsverzeichnis199
§ 1 Anwendungsbereich201
§ 2 Begriffe201
§ 3 Tragende Wände, Pfeiler und Stützen201
§ 4 Außenwände202
§ 5 Trennwände202
§ 6 Brandabschnitte202
§ 7 Decken203
§ 8 Dächer204
§ 9 Verkleidungen, Dämmstoffe204
§ 10 Rettungswege in Verkaufsstätten205
§ 11 Treppen206
§ 12 Treppenräume, Treppenraumerweiterungen206
§ 13 Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge207
§ 14 Ausgänge207
§ 15 Türen in Rettungswegen208
§ 16 Rauchabführung209
§ 17 Beheizung209
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung209
§ 19 Blitzschutzanlagen210
§ 20 Feuerlöscheinrichtungen, Brandmeldeanlagen und Alarmierungseinrichtungen210
§ 21 Sicherheitsstromversorgungsanlagen210
§ 22 Lage der Verkaufsräume211
§ 23 Räume für Abfälle und Wertstoffe211
§ 24 Gefahrenverhütung211
§ 25 Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr211
§ 26 Verantwortliche Personen212
§ 27 Brandschutzordnung212
§ 28 Stellplätze für Behinderte213
§ 29 Zusätzliche Bauvorlagen213
§ 30 Prüfungen213
§ 31 Weitergehende Anforderungen214
§ 32 Übergangsvorschriften214
§ 33 Ordnungswidrigkeiten214
§ 34 Inkrafttreten215
8.6 Begründung der Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand September 1995216
1. Allgemeines216
2. Zu den einzelnen Vorschriften219
Zu § 1 (Anwendungsbereich)219
zu § 2 (Begriffe)219
Zu §§ 3 bis 5 (Anforderungen an Wände)221
Zu § 3 (Tragende Wände, Pfeiler und Stützen)221
Zu § 4 (Außenwände)221
Zu § 5 (Trennwände)222
Zu § 6 (Brandabschnitte)223
Zu § 7 (Decken)224
Zu § 8 (Dächer)225
Zu § 9 (Verkleidungen, Dämmstoffe)226
Zu § 10 (Rettungswege in Verkaufsstätten)226
Zu § 11 (Treppen)227
Zu § 12 (Treppenräume, Treppenraumerweiterungen)228
Zu § 13 (Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge)228
Zu § 14 (Ausgänge)229
Zu § 15 (Türen in Rettungswegen)230
Zu § 16 (Rauchabführung)230
Zu § 17 (Beheizung)231
zu § 18 (Beleuchtung)231
Zu § 19 (Blitzschutzanlagen)232
zu § 20 (Sprinkleranlagen, Feuerlöschgeräte, Brandmeldeanlagen und Alarmierungseinrichtungen)232
Zu § 21 (Sicherheitsstromversorgungsanlagen)232
Zu § 22 (Verkaufsräume)232
Zu § 23 (Räume für Abfälle und Wertstoffe)233
Zu § 24 (Gefahrenverhütung)233
Zu § 25 (Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr)233
zu § 26 (Verantwortliche Personen)233
Zu § 27 (Brandschutzordnung)234
Zu § 28 (Stellplätze für Behinderte)234
Zu § 30 (Prüfungen)234
Zu § 31 (Weitergehende Anforderungen)234
Bildung von Brandabschnitten durch Ladenstraße und Brandwände235
Bildung von Brandabschnitten durch Ladenstraßen236
Ladenstraße im Kreuzungsbereich mit Brandwänden237
8.7 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand Juli 2014238
Inhaltsverzeichnis238
§ 1 Anwendungsbereich240
§ 2 Begriffe240
§ 3 Tragende Wände, Pfeiler und Stützen240
§ 4 Außenwände240
§ 5 Trennwände241
§ 6 Brandabschnitte241
§ 7 Decken242
§ 8 Dächer242
§ 9 Bekleidungen, Dämmstoffe243
§ 10 Rettungswege in Verkaufsstätten243
§ 11 Treppen244
§ 12 Treppenräume, Treppenraumerweiterungen244
§ 13 Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge244
§ 14 Ausgänge245
§ 15 Türen im Verlauf von Rettungswegen245
§ 16 Rauchableitung246
§ 17 Beheizung248
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung248
§ 19 Blitzschutzanlagen248
§ 20 Feuerlöscheinrichtungen, Brandmeldeanlagen, Alarmierungseinrichtungen, Brandfallsteuerung der Aufzüge248
§ 21 Sicherheitsstromversorgungsanlagen249
§ 22 Lage der Verkaufsräume249
§ 23 Räume für Abfälle zur Beseitigung und Verwertung249
§ 24 Gefahrenverhütung249
§ 25 Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr250
§ 26 Verantwortliche Personen250
§ 27 Brandschutzordnung, Räumungskonzept250
§ 28 Barrierefreie Stellplätze251
§ 29 Zusätzliche Bauvorlagen251
§ 30 aufgehoben251
§ 31 Weitergehende Anforderungen251
§ 32 Übergangsvorschriften251
§ 33 Ordnungswidrigkeiten252
§ 34 Inkrafttreten252
8.8 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Begründung der Änderungen, Stand Juli 2014253
Zu § 6253
Zu § 7253
Zu § 9253
Zu § 10254
Zu § 12254
Zu § 13254
Zu § 14254
Zu § 15254
Zu § 16254
Zu § 18259
Zu § 20259
Zu § 26260
Zu § 27260
Zu § 28260
Zu § 30260
Zu § 32261
Zu § 33261
8.9 DDR-Standardentwurf TGL 10732, Bl. 1, Mai 1972262
Inhaltsverzeichnis262
1. Standort262
2. Art, Lage und Höhe der Räume262
3. Brandschutztechnische Forderungen263
4. Evakuierungswege und -ausgänge264
5. Sanitäre Anlagen und Sozialräume265
6. Ausbau265
Hinweise266
8.10 DDR-Standardentwurf TGL 10732, Bl. 2, September 1970267
Inhaltsverzeichnis267
1. Standort267
2. Art, Lage und Höhe der Räume268
3. Feuerwiderstandsklassen und Brandabschnittsgrößen268
4. Evakuierungswege und -ausgänge269
5. Rauch- und Wärmeableitung und sonstige brandschutztechnische Forderungen270
6. Ausbau271
Hinweise271
9 Anmerkungen272

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