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E-Book

Ernährung bei Nephrotisches Syndrom (Niere-Eiweißverlust)

Ernährungsratgeber nach der Diätologie

AutorJosef Miligui
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl96 Seiten
ISBN9783741221514
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,49 EUR
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie für bei dem Nephrotischen Syndrom. Die heutige Ernährungstherapie zielt auf die normierte Eiweißversorgung mit 0,8 g pro kg Körpergewicht ab, wobei biologisch hochwertiges Eiweiß bevorzugt werden sollte. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at

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Leseprobe

4   Speiseplan


 Kalorien

4.1  Frühstück


Bananen-Sojamilch125
Birnensaft180
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix134
Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln148
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten203
Fischsuppe mit Rosmarin271
Frühstück - Eiweißarm575
Frühstück - Reis mit Früchten230
Gekochter Selleriesalat mit exotischen Gewürzen165
Gemüse-Miso-Suppe mit Tofu106
Gemüsereis303
Geröstete Hirse mit Stangensellerie400
Gerstenbrätlinge398
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne113
Getreidekaffee mit Kardamom3
Grießsuppe mit Gemüse105
Gurkensuppe95
Hafer-Congee162
Haferflocken mit aromatischen Gewürzen280
Haferflockensuppe mit Frühlingszwiebel und Karotten134
Herzhafter Polentabrei262
Hirse mit Shiitakepilzen und Avocado559
Kaffee16
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94
Kartoffel mit Löwenzahnsalat162
Kartoffel-Basilikumsuppe95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse217
Kompott aus Äpfel67
Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt121
Marillen-Preiselbeer-Eis106
Polenta mit Pfirsich197
Preiselbeer-Joghurt-Mix57
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Rhabarber-Apfel-Grütze180
Roher Selleriesalat590
Rosmarinkartoffeln188
Vitamindrink172
Vollmilch-Getreide-Brei205
Weizengrießnockerl mit Olivenkräutersauce und Salat244

4.2  Jause


Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94

4.3   Mittag


Antipasti100
Artischockensuppe142
Bananen-Sojamilch125
Birnensaft180
Bitzschnelle Zucchinisuppe41
Blattsalat mit Frischkäse802
Champignonsalat mit Kresse220
Chicoréesalat mit Mandarinen256
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix134
Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln148
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten203
Fenchel-Kartoffel-Auflauf137
Fischsuppe mit Rosmarin271
Gekochter Selleriesalat mit exotischen Gewürzen165
Gemüse-Miso-Suppe mit Tofu106
Gemüsereis303
Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou137
Geröstete Hirse mit Stangensellerie400
Gerstenbrätlinge398
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne113
Getreidekaffee mit Kardamom3
Grießsuppe mit Gemüse105
Gurkensuppe95
Hafer-Congee162
Haferflockensuppe mit Frühlingszwiebel und Karotten134
Herzhafter Polentabrei262
Hirse mit Shiitakepilzen und Avocado559
Kaffee16
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94
Kartoffel mit Löwenzahnsalat162
Kartoffel-Basilikumsuppe95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse217
Kartoffel-Gnocchi mit Gemüse und Basilikumsauce166
Kompott aus Äpfel67
Kürbiscurry193
Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt121
Marillen-Preiselbeer-Eis106
Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma432
Paprika-Tomatenreis291
Polenta mit Pfirsich197
Porree-Kartoffel-Gratin368
Preiselbeer-Joghurt-Mix57
Reis mit gedämpftem Gemüse92
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Rhabarber-Apfel-Grütze180
Roher Selleriesalat590
Rosmarinkartoffeln188
Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe112
Tomatensuppe100
Vitamindrink172
Vollmilch-Getreide-Brei205
Wärmende Karottensuppe133
Weizengrießnockerl mit Olivenkräutersauce und Salat244
Zucchini-Grießcreme-Suppe146

4.4  Nachmittag


Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94

4.5  Abend


Artischockensuppe142
Birnensaft180
Bitzschnelle Zucchinisuppe41
Champignonsalat mit Kresse220
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix134
Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln148
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten203
Fenchel-Kartoffel-Auflauf137
Fischsuppe mit Rosmarin271
Gekochter Selleriesalat mit exotischen Gewürzen165
Gemüse-Miso-Suppe mit Tofu106
Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou137
Geröstete Hirse mit Stangensellerie400
Gerstenbrätlinge398
Getreidekaffee mit Kardamom3
Grießsuppe mit Gemüse105
Hafer-Congee162
Herzhafter Polentabrei262
Hirse mit Shiitakepilzen und Avocado559
Kaffee16
Kartoffel mit Löwenzahnsalat162
Kartoffel-Basilikumsuppe95
Kartoffel-Gnocchi mit Gemüse und Basilikumsauce166
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