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Kochen mit Kartoffeln: Suppen

Verlageload24 gmbh
Erscheinungsjahr2008
Seitenanzahl20 Seiten
ISBN9783037563533
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis2,49 EUR
Ein klassisches Menü beginnt mit einer Suppe, und wer würde dazu besser passen als die Klassikerin der deutschen Küche: die Kartoffel. Mal superleicht und aromatisch, mal cremig und würzig zeigt die tolle Knolle hier wie wandelbar sie ist. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – auf jeden Fall ein heißer Tipp!

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Inhaltsverzeichnis
Französische Kräutersuppe3
Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe (Vichysoisse)5
Kartoffelsuppe Büsumer Art6
Geschäumte Kartoffelsuppe mit Basilikumrauten8
Spargel-Kartoffel-Suppe10
Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen11
Kartoffelsuppe mit Würstchen13
Tiroler Kartoffelsuppe14
Geeiste Kartoffelsuppe16
Italienische Kartoffelsuppe17

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