Von Gem\u00fcse \u00fcber Obst zur nachts gemolkenen Milch: Diese Lebensmittel machen erst m\u00fcde und anschlie\u00dfend fit<\/p>
Wie man isst, so f\u00fchlt man sich. An diesem Spruch ist durchaus etwas Wahres dran. So kann das richtige Abendessen mehr als blo\u00df gut schmecken. Es beeinflusst auch das menschliche Wohlbefinden. Denn: In ausgew\u00e4hlten Lebensmitteln sind die Aminos\u00e4ure Tryptophan sowie die Hormone Serotonin und Melatonin enthalten. Diese Inhaltsstoffe sorgen daf\u00fcr, dass man nachts gut schl\u00e4ft und morgens wieder fit und gut gelaunt den Tag beginnt.<\/p>
Gem\u00fcse und N\u00fcsse – die Entspannungsgaranten<\/p>
Die essentielle Aminos\u00e4ure Tryptophan ist daf\u00fcr verantwortlich, dass sich der Mensch ausgeglichen und entspannt f\u00fchlt. Da der K\u00f6rper Tryptophan jedoch selbst nicht herstellen kann, muss es \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden. Gem\u00fcse wie zum Beispiel rote R\u00fcben, Erbsen und Tomaten aber auch Lebensmittel wie N\u00fcsse und Fisch verf\u00fcgen \u00fcber einen hohen Tryptophangehalt. Sie haben folglich echtes Sandm\u00e4nnchen-Potential und wirken schlaff\u00f6rdernd. Die aromatische Aminos\u00e4ure kurbelt n\u00e4mlich die k\u00f6rpereigene Produktion des Hormons Melatonin an und das ist f\u00fcr den Schlaf-Wach-Rhythmus verantwortlich. Dar\u00fcberhinaus bildet Tryptophan den Ausgangsstoff f\u00fcr den Neurotransmitter Serotonin.<\/p>
Obst und Schokolade – die Stimmungsmacher<\/p>
Das sogenannte „Gl\u00fcckshormon“ Serotonin macht nicht nur seinem Synonym alle Ehre und wirkt stimmungsaufhellend, sondern steuert zudem auch die Produktion des k\u00f6rpereigenen Hormons Melatonin und hilft dabei es freizusetzen. Im beliebtesten Obst Deutschlands, den Bananen, aber auch in anderen exotischen Fr\u00fcchten wie Ananas, Feigen, Papaya und Avocados steckt neben wertvollen bioaktiven Substanzen, Vitaminen und Mineralstoffen auch Serotonin. Der Botenstoff ist f\u00fcr die \u00dcbermittlung von guter Stimmung und Zufriedenheit verantwortlich ist. Aber nicht nur Obst f\u00f6rdert den gesunden Serotoninspiegel, auch ein Schokoladenriegel kann dabei helfen ausgeglichen und gut gelaunt zu sein.<\/p>