Herzhaft, lecker und gesund: Suppen und Eintöpfe
Es ist kein Wunder, dass Suppen und Eintöpfe zu den Lieblingsgerichten der Landfrauen zählen. Ob als Vorspeise oder als sättigende Mahlzeit: Suppen und Eintöpfe sind vielseitig, schmecken und wärmen. Zudem lassen sie sich gut vorbereiten und eignen sich perfekt zum Mitnehmen für die Mittagspause.
Welche Zutaten Sie für ein deftiges Eintopfgericht benötigen und mit welchen Tricks die Festtagssuppe garantiert gelingt, das zeigen die Landfrauen aus Uplengen in Niedersachsen in ihrem Kochbuch. Schauen Sie den Köchinnen über die Schulter:
• Erprobte Landfrauenrezepte für garantiertes Gelingen
• Übersichtliche Gliederung, strukturierte Zutatenliste und Zeitangaben
• Klassische Hausmannskost und Rezepte, die überraschen
• Eintöpfe und Suppen für alle Jahreszeiten: vom herzhaften Gemüseeintopf bis zur kalten Stachelbeersuppe
• Nach 'Leckere Torten' und 'Himmlische Torten' das neue Buch der Uplengener Landfrauen
So kochen die Landfrauen - kochen Sie mit!
Auch für dieses Kochbuch haben die Uplengener Landfrauen wieder die Rezeptbücher ihrer Mütter und Großmütter hervorgeholt. Was auf handgeschriebenen Notizen von Generation zu Generation weitergegeben wurde, können Sie jetzt mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen selbst kochen: Möhreneintopf, Porreesuppe mit Nudeln und bunte Fischsuppe - erprobte, einfache Eintopfgerichte ohne viel Schnickschnack.
Doch die neue Generation der Landfrauen hat die traditionellen Rezepte der deutschen Küche schon längst weiter entwickelt. Ihre Eintöpfe und Suppen bringen die weite Welt auf den heimatlichen Esstisch: Kürbissuppe mit Kokosmilch, feuriges Chili und holländischer Eintopf sind die neuen Favoriten.
Die Suppen und Eintöpfe der Landfrauen machen satt und wärmen von innen - freuen Sie sich auf dampfende Köstlichkeiten!
Die Uplengener Landfrauen überzeugten bereits mit himmlischen Tortenrezepten, doch jetzt wird es deftig. Neben köstlichem Essen ist die starke Gemeinschaft der Landfrauen vor allem daran interessiert, die ländliche Entwicklung zu fördern und Vorurteilen gegenüber Frauen in der Landwirtschaft die Stirn zu bieten. Uplengen ist eine kleine Gemeinde in Ostfriesland umgeben von Wasser, Wiesen, Geest und Moor.
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