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Smart Shopping

Eine theoretische und empirische Analyse des preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens von Konsumenten

Autor	Dr. Beatrix Esser
Verlag	Josef Eul Verlag
Erscheinungsjahr	2002
Seitenanzahl	308 Seiten
ISBN	9783899360301
Format	PDF
Kopierschutz	DRM
Geräte	PC MAC eReader Tablet
Preis	40,00 EUR

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In den letzten Jahren gewinnt eine spezifische Form des preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens von Konsumenten zunehmend an Bedeutung: In Wissenschaft und Praxis wird vom Smart Shopping des emanzipierten Verbrauchers gesprochen, der sich zu einem cleveren Schnäppchenjäger und Einkaufsprofi entwickelt hat. Verschiedene Entwicklungen am Markt deuten darauf hin, dass es sich dabei nicht um einen schnelllebigen Trend handelt, sondern dass sich dieser Strukturwandel im Konsumentenverhalten weiter verstärken wird. Für die Unternehmen stellt sich daher die dringende Aufgabe, ihr Marketing auf das Smart Shopping des Konsumenten einzustellen. Hierzu ist es erforderlich, zu klären, warum Konsumenten sich in der beschriebenen Weise verhalten, zumal die Beweggründe offensichtlich nicht nur im finanziellen Bereich liegen.

Nach einer begrifflichen Abgrenzung des Phänomens Smart Shopping und einer ausführlichen Darstellung seiner Äußerungsformen entwickelt die Autorin einen theoretischen Bezugsrahmen zur Erklärung des Smart Shopping. Die hieraus abgeleiteten Hypothesen zu motivationalen, situativen und soziodemografischen Bestimmungsfaktoren des Smart Shopping werden anschließend empirisch überprüft. Im Mittelpunkt stehen dabei psychisch-soziale Beweggründe (z. B. soziale Anerkennung, Erlebniskick) sowie die Operationalisierung und Untersuchung des Smart Shopping bei verschiedenen Güterkategorien. Die resultierenden Erkenntnisse führen zu aussagekräftigen Handlungsempfehlungen für die Praxis.

Das Buch wendet sich an Dozenten und Studenten der Betriebswirtschaftslehre mit den Schwerpunkten Marketing und Konsumentenverhalten sowie an Praktiker aus Unternehmen der Konsumgüterbranche, die in den Bereichen Marketing und Marktforschung tätig sind.

Die Autorin

Beatrix Esser, geboren 1971, studierte von 1991 bis 1996 Betriebswirtschaftslehre an der Universität zu Köln. Nach ihrem Abschluss als Diplom-Kauffrau arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Seminar für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Marktforschung und Marketing der Universität zu Köln (Direktor: Prof. Dr. Richard Köhler). Die Promotion zum Dr. rer. pol. erfolgte im Sommer 2002. Seit November 2002 ist sie als Marktforscherin bei einem weltweit agierenden deutschen Konsumgüterhersteller tätig.

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Kapitelübersicht

Geleitwort, Inhalts-, Abbildungs-, und Abkürzungsverzeichnis

Einleitung

Smart Shopping als Phänomen preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens: Terminologische Grundlagen

Smart Shopping als Phänomen preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens: Äußerungen des Smart Shopping

Smart Shopping als Phänomen preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens: Abgrenzungen des Smart Shopping zu verwandten Verhaltensphänomenen

Theoretischer Bezugsrahmen der Untersuchung und Ableitung der Untersuchungshypothesen: Motivationstheoretische Erklärung des Smart Shopping

Theoretischer Bezugsrahmen der Untersuchung und Ableitung der Untersuchungshypothesen: Erklärung des Smart Shopping durch Einflussfaktoren

Theoretischer Bezugsrahmen der Untersuchung und Ableitung der Untersuchungshypothesen: Erklärung des Smart Shopping durch soziodemografische Einflussfaktoren

Theoretischer Bezugsrahmen der Untersuchung und Ableitung der Untersuchungshypothesen: Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick

Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick: Anlage der empirischen Untersuchung

Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick: Operationalisierung der Untersuchungsvariablen

Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick: Darstellung und Interpretation der Ergebnisse

Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick: Zusammenfassung und kritsiche Würdigung der Ergebnisse

Schlussbetrachtung

Anhang A: Beispiele, Überprüfungen, Testergebnisse u. a.

Anhang B: Fragebögen

Literaturverzeichnis

Blick ins Buch

Inhaltsverzeichnis

Geleitwort	9
Vorwort	13
Inhaltsverzeichnis	15
Abbildungsverzeichnis	19
Abkürzungsverzeichnis	21
I Einleitung	25
1 Problemstellung	26
2 Gang der Untersuchung	28
II Smart Shopping als Phänomen preis-leistungsorientierten Einkaufsverhaltens	31
1 Terminologische Grundlagen	31
1.1 Definition des Preises	32
1.2 Definition der Leistung	34
1.3 Definition von Smart Shopping	35
2 Äußerungen des Smart Shopping	42
2.1 Preis-leistungsorientiertes Informationsverhalten	43
2.1.1 Informationsbeschaffung	44
2.1.2 Informationsverarbeitung	49
2.2 Organisatorische Aktivitäten	52
2.1.1 Die Wahl des Einkaufspunktes	52
2.2.2 Die Wahl der Einkaufsstätte	54
2.2.3 Sonstige organisatorische Aktivitäten	58
2.3 Verhandeln um den Preis	61
3 Abgrenzungen des Smart Shopping zu verwandten Verhaltensphänomenen	64
3.1 Hybrides und multioptionales Kaufverhalten	64
3.2 Convenience Shopping	66
3.3 Value Consciouness, Deal Proneness, Coupon Pronensess und Market Mavenism	67
III Theoretischer Bezugsrahmen der Untersuchung und Ableitung der Untersuchungshypothesen	71
1 Motivationstheoretische Erklärung des Smart Shopping	72
1.1 Grundlagen einer motivationstheoretischen Erklärung des Smart Shopping	72
1.1.1 Definition motivationstheoretischen Begriffe	72
1.1.2 Verhaltungssteuerung durch antizipierte Bedürfnisbefriedigung	74
1.1.3 Die Bedeutung vom Werten in der Motivationsforschung	77
1.1.3.1 Der Zusammenhang zwischen Werten und Bedürfnissen	77
1.1.3.2 Preis-Leistungsverhältnis als aktuelle Tendenz des Wertwandels	79
1.1.4 Das Konstrukt Nutzen als Maß für die Bedürnisbefriedigung	82
1.1.4.1 Grundnutzen und Zusatznutzen	83
1.1.4.2 Nutzen eines Gutes und Transaktionnuntzen	84
1.2 Der Grundnutzen des Smart Shopping	86
1.2.1 Ökonomisch-funktionale Bedürfnissbefriedgung durch Smart-Shopping	86
1.2.2 Hypothesen zum Grundnutzen des Smart Shopping	88
1.3 Der Zusatznutzen des Smart Shopping	90
1.3.1 Befriedigung des Bedürnisses nach Prestige und Selbstachtung durch Smart Shopping	91
1.3.1.1 Prestige als handlungsmotivierender Belohnungswert	92
1.3.1.2 Der Zusammenhang zwischen Prestige und Selbstachtung	95
1.3.1.3 Demonstration individueller Leistung durch Smart Shopping und ihre Zuteilungsfunktion für Prestige und Selbstachtung	98
1.3.2 Befriedigung des Bedürfnis nach Macht durch Smart Shopping	102
1.3.3 Befriedigung des Bedürnisses nach optimaler Aktivierung durch Smart Shopping	105
1.3.4 Hypothesen zum Zusatznutzen des Smart Shopping	109
2 Erklärung des Smart Shopping durch Einflussfaktoren	114
2.1 Grundlagen der Situationsforschung	114
2.2 Die verfügbare Einkaufszeit als ausgewählter situativer Einflussfaktor	118
2.2.1 Charakterisierung des Merkmals Einkaufszeit	118
2.2.2 Hypothese zum Einfluss der verfügbaren Einkaufszeit auf das Smart Shopping	119
2.3 Die Art des Einkaufsgutes als ausgewählter situativer Einflussfaktor	121
2.3.1 Unterscheidung verschiedener Einkaufsgüter	121
2.3.2 Hypothesen zum Smart Shopping bei Gütern verschiedener Kategorien	123
3 Erklärung des Smart Shopping durch soziodemografische Einflussfaktoren	131
3.1 Die Bedeutung soziodemografischer Einflussfaktoren zur Eklärung des Einkaufverhaltens	131
3.2 Hypothesen zum Zusammenhang zwischen soziodemografischen Merkmalen und Smart Shopping	134
4 Einflussfaktoren des Smart Shopping und Untersuchungshypotosen im Überblick	140
IV Empirische Analyse des Smart Shopping	143
1 Anlage der empirischen Untersuchung	143
1.1 Auswahl de Erhebungsmethode und der Untersuchungseinheit	143
1.2 Vorgehensweise bei der Datenauswertung	146
1.3 Soziodemokrafische Struktur der Stichprobe	150
2 Operationalisierung der Untersuchungsvariablen	153
2.1 Zur methodischen Vorgehensweise bei der Prüfung der Konstrukte auf Reliabilität und Validität	154
2.2 Auswahl der Indikatoren für Samrt Shopping	157
2.3 Auswahl der Indikatoren für die Bedürfnisse	166
2.3.1 Auswahl der Indikatoren für ökonomisch-funktionale Bedürfnisse	167
2.3.2 Auswahl der Indikatoren für das Streben nach sozialer Anerkennung	169
2.3.3 Auswahl der Indikatoren für das Leistungsstreben	172
2.3.4 Auswahl der Indikatoren für das Bedürfnis nach Macht	174
2.3.5 Auswahl der Indikatoren für das Bedürnis nach Aktivierung	175
2.4 Auswahl der Indikatoren für die erwarteten Konsequenzen des Smart Shopping	177
2.5 Operationalisierung weiterer Variablen und Aufbau des Fragebogens	180
3 Darstellung und Interpretation der Ergebnisse	181
3.1 Zweiteilung der Pobanden nach ihrer Ausprägung des Smart Shopping	181
3.2 Überprüfung der Hypothesen zur motivationstheoretischen Erklärung des Smart Shopping	186
3.2.1 Die Bedeutung ökonomisch-funktionaler Bedürfnisbefriedigung für die Erklärung des Smart Sopping	186
3.2.2 Die Bedeutung psychisch-sozialer Bedürfnisbefriedigung für die Erklärung des Smart Shopping	188
3.2.3 Die relative Bedeutung von Grund- und Zusatznutzen für das Smart Shopping	193
3.3 Überprüfung der Hypothesen zum Einfluss situativer Variablen auf das Smart Shopping	195
3.3.1 Der Einfluss der verfügbaren Einkaufszeit	195
3.3.2 Smart Shopping beim Einkauf von Gütern verschiedener Kategorien	197
3.4 Überprüfung der Hypothesen zum Zusammenhang zwischen soziodemografischen Merkmalen und Smart Shopping	200
4 Zusammenfassung und kritsiche Würdigung der Ergebnisse	207
V Schlussbetrachtung	213
1 Zusammenfassung	213
2 Implikationen für das Marketing	217
3 Ausblick auf weiteren Forschungsbedarf	224
Anhang A	227
Anhang B	271
Literaturverzeichnis	279

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