Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte<\/a> \u00fcber neue Vermarktungskonzepte in der Hotellerie<\/p> 1. Welche Vermarktungsideen und Konzepte m\u00fcssen Hotels heute und in der Zukunft bieten?<\/p>
Es gibt viele spezialisierte Hotels: Ferienhotels f\u00fcr Kinder, Wellnesshotels, Businesshotels mit wenig oder gar keinem Restaurantangebot, daf\u00fcr auch mit kleinen Zimmern und kleinem Preis.<\/p>
Diversifikation ist unsere Strategie, wir stellen uns breit auf, um z.B. auch f\u00fcr kommende Krisen ger\u00fcstet zu sein. Das Hotelangebot muss dabei modern und ansprechend sein, es ist f\u00fcr jeden Gasttypen etwas dabei. Die G\u00e4ste, die Service und Geselligkeit sch\u00e4tzen, erwartet ein breites Angebot, wie unser Bar-Restaurant-Lobby Bereich, ein Wohnzimmer mit Front-Cooking. G\u00e4ste, die wenig Kontakt haben wollen, sch\u00e4tzen unseren digitalen Check in und Check out sowie den Room Service, sie k\u00f6nnen ihre Lieblingsinhalte vom Smartphone auf die Zimmer-TVs streamen, was unsere Glasfaseranbindung m\u00f6glich macht.<\/p>
Au\u00dferdem haben wir die Corona-Zeit genutzt, um neue Konzepte zu erstellen, zum Beispiel sind wir seit einem Jahr erfolgreicher Caterer f\u00fcr Kindergartenessen, ebenso planen wir einige Seniorenzimmer einzurichten, die als dauerhafter Wohnsitz f\u00fcr G\u00e4ste vorgesehen sind, die nicht in ein Seniorenwohnheim gehen wollen.<\/p>
2. Luxus wird von Hotelg\u00e4sten immer wieder neu verstanden. Welchen Luxus m\u00fcssen 4- Sterne-Hotels in Zukunft bieten?<\/p>
Was Luxus ist, definieren ja die G\u00e4ste auch. Der Bedarf ist unterschiedlich und \u00e4ndert sich auch immer wieder. Technik ist genauso gefragt wie guter Service. Auch wenn wir mehr und mehr digitalisieren; ich h\u00f6re immer wieder von G\u00e4sten wie unzufrieden sie mit dem Personal mancherorts sind. Und dann bin ich froh, dass gerade unser Personal und Service mit ein Aush\u00e4ngeschild unseres Hotels sind.<\/p>
3. Soll das Hotel der Zukunft Arbeitsort und R\u00fcckzugsort sein?<\/p>
Ja beides. Treffpunkte in der Lobby sind z.B. schon lange Trend. Genauso wie kleine Ruheinseln, schallabsorbierende Ohrensessel, in denen man ungest\u00f6rt lesen oder telefonieren kann. Die Arbeitswelt hat sich ver\u00e4ndert, viel l\u00e4sst sich mobil und ortsunabh\u00e4ngig kl\u00e4ren. Homeoffice oder Hotellobby, zu Hause oder Hotelzimmer. Als Hotel sind wir das Pendant zum Heim, idealerweise gibt es hier mehr Luxus, gleichzeitig f\u00fchlt man sich genauso wohl.<\/p>
4. Welche Rolle spielt die Markenhotellerie?<\/p>
Eine gro\u00dfe Rolle, denn sie dominiert den Markt. Zuk\u00fcnftig geh\u00f6rt man zu einer Hotelmarke oder ist ein starkes Individualhotel.<\/p>
5. Was halten Sie von Themenhotels? Zum Beispiel Hotels zur Unterhaltung oder Bio-Hotels?<\/p>
Die finde ich gut und die haben ihre Berechtigung erfolgreich zu sein. Wer ein „Extrem“ sucht, seine W\u00fcnsche dort erf\u00fcllt sieht, kann bei den spezialisierten Hotels sein Gl\u00fcck finden. Im \u00fcbrigen finde ich Biohotels auch sehr gut und w\u00fcrde dort auch selbst buchen. Selbst bieten wir im Hotel das eine oder andere Bioprodukt an oder Produkte aus der Region. Bei unseren Eiern zum Beispiel haben wir schon vor vielen Jahren umgestellt auf Bio und achten darauf, dass keine K\u00fcken sterben m\u00fcssen.<\/p>
6. Welche Themen bieten das Best Western Premier IB Hotel f\u00fcr seine G\u00e4ste?<\/p>
Wir sind ein Hotel f\u00fcr Gesch\u00e4ftsreisende und Tagungsg\u00e4ste, gleichzeitig kommen auch Sportgruppen gern zu uns wie auch Wochenendtouristen. Als ich unser Hotel 2009 noch aus der Gastperspektive kennenlernte fiel mir auf, dass sich der Student mit Sandalen und kurzer Hose genauso wie ein Topmanager im teuren Anzug gleicherma\u00dfen wohl f\u00fchlen. Ich kenne Hotels, da w\u00e4re das nicht so, da w\u00fcrde es eine Zielgruppe geben, die sich fehl am Platz f\u00fchlen w\u00fcrde. Uns ist wichtig, dass der Gast mit seinen Bed\u00fcrfnissen im Vordergrund steht, dass die Kinder besch\u00e4ftigt sind (mit Spielsachen in unserer Spielecke), die kulinarische Versorgung qualitativ und in der Auswahl sehr gut sind, es einen Relax-Bereich gibt (SPA und Fitness) und dar\u00fcber hinaus im Zimmer alles vorhanden ist, wie man es haben m\u00f6chte. Dort sind die Schlafqualit\u00e4t, gutes W-Lan und Entertainment und dass unsere G\u00e4ste ihre Smartphones mit dem TV verbinden k\u00f6nnen wichtige Elemente.<\/p>
7. Nischenm\u00e4rkte sind auch f\u00fcr Hotels Zukunftsm\u00e4rkte. Welche Nische m\u00fcssten Hotels heute entwickeln? Und Ihr Hotel?<\/p>
Da gebe ich Ihnen recht, damit kann man sich im Markt abheben. Unsere Strategie ist anders, wir bedienen keine Nische sondern stellen uns breit auf, dadurch k\u00f6nnen wir auch ohne expandieren zu m\u00fcssen Synergieeffekte erzielen und stehen auf mehreren Standbeinen, was uns sicherer durch jede kommende Krise f\u00fchren wird.<\/p>
8. Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit dabei?<\/p>
Ein wichtiges Thema…, wir beginnen gerade einen Zertifizierungsprozess und optimieren in dem Bereich fortlaufend. F\u00fcr unsere Mutter, der IB \/ Internationaler Bund ist das Thema auch Chefsache und hier wird in den kommenden Jahren noch viel passieren, um unsere Ressourcen zu schonen.<\/p>
9. Stichwort: Medical Wellness. Was halten Sie davon? Und wie w\u00fcrden Sie den Wellnessbereich im Hotel gestalten?<\/p>
Unser SPA Bereich ist erst vor wenigen Jahren komplett neu gestaltet worden. 2 Saunen, eine Infrarotkabine, Eisbrunnen, Kneippbecken, Erlebnisduschen und eine Ruhezone mit Kamin sorgen f\u00fcr Entspannung, die sehr gut bei unseren G\u00e4sten ankommt. Wer sich eine Massage oder medizinische Behandlung g\u00f6nnen m\u00f6chte, kann diese schnell und unkompliziert buchen und bekommen dann ein mobiles Angebot; es kommen dann Profis ins Haus in den extra angelegten Behandlungsraum im SPA Bereich. F\u00fcr alle Sportbegeisterten stehen neueste Ger\u00e4te in unserem Fitnessraum zur Verf\u00fcgung. Dort kann man z.B. Fahrrad fahren und denkt, man ist auf einem Fahrradweg am Meer unterwegs…<\/p>
10. Was halten Sie von inspirierenden R\u00e4umen im Hotel?<\/p>
Es muss zum Gesamtkonzept passen. Wir werden in den n\u00e4chsten Jahren ein neues Zimmer-Konzept entwickeln und sukzessive umsetzen.<\/p>
11. Und das Thema Genuss im Hotel?<\/p>
Durch unsere verschiedenen Restaurants bieten wir f\u00fcr jeden Geldbeutel und jeden Geschmack etwas passendes an. Weil wir nachhaltiger sein wollen, Ressourcen schonen und auch aufgrund gestiegener Kosten werden wir zuk\u00fcnftig nicht mehr 3 Restaurants t\u00e4glich \u00f6ffnen, aber weiterhin mit 2 verschiedenen Angeboten aufwarten. Wichtig ist, dass unsere G\u00e4ste qualitativ sehr gut versorgt werden und das entsprechende Angebot im Haus vorfinden.<\/p>
12. Kein Hotel ohne Digitalisierung. Wie sollten sich Hotels hier aufstellen?<\/p>
Man sollte im Hotel das vorfinden, was sich G\u00e4ste in der Regel auch zu Hause w\u00fcnschen und anschaffen. Neben schnellem W-Lan sollte eine Vernetzung m\u00f6glich sein und der digitale Check in \/ out ist ein must have. Es gibt so viele M\u00f6glichkeiten im Gast und Produktionsbereich, gleich wie und wo, es muss ein Bedarf geben und Sinn ergeben. Ich bin der Meinung, dass wir da schon sehr gut aufgestellt sind und auch im Hintergrund mit Cloud, elektronischer Rechnungserfassung, einer hervorragenden Mitarbeiterkommunikationssoftware uvm. schon viel erreicht haben.<\/p>
13. Was w\u00fcnschen Sie sich f\u00fcr die Zukunft der Hotels?<\/p>
Viele nette und begeisterte G\u00e4ste, zufriedene Mitarbeiter und auf dass wir nie stehen bleiben und weiterhin offen f\u00fcr Ideen sind!<\/p>
Das Gespr\u00e4ch f\u00fchrte Jane Uhlig.<\/p>
JANE UHLIG ist Medien- und Presseb\u00fcro f\u00fcr Berichterstattung und bietet aktuelle Nachrichten \u00fcber Events, Prominente und Lifestyle-Themen.<\/p>
Kontakt<\/b><\/p>
Jane Uhlig Medienb\u00fcro f\u00fcr Lifestyle-Berichterstattung<\/p>
Jane Uhlig<\/p>
Heinrich-Sorg-Str. 6<\/p>
63477 Maintal<\/p>
0151-11623025<\/p>
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Zukunft Hotel. Michael Mauersberger: Diversifikation ist unsere Strategie<\/p>