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E-Book

Milz - Qi Mangel

TCM-Ernährungsempfehlung - Milz - Qi Mangel

AutorJosef Miligui
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl76 Seiten
ISBN9783741220333
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis3,49 EUR
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Ernährungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Milz - Qi Mangel. Milz Qi stärken, Magen Qi bewegen und nach oben bringen. Vermeiden: kalte Getränke, kein Fleisch 4 Std. vor dem Schlafen, zu viel Brot, Müsli, zu viel Rohkost, Milchprodukte, Südfrüchte, Fruchtsäfte, denaturierte Nahrung, Fabrikzucker, frittiertes, paniertes u. fettes. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959 - Bildhauer & Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren...Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. Die EBNS-Datenbank für die Ernährungsberatung habe ich mit einer TCM-Ernährungsberaterin und einer Diätologin entwickelt. Sie wird von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern, Diätologen und Ernährungsberatern genutzt. www.ebns.at

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Leseprobe

5 Speiseplan


Kalorien

5.1 Frühstück


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Apfelmus mit Rosinen73
Champignonreis410
Curryreis mit Rosinen und Nüssen275
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Fenchel-Reissuppe155
Frühstück - Reis mit Früchten230
Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei127
Karotten-Risotto308
Kichererbsengemüse mit Rosinen429
Kokosreis mit Kardamom266
Quinoa mit Pfirsich247
Rasche Flocken mit Kompott oder Marmelade231
Reis-Congee mit Trockenfrüchten210
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Rinderkraftbrühe124
Selleriesaft33
Süße Polenta mit Pfirsich330
Süßreis mit Äpfel155
Tee Wacholderbeeren10
Tee Zimt2
Wärmender Haferflockenbrei357

5.2 Jause


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Apfelmus mit73
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243

5.3 Mittag


Acht Schätze Reis212
Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Andalusischer Fischtopf347
Apfelmus mit Rosinen73
Belugalinseneintopf mit Gemüse201
Champignonreis410
Champignonsalat mit Kresse220
Curryreis mit Rosinen und Nüssen275
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Fenchel mit gerösteten Walnüssen342
Fenchel-Kartoffel-Auflauf137
Fenchel-Reissuppe155
Gegrillte Lammkotletts mit Süßkatoffelpüre und Blattgemüse914
Gelbe Linsensuppe155
Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei127
Geschnetzeltes Huhn mit Walnüssen und Sherry304
Huhn nach italienischer Art410
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
Hühnersuppe mit Grünkern, Petersilie und Sake150
Indische Dalsuppe255
Karotten-Risotto308
Karpfensuppe499
Kartoffel-Basilikumsuppe95
Kichererbsengemüse mit Rosinen429
Klare Brühe aus Gänseklein334
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten217
Kokosreis mit Kardamom266
Kompott aus einheimischen Obst und Trockenfrüchten45
Kürbiscurry193
Kürbissuppe104
Lammgeschnetzeltes mit Rosmarinkartoffeln461
Linsen-Reis-Eintopf232
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei391
Reis mit gedämpftem Gemüse92
Reis-Congee mit Trockenfrüchten210
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kräutern131
Reissuppe mit Nieren301
Rinderkraftbrühe124
Rindfleischsuppe mit buntem Gemüse und Pilzen142
Rindfleischsuppe mit Karotten, Lauch, Lorbeer194
Schwarzaugenbohnen-Eintopf140
Selleriesaft33
Suppe mit Eigelb173
Süße Polenta mit Pfirsich330
Süsskartoffelpuffer mit Basilikum-Pesto625
Süßreis mit Äpfel155
Tafelspitz nach klassischer Art453
Tee Wacholderbeeren10
Tee Zimt2
Wärmender Haferflockenbrei357

5.4 Nachmittag


Apfelmus mit Rosinen73
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243

5.5 Abend


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Apfelmus mit Rosinen73
Belugalinseneintopf mit Gemüse201
Champignonsalat mit Kresse220
Curryreis mit Rosinen und Nüssen275
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Fenchel mit gerösteten Walnüssen342
Fenchel-Kartoffel-Auflauf137
Fenchel-Reissuppe155
Gelbe Linsensuppe155
Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei127
Geschnetzeltes Huhn mit Walnüssen und Sherry304
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
...
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