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E-Book

Meine vegane Hexenküche im Jahreskreis

eBook Meine vegane Hexenküche im Jahreskreis Cover
Autor
Verlag
Erscheinungsjahr
2013
Seitenanzahl
300
Seiten
ISBN
9783848295708
Format
ePUB
Kopierschutz
DRM
Geräte
PC
MAC
eReader
Tablet
Preis
14,99
EUR

In über 200 veganen Rezepten nimmt Amala Krähenfeder uns mit auf eine kulinarische Reise durch den Jahreskreis, in den meisten Fällen soja- und glutenfrei, oft vollwertig. Sie zeigt, wie aus saisonalem Obst und Gemüse unaufwändig die köstlichsten Speisen gezaubert werden: Brote und Aufstriche, Smoothies, Suppen und Salate, deftige Hauptgerichte und aromatische Süßspeisen. Wildkräuter und alte Gemüsesorten kommen dabei genauso zum Einsatz wie ausgewählte Zutaten der indischen und asiatischen Küche. Neben Rezepten für eigene Gewürzmischungen gibt Amala auch Anregungen für das Gestalten eines veganen Adventskalenders. Hinweise zu den traditionellen Jahreskreisfesten und die liebevollen Illustrationen von éori runden das Buch ab und machen es zu einem wertvollen Begleiter für das ganze Jahr.

Amala Krähenfeder lebt mit ihrer Familie und ihren vier Katzen in Nordbaden. Wenn sie nicht gerade kocht oder schreibt, macht sie Kundalini Yoga, befasst sich mit Naturspiritualität und näht Patchwork-Quilts. Nachdem sie sich 13 Jahre lang vegetarisch ernährt hat, hat sie 2011 beschlossen, fortan vegan zu essen.

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