Bremerhaven\/Balingen, 5. Juli 2011 – Um Gesch\u00e4ftsprozesse in der Systemgastronomie zu vereinfachen, hat Bizerba eine neue POS-L\u00f6sung entwickelt: Sie besteht aus einem modularen Kassen- und W\u00e4gesystem (K-class flex) und der Software iPOS von Procom. Das Unternehmen NORDSEE setzt die L\u00f6sung seit einigen Wochen in einer Filiale im Columbus-Center in Bremerhaven ein. Noch in diesem Jahr startet der fl\u00e4chendeckende Roll-Out in Deutschland und \u00d6sterreich.<\/p>
Die K-class flex ist modular aufgebaut: Zentraleinheit, Waage, Kassenschublade, Bediener- und Kundendisplays sowie Drucker lassen sich platzsparend im Filialbereich positionieren. Im Backoffice von Nordsee lassen sich Verkaufsartikel und Stammdaten verwalten, Verkaufsstatistiken erzeugen, Bildschirmlayouts f\u00fcr ein 360-Grad-Marketing gestalten und schlie\u00dflich die Ger\u00e4te in der Filiale ansteuern. Die Software iPOS von Procom ist wesentlicher Bestandteil dieser L\u00f6sung.<\/p>
Das System umfasst mehr als 50 Features f\u00fcr die Gastronomie. Neben der Tisch- und Rechnungsverwaltung wird auch die Kommunikation mit der K\u00fcche automatisiert: Nimmt der Kellner mit seinem mobilen Handheld eine Bestellung auf, so leitet das System diese per Funk an die K\u00fcche weiter.<\/p>
„Bei meinem ersten Besuch bei Nordsee hatte ich das Versprechen gegeben, ein POS-Konzept zu entwickeln, das auch zuk\u00fcnftigen Anforderungen gerecht werden w\u00fcrde. Ich war sicher, dass die Kooperation mit Procom, einem Spezialisten f\u00fcr Gastronomie und moderne IT-Integration, die tragf\u00e4higste L\u00f6sung darstellen w\u00fcrde“, erkl\u00e4rt Andreas Gerhardt, Key Account Manager bei Bizerba, r\u00fcckblickend.
Das Customizing der Software mit allen Spezifika von Nordsee und die Einbindung in die IT-Infrastruktur dauerten rund drei Monate.<\/p>
„Kein Hersteller k\u00f6nnte allein alle Funktionalit\u00e4ten liefern, die ein gro\u00dfes Unternehmen wie Nordsee f\u00fcr Schalter, Restaurant und Tischservice ben\u00f6tigt. Die Kooperation zeigt beispielhaft, wie wir Synergien nutzen, um neue M\u00f6glichkeiten zu schaffen: Das System ist nach offenen Standards konzipiert und l\u00e4sst sich jederzeit um neue Anwendungen erg\u00e4nzen. Noch in diesem Jahr startet der fl\u00e4chendeckende Roll-Out in \u00d6sterreich und Deutschland“, sagt Andreas Kraut, Vorsitzender der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung bei Bizerba.<\/p>
Insgesamt besitzt die Nordsee GmbH in Deutschland und 11 weiteren L\u00e4ndern \u00fcber 410 Filialen. Drei Gesch\u00e4ftsbereiche – Einzelhandel, Gastronomie und Snack-Verkauf – stellen bis heute die Erfolgsbasis dar: Das Columbus Shopping Center in Bremerhaven bildet eine Br\u00fccke zwischen Innenstadt und den Havenwelten. \u00dcber diese Br\u00fccke gehen nahezu alle Besucher der Seestadt – Touristen, Bremerhavener und Bewohner aus dem Umland.<\/p>
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