{"id":50213,"date":"2013-10-03T12:19:30","date_gmt":"2013-10-03T12:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/?p=50213"},"modified":"2017-06-02T15:27:57","modified_gmt":"2017-06-02T14:27:57","slug":"natuerlicher-birkenzucker-versus-stevia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/natuerlicher-birkenzucker-versus-stevia-1050213\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrlicher Birkenzucker versus Stevia"},"content":{"rendered":"<div> <p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-50448\" title=\"Su\u0308sst wie Zucker, sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker. Hat aber nur halb so viele Kalorien.\" alt=\"Su\u0308sst wie Zucker, sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker. Hat aber nur halb so viele Kalorien.\" src=\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Screenshot_14.png\" width=\"237\" height=\"189\" \/>Stevia oder Xucker der Kampf hat begonnen<\/p> <p>Abl\u00f6sung von k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfstoffen, oder Stevia durch nat\u00fcrlichen Birkenzucker<\/p> <p>Gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftige und chemische S\u00fc\u00dfstoffprodukte waren bisher gerade f\u00fcr Diabetiker t\u00e4gliche Realit\u00e4t. Man musste sich wohl oder \u00fcbel, an den wenig nat\u00fcrlichen Geschmack dieser Zuckerersatzstoffe gew\u00f6hnen. Doch nun bringt ein Schweizer Unternehmen http:\/\/xucker.ch mit dem Zuckerersatzstoff Xucker, eine gelungene Alternative auf den Markt. Denn, S\u00fc\u00dfstoff wie Aspartam und Acesulfam, sind neuesten Forschungsergebnissen zufolge der Gesundheit wenig zutr\u00e4glich. Xucker ist im Gegensatz dazu eine gesunde alternative zu S\u00fcssstoffen, besteht aus nat\u00fcrlichem Birkenzucker, welcher in Finnland bereits seit Jahrhunderten bekannt ist und eine enorme Anzahl positiver Eigenschaften besitzt.<\/p> <p><!--more-->Gesunder Zucker aus der Natur das ist der Benefit, den Xucker verspricht. Und wie schaut es damit im Detail aus? Laut \u00e4rztlichem Rat sollen Diabetiker und Personen mit \u00dcbergewicht den normalen Zucker lieber meiden. Und die k\u00fcnstlichen Zuckerersatzstoffe Aspartam oder Acesulfam, sind in der Regel ziemlich gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig, da diese Produkte meist noch s\u00fc\u00dfer als Zucker sind und vor allem &#8211; nach Chemie schmecken. Beim Xucker der Zuckeralternative aus der Schweiz, ist dies anders, denn dieser Zuckerersatz hat den gleichen Geschmack wie der normale Zucker. Jedoch hat Xucker bis zu 50 % weniger Kalorien und ist daher auch f\u00fcr Diabetiker geeignet. Gleichzeitig kann diese nat\u00fcrliche Variante Karies zu 90 % reduzieren und eignet sich aufgrund seiner Hitzebest\u00e4ndigkeit sogar zum Backen oder Kochen. Hergestellt wird dieses Produkt, vorwiegend aus der finnischen Birke, wobei hier auf Zus\u00e4tze von genmanipulierten Pflanzen verzichtet wird. Dadurch entsteht ein hochwertiges europ\u00e4isches Qualit\u00e4tsprodukt, welches auch als Halal und Kosher zertifiziert wurde.<\/p> <p>Kein Verzicht im Geschmack<br \/> Inhaltsstoff von Xucker ist zu 100% Xylitol bzw. Xylit, welcher in sehr vielen Pflanzen und Fr\u00fcchten vorkommt. Jedoch war die Herstellung bisher ziemlich teuer, sodass eine Produktion von Naturzucker bisher nicht sinnvoll erschien. Dies hat sich nun ge\u00e4ndert! Schlie\u00dflich hat das Schweizer Unternehmen einen Weg gefunden, diesen hochwertigen Zuckerersatz g\u00fcnstig herzustellen und zu vermarkten. Dabei wurden vorab verschiedene Studien durchgef\u00fchrt, um die positiven Eigenschaften dieses Produkts zu testen. Schlie\u00dflich war es das Ziel des Unternehmens einen nat\u00fcrlich schmeckenden Zuckerersatzstoff herzustellen, der auch f\u00fcr Diabetiker geeignet ist, ohne Verzicht im Geschmack. Dies ist ihnen gelungen, denn heute wird dieses Produkt in fast allen Apotheken angeboten.<\/p> <p>Weitere Informationen unter: http:\/\/xucker.ch<\/p> <p>Kontakt:<br \/> Ammann<br \/> Andreas Ammann<br \/> Frutigenstrasse 58<br \/> CH-3604 Thun<br \/> 41 (0)33 222 88 86<br \/> info@xucker.ch<br \/> http:\/\/www.xucker.ch<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stevia oder Xucker der Kampf hat begonnen Abl\u00f6sung von k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfstoffen, oder Stevia durch nat\u00fcrlichen Birkenzucker Gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftige und chemische S\u00fc\u00dfstoffprodukte waren bisher gerade f\u00fcr Diabetiker t\u00e4gliche Realit\u00e4t. 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