Die Deutschen sind ber\u00fchmt f\u00fcr ihre Braukunst – Was liegt da n\u00e4her, als eine Bierothek zu er\u00f6ffnen? Ein Absolvent der HHL und ausgeblideter Biersommelier wird sich dieser Aufgabe annehmen und Mitte des Jahres in der historischen Altstadt Bambergs die erste offizielle Bierothek er\u00f6ffnen. Weitere sollen in anderen deutschen St\u00e4dten weitere folgen.<\/p>
Mit \u00fcber 150 Gr\u00fcndungen, die in den letzten 15 Jahren von HHL-Absolventen ausgegangen sind, hat sich Deutschlands erste Adresse f\u00fcr den Management-Nachwuchs auch zu einem sehr erfolgreichen Inkubator f\u00fcr Unternehmensgr\u00fcndungen entwickelt. Erst Ende des vergangenen Jahres wurde die HHL vom Stifterverband als eine der f\u00fchrenden Gr\u00fcnderhochschulen in Deutschland ausgezeichnet. J\u00fcngstes Beispiel einer wahrlich unternehmerischen Idee ist die Bierothek von Christian Klemenz (27). Der Master-Absolvent (M.Sc.) der HHL gibt p\u00fcnktlich zum Tag des deutschen Bieres am 23. April bekannt, dass er am 1. Juli Deutschlands erster Bierothek er\u00f6ffnen wird. In der historischen Altstadt von Bamberg, in einer Region mit der h\u00f6chsten Brauereidichte der Welt, startet der ausgebildete Biersommelier ein Fachgesch\u00e4ft, das sich ausschlie\u00dflich dem bayerischen Nationalgetr\u00e4nk widmet. „Dies ist der Startschuss; zuk\u00fcnftig planen wir weitere Bierotheken in anderen deutschen St\u00e4dten“, so der geb\u00fcrtige Franke.<\/p>
Christian Klemenz, der sich mit seiner neuen Biermarke St. ERHARD bereits in der Bierwelt einen Namen gemacht hat, m\u00f6chte mit der ersten Bierothek in Bamberg den bierbegeisterten Franken den Zugang zu sonst schwer beziehbaren Bierspezialit\u00e4ten aus dem In- und Ausland erm\u00f6glichen. Neben ausgefallenen Spezialbieren wie belgischen Trappistenbieren, amerikanischen Pale Ales und internationalen Lagerbieren werden auch preisgekr\u00f6nte fr\u00e4nkische Biere angeboten.<\/p>
Fr\u00e4nkisches Bier – nicht nur f\u00fcr Indien<\/p>
Direkt nach Abschluss seines Studiums an Deutschlands traditionsreichster BWL-Uni gr\u00fcndete Christian Klemenz 2011 gemeinsam mit seinem indischen Kommilitonen Vikanshu Bhargava die St. ERHARD GmbH. Die Gesch\u00e4ftsidee, fr\u00e4nkisches Kellerbier nach Indien zu exportieren, entstand bei einem Auslandssemester in Indien im Herbst 2010. Hier stellte Christian Klemenz gemeinsam mit seinem indischen Kommilitonen Vikanshu Bhargava fest: „Trotz des hohen Bekanntheitsgrades von deutschem Bier in Indien gibt es dieses dort nicht zu kaufen.“ In Zusammenarbeit mit einer Brauerei aus dem Bamberger Raum wurde die neue Premium-Biermarke St. ERHARD entwickelt.<\/p>
Im April 2012 waren dann auch auf indischer Seite alle b\u00fcrokratischen H\u00fcrden \u00fcberwunden und die Marke erhielt die Lizenz zum Verkauf in Indien. Seit Juni 2012 ist St. ERHARD damit die erste und einzige in Indien aktiv vermarktete deutsche Biermarke. Im Herbst 2012 folgte die erste Finanzierungsrunde mit einem Karlsruher Business Angel, der selbst seit Jahrzehnten in Indien aktiv ist und sein Netzwerk mit einbringt.<\/p>
Aufgrund der starken Inlandsnachfrage wurde Anfang 2013 auch mit dem Vertrieb des Bieres in Deutschland begonnen. Mit lokalen Partnern will sich das fr\u00e4nkische Kellerbier nun auch in Hamburg, Stuttgart und Berlin zum Szenegetr\u00e4nk entwickeln.<\/p>
Neben Indien liegt der Fokus jedoch weiterhin auf dem Export nach Asien. Mitte April 2013 fand der offizielle Marktstart des Exportbieres in Hong Kong bei einer Biermesse statt. Im Laufe des Jahres sollen auch noch weitere asiatische L\u00e4nder beliefert werden und sich die Marke St. ERHARD somit zur Flaggschiffmarke f\u00fcr deutsches Bier in Asien entwickeln.<\/p>
Erfolgsrezept: Leidenschaft f\u00fcr das Produkt, eine sinnstiftende Vision sowie unersch\u00fctterliche Hartn\u00e4ckigkeit<\/p>
Zu dem Erfolgsrezept als Gr\u00fcnder sagt Christian Klemenz: „Um die Herausforderung einer Unternehmensgr\u00fcndung zu bestehen, sind f\u00fcr mich drei Dinge entscheidend: Leidenschaft f\u00fcr das Produkt, eine sinnstiftende Vision sowie unersch\u00fctterliche Hartn\u00e4ckigkeit.“<\/p>
Auf die Gr\u00fcnderausbildung an der HHL bezogen sagt der Master-Absolvent der HHL Leipzig Graduate School of Management: „Meine Entscheidung f\u00fcr die HHL fiel bereits wegen des Entrepreneurship-Schwerpunkts. Mehr noch als die blo\u00dfen Inhalte ist es die unternehmerische Kultur, die die Hochschule durchweht und die sie zu einem erfolgreichen Inkubator f\u00fcr Startups macht. F\u00fcr unser jetziges Gesch\u00e4ft war zudem konkret das Verst\u00e4ndnis von Marken, das mir durch Prof. Kirchgeorg vermittelt wurde, von entscheidender Bedeutung.“<\/p>
\u00dcber die Gr\u00fcnderschmiede HHL Leipzig Graduate School of Management<\/p>
Mit \u00fcber 140 Gr\u00fcndungen, die in den letzten 15 Jahren von HHL-Absolventen ausgegangen sind, hat sich Deutschlands erste Adresse f\u00fcr den Management-Nachwuchs auch zu einem sehr erfolgreichen Inkubator f\u00fcr Unternehmensgr\u00fcndungen entwickelt. Prominente Beispiele sind neben Gollmann Kommissioniersysteme oder Mister Spex auch die Gewinner des WirtschaftsWoche-Gr\u00fcnderwettbewerb SunCoal Industries oder auch die Leipziger Unternehmen Spreadshirt und billigflieger.de. Durch das unternehmerische Engagement der Gr\u00fcnder konnten bereits mehr als 2.500 Jobs geschaffen werden, \u00fcber 1.100 davon allein in der Region Leipzig. Die HHL wurde im vergangenen Jahr in der zweiten Runde des Wettbewerbs „EXIST-Gr\u00fcndungskultur – Die Gr\u00fcnderhochschule“ des Bundesministeriums f\u00fcr Wirtschaft und Technologie (BMWi) unter die 20 besten Gr\u00fcnderhochschulen Deutschlands gew\u00e4hlt. Die Financial Times platziert die HHL zudem international auf Platz 1 hinsichtlich der inhaltlichen Fokussierung auf „Entrepreneurship“. Erst vor wenigen Monaten hat der Stifterverband die HHL als eine der f\u00fchrenden Gr\u00fcnderhochschulen in Deutschland ausgezeichnet. http:\/\/www.hhl.de\/EntrepreneurialGraduateSchool<\/p>
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