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die Bioküche 02/2014

Holger Stromberg - Kochen für Profis: So isst die Nationalelf

eBook die Bioküche 02/2014 Cover
Verlag
Erscheinungsjahr
2014
Seitenanzahl
44
Seiten
ISBN
Format
PDF
Kopierschutz
Wasserzeichen
DRM
Geräte
PC
MAC
eReader
Tablet
Preis
5,60
EUR

Neue Strategien im Denken und Handeln gerade im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung erachten Experten der Branche als zunehmend wichtige Aufgabe in den kommenden Jahren. „Bio“ ist mehr als nur ein Trend - „Bio“ ist auf dem Teller längst angekommen. Am heimischen Herd, unterwegs und in der Außer-Haus-Verpflegung. die Bioküche ist das neue Fachmagazin für Betriebe und Unternehmen der gesamten ökologischen Außer-Haus-Verpflegung und erscheint sechs Mal im Jahr. Eine Patentlösung für den erfolgreichen Bio-Einsatz in der Außer-Haus-Verpflegung gibt es nicht. die Bioküche ist informativ, praxisnah und hintergründig gestaltet. Damit Ihre strategischen und konzeptionellen Entscheidungen für eine nachhaltige Küche mit Leben erfüllt werden und „Bio“ anwendbar für Mitarbeiter sowie erlebbar für Gäste und Kunden wird.

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