{"id":19092,"date":"2011-05-09T13:04:11","date_gmt":"2011-05-09T12:04:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=19092"},"modified":"2011-05-09T13:04:11","modified_gmt":"2011-05-09T12:04:11","slug":"hotel-ostseestrand-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/hotel-ostseestrand-2-1019092\/","title":{"rendered":"Dritter Platz bei den Heringswochen"},"content":{"rendered":"
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Das 4-Sterne-Superior Upstalsboom Hotel Ostseestrand im Seebad Heringsdorf, welches j\u00fcngst bei den Usedomer Heringswochen mit auf dem Siegertreppchen stand, hat mit der Er\u00f6ffnung der Terrasse die Freiluftsaison eingel\u00e4utet.<\/p>

Zeichnete sich das 4-Sterne-Superior Upstalsboom Hotel Ostseestrand bislang durch sein auf Erholung und Wellness ausgelegtes Konzept aus, so macht es schon seit geraumer Zeit durch eine weitere Facette von sich reden, n\u00e4mlich der kulinarischen. So konnte j\u00fcngst bei dem vom DEHOGA-Kreisverband im Rahmen der 15. Usedomer Heringswochen veranstalteten Wettbewerb der dritte Platz errungen werden. Chefkoch Bj\u00f6rn Stolpe vom hoteleigenen Restaurant \u201eTheo\u00b4s\u201c kredenzte hierf\u00fcr der Jury, bestehend aus Mitarbeitern des Ahlbecker Bildungstr\u00e4gers Innova, ein Men\u00fc aus:<\/p>

\u2022\tTatar vom Ostseegold in einer Paprikasuppe mit Melonenb\u00e4llchen und pikanter Chorizo<\/p>

\u2022\tOstseeheringe im Baconmantel mit getr\u00fcffeltem Gem\u00fcsestroh, Wildkr\u00e4uterrisotto und Gambas<\/p>

\u2022\tGebratenes Heringsfilet mit Mandeln auf pikanter Wakame, Kirschtomaten und knusprigem Parmaschinken auf Sauerrahmkartoffeln<\/p>

\u2022\tNougatparfait mit zweierlei von der Williamsbirne und Vanille<\/p>

Dazu Hoteldirektor Udo Krause: \u201eWir sind stolz darauf, dass sich der kulinarische Bereich in unserem Haus so gut entwickelt. Unser Restaurant Theo\u00b4s wird mehr und mehr zu einem Aush\u00e4ngeschild, was auch durch den dritten Platz bei den Heringswochen belegt wird. Ich bin mir sicher, dass unser Team rund um unseren Chefkoch Bj\u00f6rn Stolpe alles daran setzen wird, n\u00e4chstes Jahr ganz oben auf dem Treppchen zu stehen.\u201c<\/p>

Hotelg\u00e4ste und Urlauber, die den kulinarischen Genuss unter freiem Himmel bevorzugen, haben seit kurzem auch dazu wieder die Gelegenheit. Denn seit Anfang Mai ist t\u00e4glich von 12 bis 21 Uhr die direkt an der Promenade gelegene Terrasse wieder ge\u00f6ffnet. Dort erwarten die Besucher, neben frisch gezapftem Rostocker Pils oder erfrischendem Weizenbier vom Fass, K\u00f6stlichkeiten vom Schwenkgrill, wie beispielsweise Riesenschaschlik in einer Paprika-Schalottensauce mit Zupfsalat und Baguette zum Preis von 8,00 \u20ac oder frischer Ostseefisch in der Folie auf buntem Gem\u00fcsebett f\u00fcr 7,00 \u20ac.<\/p>

Weitere Informationen \u00fcber das Upstalsboom Hotel Ostseestrand sind im Internet unter http:\/\/www.allergotel.de abrufbar oder werden telefonisch \u00fcber die Rufnummer 038378-63-0 erteilt.<\/p>

Ansprechpartner f\u00fcr R\u00fcckfragen zu dieser Pressemitteilung:<\/p>

(1) Upstalsboom Hotel Ostseestrand<\/p>

Ansprechpartner: Frau Uschi Steinbruch<\/p>

Upstalsboom Hotel Ostseestrand
Eichenweg 4-5
D-17424 Seebad Heringsdorf<\/p>

Telefon: +49 (0) 38378 63 – 0
Fax: +49 (0) 38378 63 – 444
E-Mail: u.steinbruch@upstalsboom.de
Internet: http:\/\/www.allergotel.de<\/p>

(2) PR-Agentur PR4YOU<\/p>

Ansprechpartner: Herr Holger Ballwanz, Herr Marko Homann<\/p>

PR-Agentur PR4YOU
Schonensche Stra\u00dfe 43
D-13189 Berlin<\/p>

Telefon: +49 (0) 30 43 73 43 43
Fax: +49 (0) 30 44 67 73 99
E-Mail: presse@pr4you.de
Internet: http:\/\/www.pr4you.de<\/p>

\u00dcber die Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG<\/p>

Die Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG wurde 1976 von Gretchen und Werner H. Janssen auf Langeoog gegr\u00fcndet. Das altfriesische Wort Upstalsboom bezeichnet den Baum (Boom), an dem Pferde angebunden (upstallt) wurden, und ist zum Synonym f\u00fcr sehr pers\u00f6nlich und mit Leidenschaft, Vertrauen und Zuverl\u00e4ssigkeit gef\u00fchrte Urlaubsdomizile geworden. Mit friesischem Charme und maritimer Gastlichkeit setzt die familiengef\u00fchrte Hotelkette Upstalsboom Hotels und Ferienwohnungen, die ihren Hauptsitz heute in Emden hat, auf langfristig hohe Qualit\u00e4tsstandards.<\/p>

Die Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG (www.upstalsboom.de) wird seit 2005 von den Geschwistern Bodo und Insa Janssen gef\u00fchrt und betreibt heute 10 Hotels und 50 Ferienwohnanlagen in der 3- bis 5-Sterne-Kategorie an 24 Standorten. Upstalsboom ist mit 1.439 Zimmern und \u00fcber 200.000 \u00dcbernachtungen unangefochtener Marktf\u00fchrer an Deutschlands K\u00fcsten.<\/p>

Alle Upstalsboom Hotels sind SERQUA\u00ae zertifiziert und haben die definierten Qualit\u00e4tsstandards eingef\u00fchrt. Das SERQUA\u00ae-Managementsystem ist \u00fcbrigens das einzige vom T\u00dcV Hessen zertifizierte System in der Hotellerie, das mit den Normforderungen der DIN EN und ISO 9001:2000 \u00fcbereinstimmt.<\/p>

Weitere Informationen zum Unternehmen sind im Internet unter http:\/\/www.upstalsboom.de<\/a> abrufbar.<\/p>

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Informieren Sie sich n\u00e4her \u00fcber Fachzeitschriften aus dem Bereich Touristik<\/a><\/p>

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