{"id":66406,"date":"2013-12-23T12:15:47","date_gmt":"2013-12-23T12:15:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/?p=66406"},"modified":"2017-05-26T15:40:46","modified_gmt":"2017-05-26T14:40:46","slug":"was-fuern-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/fachbeitraege\/was-fuern-tee-1066406\/","title":{"rendered":"Was f\u00fcr’n Tee?"},"content":{"rendered":"

\"der<\/p>

Tee ist nicht gleich Tee – aber gibt es verschiedene Bezeichnungen f\u00fcr die gleiche Teesorte? Verwirrendstes Beispiel ist sicher der afrikanische Rooibos. Dieser hat nicht nur im Deutschen und Englischen eine andere Bezeichnung, sondern auch noch regional unterschiedliche Bezeichnungen, obwohl er ausschlie\u00dflich in den Bergen von Kapstadt angebaut wird.
Rooibos oder Rotbusch, wie heisst denn nun dieser Busch?<\/p>

Bekannt ist der nur in S\u00fcdafrika vorkommende Strauch unter vielen Namen: Rooibos, Roibosch, Rotbusch u. a. Doch wie heisst er wirklich? Und wie wird er ausgesprochen?
Seine wissenschaftliche Bezeichnung lautet Aspalathus linearis. Den Namen kennen allerdings nur die wenigsten. Noch weniger Menschen kennen sicherlich die Bezeichnung der Pflanze in der Sprache der Khoisan, der s\u00fcdafrikanischen Ureinwohner, die durch ihre zahlreichen Klicklaute das Sprachverm\u00f6gen des Europ\u00e4ers zumindest arg strapaziert.<\/p>

Allgemein wird der Strauch heute als Rooibos, der daraus gewonnene Kr\u00e4uteraufguss als Rooibos-Tee bezeichnet. Der Name ist Afrikaans und wird „Reu Boss“ ausgesprochen. Auf Deutsch bedeutet dies nichts anderes als „roter Busch“. Dementsprechend wird der Name in Deutschland oft zu Rotbusch bzw. im Englischen zu Redbush umgewandelt. Hieraus ergeben sich Mischformen wie Roibos (mit nur einem „o“), Roibosch, oder Roibusch.<\/p>

Seltener in Gebrauch ist heute der Begriff Koopmans-Tee. Auch dieser hat seinen Ursprung im Afrikaansen Koopman – Kaufmann.<\/p>

Der Gebrauch von Rooibos-Tee wird erstmals 1772 von einem schwedischen Botaniker beobachtet und festgehalten. Dieser beobachtete Khokhoi bei der Zubereitung eines Heilgetr\u00e4nks. Khoi und San, die Ureinwohner S\u00fcdafrikas, werden auch als Buschm\u00e4nner oder auf afrikaans als Boesmans bezeichnet, was dazu f\u00fchrt, dass der Rooibos-Tee ebenso als Buschmanntee bzw. Boesmantee bezeichnet wird.<\/p>

Dass es sich auch bei Massai- und Ovambo-Tee ebenfalls um Rooibos-Tee handelt ist dagegen schon \u00fcberraschend, denn weder die im namibianisch\/angolanischen Grenzgebiet beheimateten Ovambo, noch die kenianischen Massai haben etwas mit dem Rooibos-Tee zu tun. Rooibos-Tee wird n\u00e4mlich nur und ausschlie\u00dflich in den Bergen n\u00f6rdlich von Kapstadt angebaut. Alle Versuche, die Pflanze an anderen Orten zu kultivieren sind bislang gescheitert. Es handelt sich hier also um reine Phantasiebezeichnungen. Diese haben ihren Ursprung in der Zeit der Apartheid. S\u00fcdafrikanische Produkte wurden zu jener Zeit h\u00e4ufig boykottiert. Um diesen Makel zu umgehen wurden exotische Namen f\u00fcr den Rooibos-Tee gew\u00e4hlt, die sich bis heute gehalten haben.<\/p>

Bei all den vielen Namen sollte man jedoch eines nicht vergessen: wichtig ist der Geschmack. Genie\u00dfen Sie also Ihre Tasse Rooibos-Tee und nennen Sie ihn wie immer sie wollen.<\/p>

Cape Farm Direct UG importiert den Rooibos direkt vom s\u00fcdafrikanischen Produzenten und verkauft den Tee in Deutschland.<\/p>

Kontakt:
Cape Farm Direct UG
Werner Reeb
Wilhelmstra\u00dfe 62
65183 Wiesbaden
061194579032
reeb@CapeFarmDirect.com
http:\/\/shop.rooibost.de<\/p>

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