{"id":20425,"date":"2011-05-26T10:45:28","date_gmt":"2011-05-26T09:45:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=20425"},"modified":"2013-03-28T12:27:45","modified_gmt":"2013-03-28T11:27:45","slug":"chilli-gewuerzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/chilli-gewuerzen-1020425\/","title":{"rendered":"Chilli verst\u00e4rkt den Einzelgeschmack der Speisen"},"content":{"rendered":"<p>Chili k\u00f6nnte man als das Trendgew\u00fcrz der letzten Jahre bezeichnen, es kommt in Verbindungen zum Einsatz, die man fr\u00fcher nie f\u00fcr m\u00f6glich gehalten h\u00e4tte. Schokolade mit Chili ist mittlerweile in jedem gr\u00f6\u00dferen und kleineren Supermarkt zu finden, aber auch Kartoffelchips mit Chili, Chili-Eis, Chili-Marmelade oder Chili in Kombination mit verschiedenen Fr\u00fcchten finden immer mehr Liebhaber.<br \/> Chilis gibt es in unterschiedlichen Sch\u00e4rfegraden, von mild \u00fcber aromatisch bis hin zu feurig-brennend. Die Fr\u00fcchte werden getrocknet und zu Pulver vermahlen, das dann als Gew\u00fcrz seine Verwendung in asiatischen oder mexikanischen Gerichten findet. <!--more-->Aber auch in der deutschen K\u00fcche wird Chili verst\u00e4rkt eingesetzt, denn es liefert einen interessanten Akzent bei ansonsten eher mild gew\u00fcrzten und etwas langweiligen Speisen.<\/p> <p>Chili sollte sparsam dosiert werden, denn seine Aufgabe ist es, den Einzelgeschmack der Speisen zu verst\u00e4rken. Auf keinen Fall darf er das Aroma erschlagen, sodass man um Luft ringt und meint, Feuer spucken zu m\u00fcssen. Chili unterstreicht das Aroma, wirkt appeititanregend, k\u00fchlend und in gesundem Ma\u00df genossen auch f\u00f6rderlich f\u00fcr die Gesundheit.<\/p> <p>Die Qualit\u00e4t der verwendeten Fr\u00fcchte ist dabei von ausschlaggebender Bedeutung f\u00fcr das gewonnene Gew\u00fcrz. Das Chili von MicroSpices ist w\u00fcrzig, von einer angenehm aromatischen Sch\u00e4rfe, die jeder Speise Kick und das gewisse Etwas verleiht und kann direkt online unter http:\/\/www.microspices.com\/Gewuerze-kaufen-nach-Kategorien\/Pfeffer&#8211;Paprika&#8211;Chili\/?XTCsid=d9c2674b85646d814ed974613f820a70 bestellt werden.<\/p> <p>Chili, verliert wie andere Gew\u00fcrze auch sehr schnell an Aroma, wenn die Packung erst einmal ge\u00f6ffnet wurde. Gew\u00fcrze sollten deshalb nicht in gro\u00dfen Mengen und auf Vorrat gekauft werden. MicroSpices hat f\u00fcr dieses Problem eine einfache und praktische L\u00f6sung gefunden: S\u00e4mtliche Gew\u00fcrze werden in aromaschonenden Portionspackungen mit einer F\u00fcllmenge von 10 Gramm angeboten, das entspricht etwa 2 Essl\u00f6ffeln. Sie reichen im Normalfall f\u00fcr 1 &#8211; 2 Mahlzeiten oder ein Men\u00fc f\u00fcr bis zu 4 Personen. So ist gew\u00e4hrleistet, dass das volle Aroma des kostbaren Gew\u00fcrzes erhalten bleibt und die \u00e4therischen \u00d6le, die die geschmacksverbessernde Wirkung und den Duft hervorrufen, sich nicht im Laufe der Zeit verfl\u00fcchtigen.<\/p> <p>Regelm\u00e4\u00dfige Produktkontrollen und \u00dcberwachung der Qualit\u00e4t sind bei microSpices eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit. Neben einer gro\u00dfen Auswahl an Gew\u00fcrzen aus aller Welt unterh\u00e4lt das Unternehmen auf http:\/\/www.microspices.com eine interessante und sch\u00f6n gestaltete Homepage, die Hobbyk\u00f6chen regelm\u00e4\u00dfig Tipps und aktuelle Informationen rund um Kochen, K\u00fcche und Genie\u00dfen liefert.<\/p> <p>Firmenkontakt<br \/> MicroSpices UG (haftungsbeschr\u00e4nkt)<br \/> Frank Lange<br \/> Holunderweg 15<\/p> <p>76327 Pfinztal<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: marketing@microspices.com<br \/> Homepage: http:\/\/www.microspices.com<br \/> Telefon: 0163-7271235<\/p> <p>Pressekontakt<br \/> MicroSpices UG (haftungsbeschr\u00e4nkt)<br \/> Frank Lange<br \/> Holunderweg 15<\/p> <p>76327 Pfinztal<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: marketing@microspices.com<br \/> Homepage: http:\/\/www.microspices.com<br \/> Telefon: 0163-7271235<\/p> <p>Informieren Sie sich weiter \u00fcber Fachzeitschriften zum Thema <a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/seite\/p\/kat\/katid\/14\" title=\"Fachzeitschriften zum Thema Ern\u00e4hrung\" >Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chili k\u00f6nnte man als das Trendgew\u00fcrz der letzten Jahre bezeichnen, es kommt in Verbindungen zum Einsatz, die man fr\u00fcher nie f\u00fcr m\u00f6glich gehalten h\u00e4tte. 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