{"id":23811,"date":"2011-07-21T14:25:34","date_gmt":"2011-07-21T13:25:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=23811"},"modified":"2016-07-22T14:15:18","modified_gmt":"2016-07-22T13:15:18","slug":"schneidemaschine-gsp-erhaelt-etl-hygienezeichen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/schneidemaschine-gsp-erhaelt-etl-hygienezeichen-1023811\/","title":{"rendered":"Standards f\u00fcr technische Ger\u00e4te"},"content":{"rendered":"<table style=\"float: left; width: 100px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"1\"> <tbody> <tr> <td align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\"><\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table> <p>Balingen, 21. Juli 2011 &#8211; Neue Richtlinien des US-amerikanischen Pr\u00fcflabors National Sanitation Foundation (NSF) legen hygienische Mindestanforderungen f\u00fcr elektrische Ger\u00e4te fest, mit denen Unternehmen Nahrungsmittel zubereiten &#8211; dazu z\u00e4hlen W\u00f6lfe, S\u00e4gen und Schneidemaschinen. Der neue Hygiene-Standard NSF\/ANSI 8-2010 richtet dabei Mindestanforderungen gleicherma\u00dfen an Material, Design und Konstruktion der Ger\u00e4te. Das international agierende Pr\u00fcflabor Intertek hat jetzt mit dem ETL-Hygienezeichen best\u00e4tigt, dass die Bizerba Schneidemaschine GSP dem neuen NSF-Hygiene-Standard entspricht. <!--more-->Mit dieser Auszeichnung wird Bizerba der h\u00f6chsten Hygienenorm gerecht, die auf einer globalen Basis existiert.<\/p> <p>Im Kapitel &#8222;Allgemeine Hygiene&#8220; der NSF-Richtlinien hei\u00dft es, Hersteller m\u00fcssten die Ger\u00e4te unter anderem so konzipieren, dass sich m\u00f6glichst keine Ablagerungen ansammeln. Hier konnte Bizerba mit der Oberfl\u00e4chenveredelung Ceraclean \u00fcberzeugen: &#8222;Die Messer verschmieren deutlich weniger. Das Schneidgut wird weniger kontaminiert und bleibt l\u00e4nger haltbar&#8220;, sagt Martin Arndt, technischer Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bei Bizerba. Das Hygienic Design der Maschine garantiere zudem, dass der Anwender alle Bauteile leicht erreichen, demontieren und reinigen kann.<\/p> <p>Das NSF ist eine Non-Profit-Organisation, die die Positionen von Herstellern, Verbrauchern und Aufsichtsbeh\u00f6rden des internationalen Handels vertritt. Obwohl die Norm in Deutschland staatlich nicht anerkannt ist, schenken ihr in der Lebensmittelbranche immer mehr Unternehmen Beachtung. Denn weltweit gibt es nur wenige Organisationen, die einen vergleichbaren Aufwand betreiben wie das NSF: In mittlerweile \u00fcber 120 L\u00e4ndern entwickeln rund 850 Ingenieure, Chemiker und Toxikologen Standards f\u00fcr technische Ger\u00e4te. In den USA ist die Norm NSF\/ANSI 8-2010 hingegen verbindlich: Bis 2012 m\u00fcssen ihr alle Schneidemaschinen auf dem Markt entsprechen.<\/p> <p>Firmenkontakt<br \/> Bizerba GmbH &amp; Co. KG<br \/> Claudia Gross<br \/> Wilhelm-Kraut-Stra\u00dfe 65<\/p> <p>72336 Balingen<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: claudia.gross@bizerba.com<br \/> Homepage: http:\/\/www.bizerba.com<br \/> Telefon: +49 7433 12-33 00<\/p> <p>Pressekontakt<br \/> nic.pr<br \/> Patrick Schr\u00f6der<br \/> Coburger Str. 3<\/p> <p>53113 Bonn<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: info@nic-pr.de<br \/> Homepage: http:\/\/www.nic-pr.de<br \/> Telefon: 0228 620 43 84<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Balingen, 21. 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