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E-Book

Volkskrankheit Fettleber

Verkannt - verharmlost - heilbar

AutorKirsten Segler, Nicolai Worm
Verlagriva Verlag
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl144 Seiten
ISBN9783959712354
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis12,99 EUR
Die meisten ahnen davon nichts, denn eine Fettleber entwickeln längst nicht nur Menschen, die auch sonst zu viel Speck mit sich herumtragen. Doch die Verfettung der Leber ist keineswegs so harmlos, wie sie selbst von Ärzten immer noch betrachtet wird. Nicht nur das Organ selbst ist in Gefahr, weil die Verfettung Entzündungen, Zirrhosen und Tumoren begünstigt, auch das Risiko für Diabetes, Herzinfarkte, Schlaganfälle und Nierenerkrankungen ist dramatisch erhöht. Die neuen Erkenntnisse zeigen: Das Krankheitsrisiko hängt nicht davon ab, wie viel Gewicht jemand auf die Waage bringt, sondern nur davon, wie verfettet die Leber und andere Organe sind! Die gute Nachricht: Diese gefährliche Entwicklung lässt sich schnell und vergleichsweise einfach rückgängig machen. Tatsächlich genügt bereits ein zweiwöchiges spezielles Leber-Fasten-Programm, um die Leber und den Stoffwechsel deutlich zu entlasten.

Prof. Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken. Er hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst. Einem breiten Publikum ist er durch seine Radio- und TV-Auftritte bei privaten und öffentlichen Sendern bekannt geworden. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten »LOGI-Methode« sowie sein Buch Low Carb (riva, 2010) sind allesamt Bestseller. In seinem neuesten Werk Flexi-Carb (riva, 2015) spricht er sich für eine kohlenhydratangepasste mediterrane Küche als gesündeste Ernährung für unseren modernen Lebensstil aus. Nicolai Worm lebt in München und Südfrankreich. Kirsten Segler ist Diplombiologin und hat sich als Buch- und Zeitschriftenautorin schon immer viel mit Themen zu Ernährung, Gesundheit und Sport beschäftigt, unter anderem für Zeitschriften wie Men's Health, Runner's World und Brigitte. Sie lebt in der Nähe von Stuttgart.

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Inhaltsverzeichnis
VORWORT8
TEIL I - Die Nährstoffe fu¨r Ihren Körper12
KAPITEL 1 – ENER GIE FÜR IHREN KÖRPER13
KAPITEL 2 – KOHLENHYDRATE: RAKETENTREIBSTOFF FÜR SOFAHOCKER17
KAPITEL 3 – FETT: ZU UNRECHT AM PRANGER27
KAPITEL 4 – PROTEINE: ES DARF RUHIG EIN BISSCHEN MEHR SEIN37
KAPITEL 5 – ALKOHOL: MIT VORSICHT ZU GENIESSEN42
KAPITEL 6 – GESUNDE EXTRAS FÜR DIE LEBER45
TEIL II - Von der Fettleber zu Diabetesund Herzinfarkt51
KAPITEL 7 – DIE LEBER, DAS VERKANNTE ORGAN53
KAPITEL 8 – FETT IST NICHT GLEICH FETT56
KAPITEL 9 – INSULINRESISTENZ:SIGNALE OHNE WIRKUNG69
KAPITEL 10 – WENN KOHLENHYDRATE NICHT GENUG ZU TUN BEKOMMEN76
KAPITEL 11 – WIE GESUND IST IHR STOFFWECHSEL?82
KAPITEL 12 – DIE DRAMATISCHEN FOLGEN DER LEBERVERFETTUNG92
TEIL III - So retten Sie Ihre Leber –und Ihr Leben103
KAPITEL 13 – VON DIÄTVERSAGERN UND VERSAGERDIÄTEN105
KAPITEL 14 – ENTRÜMPELUNGSKUR FÜR DIE LEBER117
KAPITEL 15 – LIEBER FIT ALS LEBER FETT125
KAPITEL 16 – INSULINBEWUSST GENIESSEN133
KALORIENTABELLE139
BILDNACHWEIS141
DIE AUTOREN142

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