Die richtige Ern\u00e4hrung f\u00fcr Ausdauersportler ist kein solches Hexenwerk, wie uns manche Hochglanzbrosch\u00fcre f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzung glauben machen will. Im Grunde genommen gelten f\u00fcr Ausdauersportler dieselben Richtlinien wie f\u00fcr jeden, der sich gesund ern\u00e4hrt: Eine vollwertige Ern\u00e4hrung ist das Non plus Ultra. Bei vollwertiger Ern\u00e4hrungsweise besteht, auch bei Ausdauersportlern, keine Gefahr an einem Mangel zu leiden. Generell sollten viele kleinere Mahlzeiten verzehrt werden, anstatt ein- bis zweimal am Tag richtig reinzuhauen und ansonsten nichts zu essen. Das Fr\u00fchst\u00fcck sollte niemals ausgelassen werden. Keine Mahlzeit sollte durch S\u00fc\u00dfigkeiten ersetzt werden. Die gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr Ausdauersportler unterscheidet sich also keinesfalls wesentlich von der gesunden Ern\u00e4hrung, die f\u00fcr jeden Menschen gilt. Je nach Intensit\u00e4t des regelm\u00e4\u00dfigen Trainings erh\u00f6ht sich nat\u00fcrlich der Energie- und Fl\u00fcssigkeitsbedarf. Allgemeine Empfehlungen und Kalorienz\u00e4hlerei lassen sich hierbei schlecht f\u00fcr Ausdauersportler im Allgemeinen anwenden. Der eigene Hunger ist der nat\u00fcrliche und somit korrekteste Gradmesser f\u00fcr den eigenen Energiebedarf. Dieser sollte vor allem mit Kohlehydraten gedeckt werden. Kohlehydrate sind in Reis, Nudeln, Kartoffeln und Brot enthalten. Insofern ist es kein Problem, Kohlehydrate zum Hauptbestandteil einer jeden Mahlzeit zu machen. Was Brot anbelangt, sollte man im Allgemeinen eher zum dunklen K\u00f6rnerbrot tendieren, da es l\u00e4ngerkettige Kohlehydrate (Mehrfachzucker bzw. Polysaccharide) bietet. Diese werden zwar langsamer aufgenommen, liefern daf\u00fcr aber auch \u00fcber l\u00e4ngere Zeit Energie, ehe wieder Hunger auftritt. Nat\u00fcrlich kann man auch hier und da mal ein oder zwei Br\u00f6tchen essen, doch das sollten eher die Ausnahme sein. Ein signifikant erh\u00f6hter Bedarf an Kohlehydraten tritt in etwa bei Trainingsleistungen ab 80 Minuten oder bei besonders intensiven Belastungen ein.<\/p>
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Fett ist ein wichtiger Energietr\u00e4ger f\u00fcr Ausdauersportler. Das bedeutet aber keineswegs, dass Ausdauersportler fettiger als andere essen m\u00fcssen. In der Tat k\u00f6nnte selbst ein schlanker Mensch \u2013 aus verbrennungstechnischer Sicht \u2013 circa 100 Stunden joggen und dabei ausschlie\u00dflich aus seinen Fettreserven zehren. Die Empfehlungen f\u00fcr die Fettzufuhr, die f\u00fcr die Allgemeinheit gelten, gen\u00fcgen also auch dem Ausdauersportler. Pflanzliche Fette sollten den Vorzug vor tierischen Fetten erhalten. Der Bedarf an Eiwei\u00df entspricht ebenfalls den allgemeinen Empfehlungen. Was Vitamine und Spurenelemente anbelangt, d\u00fcrfte es bei vollwertiger Ern\u00e4hrung<\/a> auch nicht zu Engp\u00e4ssen kommen. Wer schnell abnehmen m\u00f6chte, schafft mit dieser Ern\u00e4hrung die Basis.<\/p> <\/p> Eine wichtige Rolle spielt nat\u00fcrlich der Fl\u00fcssigkeitsbedarf. Im Laufe des Trainings kommt man ordentlich ins Schwitzen. Wer Gewichtsverluste unmittelbar nach dem Training mit Wasser ausgleicht, ist auf der sicheren Seite. Wenn w\u00e4hrend und nach dem Training ausreichend getrunken wird, ist auch ein Mangel an Mineralstoffen (Elektrolyten) nahezu ausgeschlossen.<\/p> <\/p> Lesen Sie hierzu auch:<\/p> So profitiert man von Ausdauersport:<\/a><\/p> Der Weg ist das Ziel \u2013 der richtige Einstieg<\/a><\/p> Vom (Un)Sinn der Nahrungserg\u00e4nzung<\/a><\/p> Wegzehrung \u2013 Essen und Trinken w\u00e4hrend und nach dem Training<\/a><\/p>