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E-Book

Rezepte für die Lunchbox

Gesunder Genuss für unterwegs

AutorAna Iburg
VerlagTOPP
Erscheinungsjahr2017
Seitenanzahl64 Seiten
ISBN9783735809988
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,99 EUR
Wer hätte nicht gern auch unterwegs sein Wunschgericht zum Mittagessen? Leider decken sich die individuellen Bedürfnisse eher selten mit dem Angebot der Kantine oder des Imbiss um die Ecke. Die Lösung heißt: Lunchbox! Packen Sich morgens einfach eine Box voller Köstlichkeiten ein und genießen Sie gesunde, leichte, asiatische oder vegane Gerichte - ganz nach Wunsch. Lunchboxen gibt es in vielen praktischen Ausführungen - in diesem Buch finden Sie die Rezeptideen dazu: von Falafel über Lammcurry bis Tofuspieß ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Anne Iburg ist Autorin mehrerer Kochbücher und Ernährungsratgeber. Sie studierte an der Universitat Bonn Oecotrophologie und arbeitete in einem Kochstudio und in einem Ratgeberverlag, bevor sie sich vor mehr als zehn Jahren selbstandig machte. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Kaiserslautern und kocht und backt fur ihr Leben gerne.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Cover1
Inhalt2
Vorwort5
Falafel mit Rohkost und Dip7
Miso-Nudelsuppe8
Saté mit Erdnusssauce und Reis11
Hähnchen süßsauer13
Lammcurry14
Sushi16
Hirsebratlinge mit roter Sauce19
Brötchen mit Grillgemüse20
Wraps mit Mozarellasticks22
Tofuspieße mit Sojasauce und Reis24
Kartoffelsalat mit Erbsen und Paprika27
Rote Linsensuppe29
Kichererbsen-Spinat-Salat30
Quinoasalat33
Bunter Salat mit Gorgonzoladressing35
Grünkern-Gemüse-Suppe36
Tortellini-Thunfisch-Salat39
Linsensalat40
Eier-Bacon-Muffins43
Lachs-Blätterteig-Hörnchen44
Fusilli-Salat mit leichtem Gemüse46
Tomaten-Brot-Salat mit Avocado49
Kichererbsensalat mit Grapefruit50
Lunch aus dem Glas52
Reissalat mit Thunfisch54
Wrap mit Ei57
Brokkoli-Tomaten-Salat mit Feta59
Rucola-Tomaten-Sandwich61
Index62
Impressum64
Rezeptideen für die Lunchbox66

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