![\"\"](\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/154876-150x150.jpg\" "\\"Erzieherinnen")
Deutschlands Kinderg\u00e4rten werden zu Gem\u00fcseg\u00e4rten<\/p> Deutschlands Kinderg\u00e4rten werden zu Gem\u00fcseg\u00e4rten<\/p>
Aus Kindergartenkindern werden GartenKinder: Unter diesem Namen stattet die Stiftung Besser essen. Besser leben. gemeinsam mit dem Deutschen LandFrauenverband in diesem Jahr deutsche Kinderg\u00e4rten und -tagesst\u00e4tten mit Zimmer-Treibh\u00e4usern und Pflanzen aus. Die Kids sollen spielerisch lernen, dass Obst und Gem\u00fcse nicht im Supermarkt wachsen. Und wie wichtig eine gesunde Ern\u00e4hrung ist.<\/p>
K\u00fche sind lila, Erbsen werden in Dosen gez\u00fcchtet und Kohlrabi war ein deutscher Kanzler. Schluss mit dem Unwissen \u00fcber Nahrungsmittel und der damit einhergehenden ungesunden Ern\u00e4hrung von Kindern. Dieses Ziel hat sich die gemeinn\u00fctzige Stiftung Besser essen. Besser leben. gesetzt. Zusammen mit dem Deutschen LandFrauenverband hat man das Projekt GartenKinder ins Leben gerufen: Kinderg\u00e4rten und -tagesst\u00e4tten in ganz Deutschland erhalten dieses Jahr ein eigenes Treibhaus, Erde und Samen, kindgerechte Gartenger\u00e4te, Pflanz- und Erntekalender und vieles mehr, was die Kids brauchen, um ihr eigenes Obst und Gem\u00fcse anzupflanzen. Und nat\u00fcrlich auch zu ernten. Das alles ist f\u00fcr die jeweilige Einrichtung kostenfrei. Wie alles funktioniert, zeigt eine LandFrau vor Ort.<\/p>
„Unter Anleitung unserer LandFrauen bauen Kinder und Erzieher ein richtiges Zimmer-Treibhaus auf und lernen, wie die Samen und Saaten eingepflanzt werden, wie und wie oft die Pflanzen gegossen und wie sie gehegt und gepflegt werden m\u00fcssen“, erkl\u00e4rt Rosa Karcher, Mitglied des Pr\u00e4sidiums des Deutschen LandFrauenverbandes und Pr\u00e4sidentin des LandFrauenverbandes S\u00fcdbaden.<\/p>
Pilotprojekt in Berlin<\/p>
Das Pilotprojekt startet dieser Tage in Berlin, danach wird die Aktion bundesweit laufen. „Allein in diesem Jahr wollen wir Erzieherinnen und Jungen und M\u00e4dchen in bis zu 500 KiTas und Kinderg\u00e4rten im kindgerechten Ans\u00e4en, Pflanzen und Ernten ausbilden“ sagt Dagmar Freifrau von Cramm, Pr\u00e4sidentin der Stiftung Besser essen. Besser leben. „Denn nur wenn die n\u00e4chste Generation die ganze bunte, k\u00f6stliche Palette an nat\u00fcrlichen Lebensmitteln kennt, sch\u00e4tzt und zuzubereiten wei\u00df, wird sie auch gesund essen und leben k\u00f6nnen.“
Wie relevant eine gesunde und gleichzeitig genussvolle Ern\u00e4hrung und damit das Projekt GartenKinder ist, haben etliche Studien bewiesen: Laut „eskimo“ essen die meisten Kinder nur halb so viel Gem\u00fcse, wie sie sollten. Gesund essen bedeutet weniger \u00dcbergewicht und mehr Lebensqualit\u00e4t, weniger Kinderdiabetes und mehr Gehirnleistung, eine l\u00e4ngeres und besseres Leben – es bedeutet nicht weniger als gl\u00fccklichere Kinder und damit auch gl\u00fccklichere Eltern.<\/p>
72 Prozent der Kinder macht Essen Spa\u00df<\/p>
Dass hierzulande auf diesem Gebiet noch einiges im Argen liegt, zeigt eine Untersuchung des Allensbach Instituts im Auftrag des Schweizer Edelstahl-Kochsystemherstellers Alfa Metalcraft Corporation (AMC), dem Stiftungsgeber. Dabei wurden erstmals Eltern und Kinder zu ihrem Ern\u00e4hrungsverhalten befragt. Mit teils erschreckenden Ergebnissen: F\u00fcr nur 50 Prozent der Eltern ist es wichtig, dass Lebensmittel gesund sind. Jedes vierte Kind aus unteren sozialen Schichten zwischen acht und zw\u00f6lf Jahren geht morgens ohne Fr\u00fchst\u00fcck aus dem Haus. Ein ebenso gro\u00dfer Anteil lernt nicht, mit Messer und Gabel zu essen, und bei der H\u00e4lfte der Familien l\u00e4uft grunds\u00e4tzlich der Fernseher w\u00e4hrend der Mahlzeiten.
Dennoch liefert die Studie auch Positives: Etwa, dass keineswegs Fast Food und Pommes auf der Hitliste der Kids ganz oben stehen, sondern Spaghetti. \u00dcberhaupt macht Essen 72 Prozent der Kinder Spa\u00df. Der Vize-Pr\u00e4sident der Stiftung, Dr. med. Thomas Ellrott, sieht die Ziele der GartenKinder dadurch best\u00e4rkt: „Wir arbeiten daran, dass es 100 Prozent werden, die gern und gesund essen und leben.“<\/p>
\u00dcber den Deutschen LandFrauenverband<\/p>
Im Deutschen LandFrauenverband sind bundesweit ca. 500.000 Frauen Mitglied. Waren es fr\u00fcher vorwiegend B\u00e4uerinnen, so kommen sie heute aus allen aus allen Schichten und Berufen. Der Verband vertritt die Interessen von Frauen und Familien im l\u00e4ndlichen Raum. Ein wichtiges Ziel ist die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen. Daneben engagieren sich die LandFrauen auch auf den Feldern Ern\u00e4hrung und Gesundheit.<\/p>
\u00dcber die Stiftung Besser essen. Besser leben.<\/p>
Die gemeinn\u00fctzige Stiftung Besser essen. Besser leben. entwickelt Projekte f\u00fcr Kinder und Familien zu den Themen Gesundheit und Genuss mit Bezug zum Kreislauf der Natur. Sie versteht sich als Br\u00fccke zwischen Wissenschaft und dem allt\u00e4glichen Leben. Sie organisiert praxisbezogene Seminare, Symposien und Tagungen rund ums Thema Ern\u00e4hrung und angrenzende Disziplinen wie Verhalten, Bewegung und Nachhaltigkeit. Gegr\u00fcndet wurde die Stiftung vom Edelstahl-Kochsystem-Unternehmen Alfa Metalcraft Corporation (AMC).<\/p>
\u00dcber AMC<\/p>
AMC (Alfa Metalcraft Corporation) engagiert sich seit 1963 weltweit f\u00fcr eine Kultur des gesunden Genie\u00dfens. So wurde das Unternehmen zum Weltmarktf\u00fchrer im Bereich hochwertiger Edelstahl-Kochsysteme. Der Hauptsitz der in Bingen gegr\u00fcndeten Firma befindet sich heute in Rotkreuz\/Schweiz. AMC-Vertriebsgesellschaften und Distributoren bestehen in \u00fcber 40 L\u00e4ndern in Europa, Amerika, Asien, Afrika und Australien. Rund 18.000 Mitarbeiter und Vertriebspartner arbeiten in Produktion, Forschung, Vertrieb und Verwaltung f\u00fcr \u00fcber 12 Millionen Kunden – ganz nach der Philosophie: „Besser essen. Besser leben.“<\/p>
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Harvestehuder Weg 43 + 45
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