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Kirschen lindern die Gicht<\/p> Kirschen lindern die Gicht<\/p>
Ern\u00e4hrungsratgeber Gicht hilft Menschen mit erh\u00f6hten Harns\u00e4urewerten bei der Ern\u00e4hrungsumstellung
Immer mehr Menschen leiden an Hyperurik\u00e4mie und Gicht. Fleischreiche Fehlern\u00e4hrung ist ein h\u00e4ufiger Grund daf\u00fcr, erl\u00e4utert Gichtexperte Sven-David M\u00fcller. Aber auch Vegetarier sind oft betroffen, denn Sojabohnen sind wie andere H\u00fclsenfr\u00fcchte reich an Purinen. Vegetarischer Fleischersatz auf Sojabasis ist daher wie Fleisch eine echte Purinbombe. Millionen Menschen in Deutschland leiden an Hyperurik\u00e4mie und Gicht. Alexander der Gro\u00dfe, Michelangelo und Martin Luther hatten eins gemeinsam: Gicht. Die schmerzhafte Zivilisationskrankheit kann mit Hilfe einer speziellen Ern\u00e4hrungsweise, als Unterst\u00fctzung zur medikament\u00f6sen Behandlung, gemildert werden. Wie das geht, verraten uns die Ern\u00e4hrungsexperten Christiane Weissenberger und Sven-David M\u00fcller, MSc, Gichtexperte aus Nidderau.<\/p>
In dem Buch „Ern\u00e4hrungsratgeber Gicht – Genie\u00dfen erlaubt“ erkl\u00e4ren die Autoren zun\u00e4chst, was Gicht \u00fcberhaupt ist, was bei einem Gicht-Anfall passiert und wie es behandelt wird. Au\u00dferdem beantworten sie die Frage, wie man die Ern\u00e4hrung gicht-gerecht umstellen kann. Dazu geben Tabellen mit geeigneten und ungeeigneten Lebensmittel Auskunft, wobei sich die Autoren am Purin-Gehalt der Nahrungsmittel orientieren.<\/p>
Das Buch enth\u00e4lt im Anschluss 60 Rezepte, die f\u00fcr Gicht-Patienten optimal sind. Die Rezepte sind nach Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen sowie Desserts und Snacks aufgeteilt und mit zus\u00e4tzlichen Tipps versehen. Sie zeigen, dass Betroffene nicht auf Herzhaftes oder S\u00fc\u00dfes verzichten m\u00fcssen, um gesund zu leben. Aktuelle Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass Kirschen den Harns\u00e4urespiegel deutlich senken k\u00f6nnen. Daher sollten Menschen mit erh\u00f6hten Harns\u00e4ure-Werten regelm\u00e4\u00dfig Kirschen, Kirschsaft oder entsprechende Konzentrate aufnehmen, um den Harns\u00e4urespiegel nat\u00fcrlich zu senken.<\/p>
Die Ern\u00e4hrungsexperten Weissenberger und M\u00fcller f\u00fchren laienverst\u00e4ndlich und \u00fcbersichtlich in das Thema Gicht ein. Die farbigen Info-K\u00e4sten am Rand berichten schon auf den ersten Blick kurz und knapp \u00fcber wissenswerte Fakten. Die Tabellen im ersten Teil des Buches sind klar und deutlich gegliedert und auf den ersten Blick gut zu erfassen. Die darauf folgenden Rezepte laden durch sch\u00f6ne Bilder und einfache Anweisungen zum Ausprobieren ein. Nicht nur Patienten, sondern auch deren Partner und Familien k\u00f6nnen von diesem Buch profitieren. Unter
www.svendavidmueller.de gibt es weitere Informationen \u00fcber Gicht.<\/p>
Sven-David M\u00fcller, Christiane Weissenberger: Ern\u00e4hrungsratgeber Gicht – Genie\u00dfen erlaubt, schl\u00fctersche, 16,95 Euro<\/p>
Die Homepage von Sven-David M\u00fcller liefert vielf\u00e4ltige Ern\u00e4hrungsinformationen. Sven-David M\u00fcller ist Di\u00e4tassistent, Diabetesberater DDG (Deutsche Diabetes Gesellschaft) und studiert Applied Nutritional Medicine an der Donau Universit\u00e4t Krems. Er ist Master of Science in Applied Nutritional Medicine (Angewandter Ern\u00e4hrungsmedizin).<\/p>
Auf seiner Homepage informiert Sven-David M\u00fcller, M.Sc., \u00fcber seine B\u00fccher, Termine und Veranstaltungen. Zusammen mit anderen Fachjournalisten liefert er Informationen \u00fcber Ern\u00e4hrung, Ern\u00e4hrungsmedizin, nutritive Medizin sowie Di\u00e4tetik.<\/p>
Das ZEK ist ein Zusammenschluss von Medizinjournalisten, Gesundheitspublizisten, Naturwissenschaftlern sowie Di\u00e4tassistenten.<\/p>