{"id":11269,"date":"2010-10-29T15:30:55","date_gmt":"2010-10-29T14:30:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=11269"},"modified":"2010-10-29T15:30:55","modified_gmt":"2010-10-29T14:30:55","slug":"jungkoch-mecklenburg-vorpommerns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/jungkoch-mecklenburg-vorpommerns-1011269\/","title":{"rendered":"Wahl des \u201eBesten Jungkochs MV\u201c"},"content":{"rendered":"
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Nachwuchskoch der Yachthafenresidenz Hohe D\u00fcne voller Ehrgeiz
Am 31. Oktober startet in Rostock die 21. Gastronomiemesse GastRo unter dem Motto \u201eGenuss & Technik\u201c. Die Fach- und Erlebnisausstellung f\u00fcr Hotellerie, Gastronomie und Einzelhandel erwartet die G\u00e4ste bis 3. November 2010 mit einem vielf\u00e4ltigen Angebot.
Das bunte Rahmenprogramm verschiedener Seminare, Workshops und Vortr\u00e4ge umfasst auch die Wahl des \u201eBesten Jungkochs MV\u201c. K\u00f6che aus der Region erhalten einen vorher nicht bekannten Warenkorb, auf den sie ein abgestimmtes Men\u00fc schreiben und kochen m\u00fcssen. Hier k\u00f6nnen die Jungk\u00f6che nicht nur ihre Kreativit\u00e4t beweisen, sondern m\u00fcssen auch ein Men\u00fc kreieren, welches durch sein Aussehen und den Geschmack \u00fcberzeugen kann. Tobias Zornow, Demichef de Partie im Restaurant Brasserie der Yachthafenresidenz Hohe D\u00fcne wird am Wettbewerb \u201eBester Jungkoch MV\u201c teilnehmen. Er hat sich in den letzten Wochen auf den Wettbewerb vorbereitet und strebt nach einer guten Platzierung.
Ein weiteres Highlight der GastRo ist der Schautafel-Wettbewerb unter dem Motto \u201eGastro Visionen\u201c. Auszubildende Hotel- und Restaurantfachleute der Yachthafenresidenz Hohe D\u00fcne nehmen an diesem Wettbewerb teil und werden die G\u00e4ste mit ihren kreativen und innovativen Ideen in die Zukunft entf\u00fchren. Unter den Fragestellungen \u201eWie sieht die Gastronomie von morgen aus? Wie werden wir speisen? Was wird unsere Sinne erregen?\u201c k\u00f6nnen die Nachwuchskr\u00e4fte ihren Visionen freien Lauf lassen.
Die GastRo informiert \u00fcber Abrechnungs- und Kommunikationssystemen, B\u00e4ckerei- und Konditorenbedarf, Einrichtungen und Ausstattungen f\u00fcr Hotel, Gastronomie und Imbissanlagen, Getr\u00e4nke und Getr\u00e4nketechnik, K\u00fcchenmaschinen, K\u00fchltechnik f\u00fcr Fahrzeuge, Nahrungsmittel, sowie Sp\u00fcl- und W\u00e4schereitechnik und vieles Interessantes mehr. Ins Leben gerufen wurde die Fachmesse, um den W\u00fcnschen der G\u00e4ste in Mecklenburg-Vorpommern langfristig gerecht zu werden und eine kontinuierliche Zufriedenheit zu erhalten. Unter diesem Leitmotiv hat sie sich im Nordosten behauptet und z\u00e4hlt zu einer der wichtigsten Branchentreffen in den neuen Bundesl\u00e4ndern.
Yachthafenresidenz Hohe D\u00fcne
Yachting & Spa Resort
Am Yachthafen 1
18119 Rostock
Uta Thiele
Referent Presse- und \u00d6ffentlichkeitsarbeit
Tel. 0381 \/ 50 40 62 22
Mail: presse@yhd.de
www.hohe-duene.de<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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