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Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden

Für Sie bewertet: Über 700 Fertigprodukte und Lebensmittel

AutorKarin Hofele
VerlagTrias
Erscheinungsjahr2010
Seitenanzahl120 Seiten
ISBN9783830439349
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis9,99 EUR
Ob Reizdarm, Reizmagen, Intoleranzen oder Magenerkrankungen - leichte Schonkost hilft garantiert! Und bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel hilft die Neuauflage dieses Einkaufsführers. Über 700 Nahrungsmittel aus dem Supermarkt, Bioladen, dem Markt oder Snacks für unterwegs werden nach Lebensmittelgruppen und Beschwerden wie Blähungen und Verstopfung unterteilt und zuverlässig mit einer Ampel bewertet. Zusätzlich gibt es Ernährungstipps, Einkaufstabellen und Hinweise zum Essen im Restaurant und unterwegs.

Karin Hofele ist Diplom-Ökotrophologin und lebt in Stuttgart. Sie hat bereits zahlreiche Ernährungsratgeber geschrieben.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Inhalt5
Liebe Leserin, lieber Leser10
Probleme mit Magen und Darm12
So funktioniert die Verdauung13
Magen: mischen und zerkleinern13
Dünndarm: aufspalten durch Enzyme14
Letzte Station ? der Dickdarm15
Die Darmflora16
Mit Muße essen17
Magenbeschwerden und - erkrankungen18
Sodbrennen: kein harmloses Leiden18
Übelkeit und Erbrechen19
Reizmagen19
Magenschleimhautentzündung20
Magengeschwür21
Darmbeschwerden und - erkrankungen22
Durchfall22
Verstopfung23
Blähungen24
Lebensmittel-Unverträglichkeiten25
Reizdarm27
Darmentzündungen28
Divertikel und Divertikulitis28
Darmkrebs29
Ernährungs- Tipps30
Leicht und trotzdem vollwertig30
Sodbrennen - das hilft32
Wenn der Magen rebelliert33
Was hilft bei Durchfall?34
So verschwindet Verstopfung36
Blähungen vermeiden38
Richtig einkaufen41
Ein Blick aufs Etikett41
Einkaufs- Tabellen44
So lesen Sie die Tabellen45
Die Bewertung46
Getränke48
Gemüse, Obst, Pilze und Nüsse51
Getreide und was daraus gemacht wird58
Milch und Milchprodukte63
Fleisch und Wurstwaren69
Fisch und Meeresfrüchte73
Fette, Öle und Eier76
Allerlei Süßes78
Fertigprodukte85
Unterwegs und zwischendurch90
Kochen und unterwegs essen94
Selbst kochen95
Vitamine schonen95
Die besten Garmethoden96
Fett - nicht immer schlecht97
Mehr Ballaststoffe98
Schnell gekocht100
Würzen statt salzen102
Außer Haus essen104
Restaurantbesuch - bleiben Sie gelassen104
Einladungen105
Fast Food und Imbiss106
Am Arbeitsplatz107
Service111
Bücher zum Weiterlesen111
Adressen und Internetseiten, die weiterhelfen111
Stichwortverzeichnis115

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