Ein Unternehmen seit vielen Jahrzehnten in Familienbesitz. Das bedeutet nicht nur Tradition und Kontinuität, auch den aktuellen Entwicklungen ist man ausgesetzt. Mit Heinrich Dieter Kiener leitet bereits die vierte Generation die Stieglbrauerei. Er schaut zurück auf eine bewegte und ereignisreiche Firmengeschichte. Doch ihm ist bewusst, dass sich diese nur vor dem Hintergrund des Zeitgeschehens und der wirtschaftlichen Entwicklung wirklich verstehen stehen lässt. In diesem Buch spricht ein neugieriger Mensch, der offen ist für Gedanken und Ideen von Philosophen und Ökonomen, der in der japanischen Kultur ebenso wie in ökologischen Modellen nach Antworten auf die Frage sucht, wie man bewusster produzieren und konsumieren kann.
Heinrich Dieter Kiener ist seit über 25 Jahren in vierter Generation Eigentümer und Geschäftsführer der Stieglbrauerei zu Salzburg. Als Unternehmer legt er größten Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit - das Bier wird zum Teil per Zug ausgeliefert und die Rohstoffe bei Bauern aus der Region eingekauft. Seit kurzem lässt der Leiter einer der ältesten österreichischen Brauereien auf seinem eigenen Gutshof seltene Getreidesorten anbauen.
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