{"id":41564,"date":"2013-08-14T15:12:10","date_gmt":"2013-08-14T15:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/?p=41564"},"modified":"2015-11-20T14:54:18","modified_gmt":"2015-11-20T13:54:18","slug":"einzigartiges-fuer-die-molekulare-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/einzigartiges-fuer-die-molekulare-kueche-1041564\/","title":{"rendered":"Einzigartiges f\u00fcr die molekulare K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment alighnleft alignleft\" title=\" Einzelh\u00e4ndler von Ger\u00e4ten und Produkten rund um die Avantgarde-K\u00fcche.\" alt=\" Einzelh\u00e4ndler von Ger\u00e4ten und Produkten rund um die Avantgarde-K\u00fcche.\" src=\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/186551-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Die Leidenschaft f\u00fcr das Kochen und Genie\u00dfen entdecken<\/p> <p>mcc-Shop: Wo sich gehobene K\u00f6che und w\u00e4hlerische Genie\u00dfer zuhause f\u00fchlen<br \/> Die einzigartige und gehobene Welt des Kochens sowie des modernen Feinschmeckens erleben. Und dies mit einem Service, der einfach nur begeistert. Im mcc-Shop (mcc = metropolis cooking center) finden nicht nur die Fans der Avantgarde- und Molekular-K\u00fcche alles, was sie f\u00fcr ihren ultimativen Genuss begehren. Sowohl Profi- und Nachwuchsk\u00f6che als auch anspruchsvolle Gaumenfreunde k\u00f6nnen im mcc-Shop eine spannende Auswahl an Lebensmitteln, Zutaten und Zubeh\u00f6r entdecken, die nicht im Supermarkt erh\u00e4ltlich sind. <!--more-->Im Jahre 2005 von dem innovativen Spitzenkoch Dietmar H\u00f6lscher gegr\u00fcndet, bietet der Online-Shop heute \u00fcber 20.000 Artikel rund ums Kochen und davon etwa tausend, die einzigartig sind und nur exklusiv im mcc-Shop zur Verf\u00fcgung stehen. Hinsichtlich der inspirierenden Vielfalt der Avantgarde-K\u00fcche bietet der mcc-Shop alles, was das K\u00f6nner- und Kennerherz begehrt.<\/p> <p>Molekulare K\u00fcche? Was ist das eigentlich? Wird sich zumindest mancher fragen. Der origin\u00e4re Ansatz der molekularen K\u00fcche stammt aus Spanien. Er ist jedoch in den Kreisen der ambitionierten K\u00f6che und Konsumenten bereits \u00e4u\u00dferst gut angekommen. mcc-Betreiber respektive &#8222;mcc-Chefkoch&#8220; Dietmar H\u00f6lscher war vor mehreren Jahren genau einer der K\u00f6che, der die molekulare Gourmetk\u00fcche in Deutschland sowie im weiteren Europa etablierte. Bei der molekularen K\u00fcche bzw. dem in der Spitzengastronomie ebenso bekannten Begriff des &#8222;Avantgarde&#8220; werden Speisen unter Zuhilfenahme von naturwissenschaftlichen Prinzipien zubereitet. Die K\u00f6che wissen demnach genau, was in ihren Kocht\u00f6pfen vor sich geht und handeln danach. In dieser Weise entstehen v\u00f6llig neue Speisen und Kreationen, zu denen zwingend die richtigen Additive, Texturas, Tools, Kits und ein hervorragendes Kochzubeh\u00f6r geh\u00f6ren.<\/p> <p>Das Credo des mcc-Shop fasst der Gr\u00fcnder des mcc-Shops, Dietmar H\u00f6lscher, den modernen Anspr\u00fcchen der avantgardistischen Spitzenk\u00fcche passend zusammen: &#8222;Ausgew\u00e4hlter, exklusiver und einfach besser sein. Avantgarde ist nicht nur das Leitmotiv einer Spitzenk\u00fcche und Spitzengastronomie, sondern auch eine Herausforderung, die sich stets aufs Neue verwirklicht sehen will. Anspruch des mcc-Shop war es stets und ist es bis heute, die Philosophie der molekularen K\u00fcche zu unterst\u00fctzen und zu verbreiten.&#8220; Bis heute haben Zehntausende zufriedene Kunden den Weg in den mcc-Shop gefunden. Viele ausgewiesene Michelin-Sternek\u00f6che, wie etwa Thomas B\u00fchner oder Juan Amador, setzen auf die exzellente Qualit\u00e4t und Auswahl des modernen Shops, der auch in punkto Servicequalit\u00e4t punkten kann. In dieser Weise wartet der mcc-Shop.com beispielsweise mit dem Trusted Shops-Siegel auf sowie mit einer Geld-zur\u00fcck-Garantie. Einer der Vorteile des mcc-Shop.com ist zudem, dass die Waren \u00e4u\u00dferst schnell und meist innerhalb von 24 Stunden geliefert werden.<\/p> <p>Exquisite Zutaten und exklusives Zubeh\u00f6r f\u00fcr Gourmets. Hierf\u00fcr steht der mcc-Shop.com sowohl mit seinem Reichtum an Artikeln als auch mit seinem stets bew\u00e4hrten Qualit\u00e4tsanspruch. Viele ambitionierte K\u00f6che und Gaumenfreunde vertrauen auf die Erfahrung und das Wissen, welches das Sortiment bereits seit acht Jahren pr\u00e4gt. Wer m\u00f6chte, kann montags bis freitags auch im Factory Outlet des mcc-Shop in Coesfeld st\u00f6bern. Und vor Ort mehr \u00fcber all das erfahren, was die Avantgarde-K\u00fcche ausmacht.<br \/> http:\/\/www.mcc-shop.com<\/p> <p>www.mcc-shop.com: Wer steckt dahinter?<br \/> mcc steht f\u00fcr metropolis cooking center. Das Unternehmen mit Sitz in Coesfeld z\u00e4hlt zu den internationalen Spezialisten f\u00fcr molekulare und avantgardistische Techniken. Gegr\u00fcndet wurde das Unternehmen 2006 von Dietmar H\u00f6lscher, dem Pionier unter den deutschen Molekulark\u00f6chen. Bei den spanischen Meisterk\u00f6chen Ferran Adri\u00e0 und Co. lernte H\u00f6lscher die Zubereitung der Avantgarde-Kreationen. Er brachte das Wissen, die speziellen Kochger\u00e4te und Texturas als Erster aus Spanien nach Deutschland und Europa. Noch vor mcc gr\u00fcndete Dietmar H\u00f6lscher auch ein eigenes Zentrum f\u00fcr die Avantgarde-K\u00fcche: nova kuirejo (im Internet unter www.novakuirejo.de). Im Online-Shop www.mcc-shop.com finden sich deshalb neben den Produkten und Zutaten auch Seminare und Kochb\u00fccher zum Thema. Au\u00dferhalb von Spanien bietet die Homepage als einziger Internetshop das komplette Angebot aller Texturas, Hilfsmittel und Maschinen.<\/p> <p>Kontakt<br \/> mcc-Shop GmbH &amp; Co. KG<br \/> Dietmar H\u00f6lscher<br \/> Loburger Str. 41<br \/> 48653 Coesfeld<br \/> 025418470070<br \/> dh@mcc-shop.com<br \/> http:\/\/www.mcc-shop.com<\/p> <p>Pressekontakt:<br \/> mcc-Shop GmbH<br \/> Dietmar H\u00f6lscher<br \/> Loburger Str. 41<br \/> 48653 Coesfeld<br \/> 025418470070<br \/> dh@mcc-shop.com<br \/> http:\/\/www.mcc-shop.com<\/p> <p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Leidenschaft f\u00fcr das Kochen und Genie\u00dfen entdecken mcc-Shop: Wo sich gehobene K\u00f6che und w\u00e4hlerische Genie\u00dfer zuhause f\u00fchlen Die einzigartige und gehobene Welt des Kochens sowie des modernen Feinschmeckens erleben. 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