Pfannengerichte sind schnell zuzubereiten und gelingen immer. Die Zubereitung ist nicht sehr aufwendig und passt daher perfekt in den Familienalltag. Als Grundlage eignen sich sowohl Fleisch als auch Gemüse und die Ideen in diesem Buch zeigen, wie vielfältig Pfannengerichte sein können. Frische Küche ist ein Trend - auch im stressigen Alltag. Mit diesen Gerichten gelingt ein solches Unterfangen leicht.
Als gebürtige Saarländerin und durch die Nähe zu Frankreich ist ihr das berühmte 'savoir-vivre' in die Wiege gelegt. So steht 'cuisine' (französisch für Küche) nicht nur für ihren Lieblingsort, sondern auch für die Lebensart, mit allen Sinnen zu genießen. Kochen ist für Janny nicht nur einfache das Zubereiten von Speisen, sondern eine Kunst, bei der komponiert, probiert, verworfen, neu erfunden und wieder zusammengesetzt wird - so lange, bis einfach alles perfekt ist.
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