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Rezepte für Qualität in Kuchen, Torten und Dessert

Für Profis und interessierte Laien

AutorHubert Mangasser
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2018
Seitenanzahl76 Seiten
ISBN9783752882421
FormatePUB
Kopierschutzkein Kopierschutz
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis9,99 EUR
Eine Sammlung von hervorragenden Rezepten für Patisserie, Konditoren und den interessierten Laien.

Die Rezepte von Hubert Mangasser in diesem Buch sind alle erprobt und aus der Praxis, nichts wurde dem Zufall überlassen. Die Produkte entstanden während der aktiven Zeit des Herausgebers als Chef Patissier in den Hotels Dorint Royal Golf-Resort & Spa, Hotel Sofitel Steigenberger Golf-Resort & Spa.

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