50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Schnorchelparadies Auf Réunion am Strand von L’Hermitage-les-Bains > mit der Schnorchelbrille einfach losschwimmen und die bunte Unterwasserwelt bestaunen – selten ist ein Korallenriff so nah an der Küste gelegen.
2 Steife Brise Die Halbinsel um den Le Morne Brabant > ist das windigste Gebiet von Mauritius. Der deutschsprachige Veranstalter Air Switch bringt Kitesurfer samt Equipment zu den besten Spots (Le Morne, Tel. 57 56 26 27, www.kitesurfing-mauritius.net).
3 Putten mit Aussicht Das Hotel Constance Belle Mare Plage Online-Karte > an der Nordküste von Mauritius hat zwei 18-Loch-Golfplätze direkt am Meer (www.constancehotels.com). Beim Golfen heißt es: Nicht vom Meerblick ablenken lassen!
4 Segeltörn Eine Fahrt mit dem Segelboot gehört bei einem Mauritiusurlaub einfach dazu. In den schönsten Sonnenuntergang von Mauritius segelt man mit Katamaran Cruises Online-Karte ab Black River (Mahébourg, Tel. 5728 3030, www.catamarancruisesmauritius.com).
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Der Blick vom Piton de Maïdo in den Cirque de Mafate ist atemberaubend
5 Welt ohne Straßen Mit seinen schroffen Berghängen ist der Talkessel Cirque de Mafate auf Réunion nur zu Fuß zugänglich. Vom Aussichtspunkt am Piton de Maïdo > geht ein steiler, anspruchsvoller Weg 1000 m hinunter.
6 Magischer Sonnenaufgang Topziel für Wanderer auf Réunion ist der Piton des Neiges >. Es empfiehlt sich, in der Hütte Caverne Dufour am Fuß des Gipfels zu übernachten und noch vor Tagesanbruch ganz hinaufzusteigen (Reservierung: www.explorelareunion.com).
7 Nacht auf dem Vulkan Wer zum Piton de la Fournaise > auf Réunion wandern möchte, sollte eine Nacht in der Gîte du Volcan verbringen und am nächsten Morgen durch die Mondlandschaft der Kraterregion marschieren.
8 Im Feenwald Bartflechten hängen von knorrigen Ästen, Baumfarne recken sich zum Licht – auf den Wegen ab der Gîte de Bélouve auf Réunion wandert man wie durch einen Fantasyfilm >.
9 Wärme aus der Erde Im Wald zwischen Bras Sec und Cilaos auf Réunion verstecken sich heiße Quellen. Hinter dem Thermalbad in Cilaos beginnt der Pfad dorthin (ville-cilaos.fr/tourisme/indexTourisme.php).
0 Duschen unter dem Wasserfall An der Steilwand der Anse des Cascades > auf Réunion erhält man unterm Wasserfall neben willkommener Erfrischung eine gratis Rückenmassage dazu.
! Inselrelief Tiefe Schluchten, schroffe Abbruchkanten und riesige Krater zeugen von der vulkanischen Vergangenheit Réunions. Wer mit dem Helikopter von Corail Hélicoptère > über sie hinweggleitet, dem stockt oft der Atem.
… PROBIEREN SOLLTEN
@ Mauritian Vanilla Tea Lassen Sie sich keinesfalls mit importierten Luxusteesorten abservieren – der auf Mauritius kultivierte und leicht aromatisierte Vanilletee schmeckt pur oder mit Milch getrunken besonders köstlich.
# Lait Alouda Das gesunde, milchig-rosafarbene Kaltgetränk mit Basilikumsamen, Agar Agar und Rosenblütensirup gibt es in landestypischen Snackbars oder an Ständen auf Märkten. Basilikumsamen werden – wie Chiasamen – bereits als Superfood gehandelt.
$ Mine Frite Die mauritische Variante des chinesischen Nudelgerichtes kann man mit Soja- und Chiliöl individuell würzen >. Probieren Sie diese an Imbissständen, die von Einheimischen besucht werden.
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Samoussas schmecken auf Mauritius und Réunion
% Samoussas Die pikanten Teigtaschen werden auf Mauritius mit saftiger Füllung, auf Réunion klein und knusprig serviert >. Beide Varianten sind lecker und ideal für den Hunger zwischendurch.
^ Thé Indien Mit Kondensmilch aufgekochter und mit Kardamom, Nelken, Ingwer und Zimt gewürzter Schwarztee weckt die Sinne – egal ob in der Sommerhitze oder im kühlen Hochlandklima: Auf Mauritius trinkt ihn jeder überall.
& Cari Poulet Das Nationalgericht von Réunion – Huhn in scharfer Tomatensoße mit Reis und Hülsenfrüchten – darf man sich im Chez Doudou an der Straße zum Piton de Maïdo > nicht entgehen lassen (Tel. 02 62 62 32 55 87).
* Punch des Îles Der Rumtopf wird mit frischen Früchten, lokalem Rum und Rohrzucker angesetzt. Serviert wird er in Hotelbars, Berghütten, Frühstückspensionen und Tables d’Hôte.
( Romazava Der madagassische Fleisch- und Gemüseeintopf wird manchmal in kreolischen Restaurants auf Réunion serviert – er sorgt für ungeahnt köstliche Geschmacksexplosionen. Fragen Sie danach!
) La Dodo Kein Fleisch ausgestorbener Vögel, sondern das lokal hergestellte und erfrischende Bier von Réunion versteckt sich hinter diesem Namen >. Es wird in Bars und Restaurants ausgeschenkt.
q Zuckersüßes Bonbon Coco heißen die bunten Süßigkeiten aus Kokosraspeln und Zucker, die Kinder auf Mauritius und Réunion so lieben. Es gibt sie auf Märkten und in von Einheimischen geführten Tante-Emma-Läden zu kaufen.
… BESTAUNEN SOLLTEN
w Flugkünstler In der Morgen- und Abenddämmerung lassen sich die Rodrigues-Flughunde (fruit bat) vom Garten des Hotels Escale Vacances > auf Rodrigues bei ihrer Lieblingsbeschäftigung –Früchte essen – gut beobachten.
© laif/Hoa-Qui/Grandadam, Sylvain
Samstäglicher Markt in St-Pierre auf Réunion
e Marktbesuch Auf den Märkten in Port Louis > auf Mauritius oder in St-Paul > bzw. St-Pierre > auf Réunion sollten Sie nach Kräuterständen Ausschau halten. Die Auswahl an Heilkräutern, Elixieren und Wundertees ist geradezu überwältigend.
r Kirche am Meer Ein wunderbares Fotomotiv lockt am nördlichen Cap Malheureux von Mauritius: das rote Dach der Kapelle Notre-Dame Auxiliatrice hebt sich markant vor der Kulisse des Indischen Ozeans und von den vorgelagerten Inseln ab >.
t Paille en Queue Weiße Paradiesvögel mit langen Schwänzen schweben aufs Meer hinaus! Die in Steilwänden nistenden Flugkünstler lassen sich am Morne Brabant auf Mauritius und bei Baie aux Huitres auf Rodrigues beobachten.
y Brautschleier Voile de la Mariée heißen die Wasserfälle, die Hunderte Meter tief über die Wand des Cirque de Salazie > hinabstürzen. Den allerschönsten Blick darauf hat man vom Parkplatz kurz hinter dem Ortsausgang von Hell-Bourg in Richtung Mare à Citrons.
u Heiliger Ort Ganga Talao am Grand Bassin auf Mauritius ist die größte Pilgerstätte für Hindus außerhalb Indiens. Täglich kann man hier Gläubige bei den Vorbereitungen für Opfergaben sehen – es herrscht eine würdevolle Stimmung, die auch Andersgläubige zur Ruhe kommen lässt >.
i Erdwärme Zuletzt brach der Piton de la Fournaise auf Réunion 2007, 2010 und 2018 aus. Die Lavamassen, die sich dabei über die Hauptstraße in den Ozean wälzten, sind immer noch nicht erkaltet – ertasten Sie die Wärme entlang der N 2 bei Le Tremblet.
o Für Schwindelfreie An der 110 m langen Hängebrücke, Pont des Anglais auf Réunion, die 1894 das Architekturbüro Eiffel entwarf, blickt man über das tiefe Tal der Rivière de l’Est – Brücke wie Schlucht sind atemberaubend >.
p Freche Kerle Beim Aufstieg auf den Aussichtsberg Piton Grand Bassin (702 m) auf Mauritius werden Wanderer regelrecht von ihnen belagert – Makaken, die es auf Leckerbissen abgesehen haben. Das gibt tolle Fotos, aber Vorsicht: Die Affen können bissig sein!
… MIT NACH HAUSE NEHMEN SOLLTEN
Q Rohrzucker Vom flüssigen Sirop de Canne über die feuchte Melasse bis zum pulvrigen Braunzucker – Rohrzucker von Mauritius und Réunion ist von hervorragender Qualität – erhältlich in allen Supermärkten.
© Mauritius Images/Alamy/ALLTRAVEL
Teepflückerin auf der Bois Chéri-Plantage, Mauritius
W Tee Cordon und Bois Chéri heißen die lokalen Teemarken von Mauritius. Aus den feinen, hellgrünen Blättchen entsteht hochwertiger Tee, der z.T. aromatisiert wird und dann einen leicht sahnig-süßlichen Geschmack hat.
E Rhum local Ob weiß oder braun, alt oder jung – Rum wird auf Mauritius wie Réunion aus Zuckerrohr gebrannt. Zum Aperitif gibt’s Ti Punch, Rum mit Zitrone und Zucker, zum Digestif mit Kräutern angesetzten stärkeren Rhum arrangé>. Zu kaufen gibt es ihn im Supermarkt, in Fachgeschäften und am Flughafen.
R Ananas...
