![\"\"](\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/postie-media1713-150x150.jpg\" "\\"Cofresco")
<\/p> <\/p>
Weniger Lebensmittelabfall durch die richtige Verpackung<\/p>
Das Cofresco Forum l\u00e4dt zum 8. Round Table am 18. April in Bremerhaven ein
Viele Verbraucher stehen Verpackungen kritisch gegen\u00fcber, da diese in ihren Augen stark zum M\u00fcllaufkommen beitragen. Doch tats\u00e4chlich k\u00f6nnen die richtige Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln einen Beitrag zur Reduzierung des Haushaltsabfalls leisten. Unter dem Motto „Packaging avoids food waste – Verpackung reduziert Lebensmittelabf\u00e4lle“ bietet der Cofresco Forum Round Table am 18. April 2013 in Bremerhaven einen umfassenden \u00dcberblick \u00fcber die Forschung in diesem Bereich. Kooperationspartner der Veranstaltung ist das ttz Bremerhaven.<\/p>
Das Programm des diesj\u00e4hrigen Cofresco Forum Round Table umfasst Vortr\u00e4ge zu Labels und Indikatoren, innovative Ans\u00e4tze zur Stabilisierung und Haltbarmachung, nachhaltigen Verpackungsl\u00f6sungen, der Bedeutung von Verpackung bei der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen sowie der Frage, ob Frische beim Verbraucher \u00fcberhaupt ankommt. „Dabei sollen unter anderem auch die Kompetenzen von Verbrauchern und die Verantwortung der Industrie diskutiert werden“, sagt Martin Rogall, Research & Development Manager Europe, Cofresco Forum. „Wir freuen uns auf spannende Expertengespr\u00e4che.“<\/p>
Am Nachmittag bietet ein gemeinsamer Besuch im Technikum des ttz Bremerhaven Einblicke in die Praxis. Hier haben die Teilnehmer die M\u00f6glichkeit, im Eigenversuch verschieden gelagerte frische Lebensmittel sensorisch zu testen. Ein anschlie\u00dfendes „Get-together“ rundet die Veranstaltung ab.<\/p>
Zur Anmeldung besuchen Sie uns bis zum 05. April im Internet unter www.cofresco-forum.de.<\/p>
Partner des diesj\u00e4hrigen Round Table:<\/p>
\u00dcber das ttz Bremerhaven
Das ttz Bremerhaven ist ein unabh\u00e4ngiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel, Umwelt und Gesundheit. Seit mehr als 20 Jahren begleitet es Unternehmen jeder Gr\u00f6\u00dfenordnung bei der Planung und Durchf\u00fchrung von Innovationsvorhaben und der Akquisition entsprechender F\u00f6rdermittel auf nationaler und europ\u00e4ischer Ebene.<\/p>
2001 hat die Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG das Cofresco Forum ins Leben gerufen. Ziel ist es, durch die Arbeit des Forums die Forschung im Bereich der Haushaltsverpackungen voranzutreiben. Aus diesem Grund hat es in den vergangenen Jahren diverse Forschungsprojekte gef\u00f6rdert. Die Bandbreite der Themen reichte dabei von „aktiven Verpackungen“ \u00fcber „Modified Atmosphere Packaging“ bis hin zu umweltfreundlichen Verpackungen sowie alternativen Frischhalteverfahren. Au\u00dferdem baute das Cofresco Forum ein gro\u00dfes Netzwerk von Experten aus Forschung und Wirtschaft auf, die sich mit dem Thema Verpacken, Frischhalten und Zubereiten von Lebensmitteln im Haushalt auseinandersetzen. Auf diese Weise schaffte das Cofresco Forum eine internationale Plattform f\u00fcr Wissenschaftler und Interessierte, die innerhalb einer vergleichsweise kurzen Zeit eine Vielzahl von Ideen und Forschungsans\u00e4tze in diesem speziellen Bereich der Verpackung und Haushaltsverpackung hervorbrachte.<\/p>
Kontakt
Cofresco Forum – c\/o crossrelations GmbH
Angelika Frost
F\u00fcrstenwall 65
40219 D\u00fcsseldorf
0211\/88 27 36 48
angelika.frost@crossrelations.de
http:\/\/www.cofresco-forum.de<\/p>
Pressekontakt:
crossrelations GmbH
Angelika Frost
F\u00fcrstenwall 65
40219 D\u00fcsseldorf
0211\/88 27 36 48
angeilika.frost@crossrelations.de
http:\/\/www.crossrelations.com<\/p>
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Weniger Lebensmittelabfall durch die richtige Verpackung Das Cofresco Forum l\u00e4dt zum 8. Round Table am 18. April in Bremerhaven ein Viele Verbraucher stehen Verpackungen kritisch gegen\u00fcber, da diese in ihren Augen stark zum M\u00fcllaufkommen beitragen. Doch tats\u00e4chlich k\u00f6nnen die richtige Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln einen Beitrag zur Reduzierung des Haushaltsabfalls leisten. Unter dem Motto<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":152820,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[107],"tags":[134],"class_list":["post-16019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-umwelt-klima-energie","tag-default"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16019"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":269676,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16019\/revisions\/269676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/media\/152820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}