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Reizdarm: wenn es im Darm rumort, dr\u00fcckt und kneift
Fast jeder vierte Mensch, der in Industriestaaten lebt, leidet unter unspezifischen Verdauungsst\u00f6rungen. Nur Wenige gehen mit ihren Beschwerden zum Arzt und erhalten eine passende Behandlung. Der Ern\u00e4hrungsratgeber Reizdarm von Ern\u00e4hrungsexperte Sven-David M\u00fcller und Di\u00e4t- und Diabetesassistentin Christiane Weissenberger, empfohlen von der deutschen Reizdarmselbsthilfe e.V., gibt Tipps zum Umgang und Hilfe zur Selbsthilfe bei der Diagnose Reizdarm.<\/p>
T\u00fcckisch am Reizdarmsyndrom (RDS) ist, dass keine organischen Ursachen f\u00fcr die auftretenden Beschwerden zu finden sind. Das macht besonders die Diagnose, aber auch eine Behandlung schwierig. Bis heute sind die genauen Ausl\u00f6ser unklar. Bewiesen ist allerdings, dass eine angepasste Ern\u00e4hrungsweise positiv auf den Krankheitsverlauf wirkt. Viele Patienten leiden an einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit oder haben Probleme mit ballaststoff- oder fettreicher Nahrung. Eine tabellarische \u00dcbersicht der h\u00e4ufigsten Lebensmittel, die sowohl schlecht als auch gut vertragen werden, gibt Anhaltspunkte.<\/p>
Die eine richtige Ern\u00e4hrungsweise f\u00fcr Reizdarm-Patienten gibt es nicht. Jede Erkrankung, jeder Patient ist anders und die m\u00f6glichen Ausl\u00f6ser der Krankheit vielf\u00e4ltig. Der praktische Ern\u00e4hrungstagebuch-Vordruck auf der Innenseite der Buchklappe hilft nicht nur bei der eigenen Kontrolle, sondern dient auch der Diagnosehilfe beim Arztbesuch. Auch psychische Faktoren wie Stress k\u00f6nnen Ausl\u00f6ser f\u00fcr eine Erkrankung sein. Der Ern\u00e4hrungsratgeber Reizdarm unterst\u00fctzt eine erfolgreiche Therapie und den Umgang mit den Schmerzen und Symptomen eines „nerv\u00f6sen Darms“. Die einzelnen Kapitel sind klar strukturiert und mit zus\u00e4tzlichen Informationen ges\u00e4umt. Tabellarische Darstellungen geben hilfreiche \u00dcbersichten und erleichtern die Orientierung. Im Kapitel „Die Ern\u00e4hrung umstellen – was ist jetzt wichtig?“ sind viele Empfehlungen f\u00fcr eine schonende Herangehensweise, nach der jeder Patient die richtige Kost f\u00fcr sich herausfinden kann aufgef\u00fchrt. Auch praktische Hilfe zur Selbsthilfe findet sich im Buch. Wie Patienten h\u00e4ufig auftretende Symptome und Beschwerden eigenst\u00e4ndig mit Hilfe von bew\u00e4hrten Hausmitteln behandeln oder lindern k\u00f6nnen. Jedes Symptom wird erst beschrieben und darauf folgen Tipps zu Ern\u00e4hrung und passende Hausmittel. Den Abschluss jedes Symptoms bildet eine Tabelle, aus der man auf einen Blick geeignete und ungeeignete Lebensmittel ersichtlich sind.<\/p>
Die schmackhaften, vielf\u00e4ltigen Rezepte im zweiten Teil des Buches machen deutlich, dass auch Reizdarm-Patienten nicht auf Genuss und Freude am Essen verzichten m\u00fcssen. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, jedoch fehlt es ihnen nicht an Raffinesse. Jedes Rezept enth\u00e4lt N\u00e4hrwertangaben, die speziell auf RDS-Patienten zugeschnitten sind. So gibt es neben den \u00fcblichen Angaben zu Kalorien, Fett, Ballaststoffen, Eiwei\u00df und Kohlenhydraten zus\u00e4tzlich auch die Werte f\u00fcr Laktose und Fructose, da viele RDS-Patienten auf diese Stoffe besonders achten m\u00fcssen. Gegliedert nach Mahlzeitart, also Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendessen, gibt es f\u00fcr jegliche Gelegenheiten und f\u00fcr jeden Geschmack das passende Gericht. Ob bunter Tomatentopf mit Schinken und Couscous oder gesunde Gem\u00fcseburger, ob deftige Haupt- oder s\u00fc\u00dfe Nachspeise: kein Wunsch bleibt offen. Der „Ern\u00e4hrungsratgeber Reizdarm – Genie\u00dfen erlaubt“ macht klar, dass eine gesundheitsbewusste, „darmfreundliche“ Ern\u00e4hrung nicht nur dem eigenen Wohlbefinden gut tut, sondern auch lecker schmecken und Spa\u00df machen kann.<\/p>
Rezensentin: Jennifer Kosche, freie Journalistin aus Aschaffenburg.<\/p>
Die Homepage von Sven-David M\u00fcller liefert vielf\u00e4ltige Ern\u00e4hrungsinformationen. Sven-David M\u00fcller ist Di\u00e4tassistent, Diabetesberater DDG (Deutsche Diabetes Gesellschaft) und studiert Applied Nutritional Medicine an der Donau Universit\u00e4t Krems. Er ist Master of Science in Applied Nutritional Medicine (Angewandter Ern\u00e4hrungsmedizin).<\/p>
Auf seiner Homepage informiert Sven-David M\u00fcller, M.Sc., \u00fcber seine B\u00fccher, Termine und Veranstaltungen. Zusammen mit anderen Fachjournalisten liefert er Informationen \u00fcber Ern\u00e4hrung, Ern\u00e4hrungsmedizin, nutritive Medizin sowie Di\u00e4tetik.<\/p>
Das ZEK ist ein Zusammenschluss von Medizinjournalisten, Gesundheitspublizisten, Naturwissenschaftlern sowie Di\u00e4tassistenten.<\/p>