![\"Bild\"](\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/280883-150x150.jpg\" "\\"Fastenleiterin")
Nachgefragt: So fasten Sie richtig<\/p> Nachgefragt: So fasten Sie richtig<\/p>
Fasten entlastet den Stoffwechsel, man f\u00fchlt sich leichter und gewinnt zunehmend an Energie. Man \u00f6ffnet sich f\u00fcr neue Erfahrungen und g\u00f6nnt sich den Luxus einer individuellen Auszeit. Wir haben Susanne Kirstein, Diplom-Oecotrophologin und Fastenleiterin, gefragt, was zu beachten ist, damit das Fasten zum Erfolg, und nicht zur Entt\u00e4uschung wird.<\/p>
Worin liegt der gesundheitliche Nutzen des Fastens?
Wer regelm\u00e4\u00dfig fastet, tut sp\u00fcrbar und messbar ganz Entscheidendes, um jung und gesund zu bleiben. Viele Studien belegen das. Beim Fasten wird die Verdauung entlastet, die h\u00e4ufig mit Bl\u00e4hbauch, Reizdarm, Allergien und Unvertr\u00e4glichkeiten aus dem Ruder gelaufen ist. Durch den vor\u00fcbergehenden Verzicht auf feste Nahrung k\u00f6nnen K\u00f6rper und Seele regenerieren und wir f\u00fchlen uns wieder leichter und wohler. Durch einseitige oder \u00fcberm\u00e4\u00dfige Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen unerw\u00fcnschte Entz\u00fcndungsprozesse im K\u00f6rper ablaufen, die zu Gelenkbeschwerden, R\u00fcckenschmerzen, Stoffwechselschieflagen, rheumatischen Erkrankungen, Kopfschmerzen, Ungleichgewicht der Darmflora, erh\u00f6hte Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Infekte u.v.m. f\u00fchren k\u00f6nnen. Bereits wenige, richtig durchgef\u00fchrte Fastentage k\u00f6nnen diesen Kreislauf durchbrechen und zur Linderung der Beschwerden f\u00fchren. Au\u00dferdem erleben die meisten einen deutlich sp\u00fcrbaren Energiekick und der Geist wird wunderbar frei: Effekte, die lange anhalten k\u00f6nnen.<\/p>
Was kann ich tun, wenn der Hunger zu gro\u00df wird?
Es klingt paradox: Man sp\u00fcrt keinen Hunger! Wer noch nie gefastet hat, kann es kaum glauben. Nur Br\u00fche, Tee und Wasser, und das mehrere Tage lang, das halte ich nie durch. In der Tat ist nat\u00fcrlich wichtig, motiviert und entschlossen in die Fastenzeit zu gehen. Entscheidend ist aber auch, wie das „Nichtessen“ begleitet wird. Wer beim Fasten Hunger versp\u00fcrt, macht mindestens eines der beiden Dinge falsch: 1. Man trinkt zu wenig. Verlassen Sie sich nicht nur auf Ihr Durstgef\u00fchl! Bis zu 3 Liter Wasser und Tee t\u00e4glich m\u00fcssen es (bei gesunden Personen) sein. Schlie\u00dflich l\u00f6sen sich enorm viele Abbauprodukte, die den K\u00f6rper ja verlassen sollen. Niemand m\u00f6chte, dass diese Stoffe im Kreislauf des Blutes endlos durch den K\u00f6rper str\u00f6men. Vielmehr sollen auf schnellstem Wege ausgeschieden werden. 2. Fehler: Die Darmreinigung klappt nicht. Vergessen Sie Ihre Scheu: Ein Einlauf mit lauwarmem Wasser (mehr ist es wirklich nicht!) ist neben dem Trinken das wichtigste Ritual beim Fasten. Es tut nicht weh und ist eines der \u00e4ltesten Naturheilmittel. Jeder Faster wird es best\u00e4tigen: Wenn der Darm leer ist, treten Fastenkrisen so gut wie nicht auf, Kopfschmerzen verschwinden und auch der Hunger hat keine Chance. Zugegeben: Kommt Appetit auf, muss man sich ablenken, z.B. durch Spazierengehen, lesen oder Kinobesuch. Eine unsch\u00e4tzbare Hilfe ist es, gemeinsam zu fasten – ein Fastenwanderurlaub ist ideal. Da motiviert die Gruppe bei kurzen Durchh\u00e4ngern, den Alltagsstress darf man g\u00e4nzlich vergessen, t\u00e4gliche Wanderungen durch die unber\u00fchrte Natur und – ein gro\u00dfer Vorteil – eine fachkundige Begleitung l\u00e4sst das Fasten zu einem einzigartigen Erlebnis werden.<\/p>
Kann ich von heute auf morgen direkt loslegen?
Im Prinzip kann man das machen, aber ich w\u00fcrde es nicht empfehlen. Wer fastet, braucht Ruhe. Jeder von uns ist in seinem Alltag so eingespannt, dass man sich nicht einfach zur\u00fcckziehen kann. Das A und O ist die Vorbereitung: Sagen Sie alle beruflichen und privaten Termine ab und nehmen Sie am besten Urlaub. Au\u00dferdem: K\u00fchlschrank leer r\u00e4umen, reichlich Wasser besorgen, frische Gem\u00fcsebr\u00fchen vorkochen, einfrieren und t\u00e4glich portionsweise erhitzen. Essen Sie bereits zwei Tage vor dem Fasten weniger, trinken Sie keinen Alkohol und schleichen Sie langsam den Kaffee aus, verzichten Sie auf schwer Verdauliches und S\u00fc\u00dfes. So legen Sie den idealen Grundstein f\u00fcr Ihren Fastenerfolg. Und nicht vergessen: Stellen Sie sich mental auf Ihre Auszeit ein und sagen Sie Ihren Freunden, wann Sie fasten. Eine Essenseinladung oder das Gl\u00e4schen Wein zum Ratschen darf dann noch etwas warten. Wer weg f\u00e4hrt und fern von seinem privaten Umfeld fastet, am besten abgeschieden von kulinarischen Verf\u00fchrungen, die in der B\u00e4ckerei, Metzgerei, im Restaurant oder Supermarkt lauern, tut sich ungleich leichter und kann die Fastenzeit viel intensiver genie\u00dfen. Nach meiner Erfahrung wird das Fasten erst dann ein wunderbares, ganzheitliches Erlebnis, nicht nur f\u00fcr den K\u00f6rper, sondern auch f\u00fcr den Geist.<\/p>
\u00dcber Susanne Kirstein
Susanne Kirstein ist Diplom-Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin und hat \u00fcber 15 Jahre Erfahrung als Programmleiterin in den Bereichen Ern\u00e4hrung, Gesundheit und Fitness in verschiedenen Verlagen.
Sie ist ausgebildete Heilpraktikerin und arbeitet als klassische Hom\u00f6opathin. Mit diesem Wissen hat sie ein ganzheitliches, hom\u00f6opathisch begleitetes Fastenkonzept entwickelt und betreibt ihr eigenes Fastenzentrum im Bayerischen Wald. T\u00e4glich erf\u00e4hrt sie neu, welche faszinierende Wirkung eine gesunde und genussvolle Ern\u00e4hrung sowie ein stabiles Gleichgewicht zwischen Bewegung und Entschleunigung auf die Gesundheit haben. Au\u00dferdem ist sie mehrfache Buchautorin und arbeitet als Dozentin in der Ausbildung von Ern\u00e4hrungsberatern.<\/p>