{"id":24600,"date":"2011-08-02T13:14:49","date_gmt":"2011-08-02T12:14:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=24600"},"modified":"2016-07-22T14:15:18","modified_gmt":"2016-07-22T13:15:18","slug":"ueber-die-lebensmittelverpackung-ins-internet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/ueber-die-lebensmittelverpackung-ins-internet-1024600\/","title":{"rendered":"Verbraucher werden kritischer: Mobile Tagging schafft hohe Produkttransparenz"},"content":{"rendered":"<table style=\"float: left; width: 100px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"1\"> <tbody> <tr> <td align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\"><\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table> <p>Balingen, 28. Juli 2011 &#8211; Bizerba bringt das Internet in den Supermarkt und zum H\u00e4ndler um die Ecke: Mit einer neuen Systeml\u00f6sung k\u00f6nnen Lebensmittelhersteller ihre Stamm- und Produktionsdaten verwalten, diese f\u00fcr externe Datenprovider (mynetfair, fTRACE) bereitstellen und schlie\u00dflich QR-Codes mit dynamischem Inhalt erstellen. Das System unterst\u00fctzt die Verbreitung des so genannten Mobile Taggings, erm\u00f6glicht hohe Produkttransparenz und eine sichere R\u00fcckverfolgbarkeit von Lebensmitteln.<\/p> <p>Bizerba hat eine Systeml\u00f6sung entwickelt, die es Lebensmittelherstellern erm\u00f6glicht, f\u00fcr ihre Produkte QR-Codes mit dynamischem Inhalt zu produzieren. <!--more-->Sie k\u00f6nnen Stamm-, Produktionsdaten und auch die Ergebnisse der Fremdk\u00f6rperdetektion mit einer Software zentral verwalten und diese an externe Datenprovider weitergeben, etwa an die Portale mynetfair oder fTRACE. Mit den vollautomatischen Auszeichnungssystemen von Bizerba drucken sie einen QR-Code mit dynamischem Inhalt auf die Lebensmittelverpackung.<\/p> <p>Die Provider stellen die Informationen online zur Verf\u00fcgung, direkt passend aufbereitet, den Ort der Aufzucht etwa dargestellt mit einer Google-Map. Konsumenten k\u00f6nnen beim Mobile Tagging auf diese Informationen zugreifen, indem sie den QR-Code mit ihrem Smartphone scannen.<\/p> <p>&#8222;Ein wesentlicher Vorteil besonders f\u00fcr kleinere Lebensmittelproduzenten: Sie k\u00f6nnen die Vorteile der Online-Welt nutzen und eine h\u00f6here Produkttransparenz erreichen, ohne vorher in eigene Entwicklungsarbeit investieren zu m\u00fcssen, und so wettbewerbsf\u00e4hig bleiben&#8220;, erkl\u00e4rt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba.<\/p> <p>Bizerba erweitert die statische QR-Codierung um dynamische Elemente<\/p> <p>Die Bizerba Auszeichnungssysteme k\u00f6nnen QR-Codes mit dynamischen Dateninhalten drucken. Das funktioniert wie folgt: Die Vorschrift, wie der QR-Code aufzubauen ist, l\u00e4sst sich im Preisauszeichner hinterlegen, ebenso andere statische Elemente mit festem Inhalt, etwa die Adresse der Internetseite des Providers. Jetzt kann der Lebensmittelhersteller den Code mit der Software _dataMaintenance.BRAIN um dynamische Elemente erweitern, also um Inhalte, die in sich st\u00e4ndig ver\u00e4ndern, etwa Chargennummer, Uhrzeit und Datum.<\/p> <p>Auch die Provider arbeiten mit statischen und dynamischen Daten. Conzelmann erkl\u00e4rt an einem Beispiel: &#8222;Angenommen ein Gem\u00fcsebauer bezieht Produkte von 20 Hauptlieferanten. Dann kann er die 20 Anbaugebiete als feste Gr\u00f6\u00dfe anlegen lassen. Was sich \u00e4ndert ist das Datum, die Uhrzeit und die Chargennummer. Diese Inhalte lassen sich im dynamischen Teil des Codes verschl\u00fcsseln&#8220;. Diese Form der Codierung bieten derzeit nicht alle Wettbewerber. Sie mache, so Conzelmann, das System flexibel und schnell und spiele auch eine gro\u00dfe Rolle bei der R\u00fcckverfolgbarkeit von Lebensmitteln anhand ihrer Chargennummer.<\/p> <p>Verbraucher werden kritischer: Mobile Tagging schafft hohe Produkttransparenz<\/p> <p>Beim Mobile Tagging scannt der Kunde den QR-Code auf der Lebensmittelverpackung mit seinem Smartphones. Auf seinem Display erscheinen die genauen Herkunfts- und Inhaltsangaben, optional auch Rezepte, Zusatzkaufempfehlungen oder Fotos und Videos, die zeigen, unter welchen Umst\u00e4nden die Tiere gehalten werden.<\/p> <p>&#8222;Verbraucher werden zusehends m\u00fcndiger und hinterfragen genauer, was in ihrem Lebensmittel steckt und woher es kommt&#8220;, sagt Conzelmann. Wer hat dieses Produkt produziert? Wann, wo und unter welchen Umst\u00e4nden? Und welche Inhaltsstoffe sind enthalten? Dies seien nur einige der g\u00e4ngigsten Fragen, die ein neuer Typus Verbraucher stellt, in Reaktion auf Lebensmittelskandale, wie j\u00fcngst das EHEC-Problem oder zuvor der Dioxin-Fund in Eiern. &#8222;Das Mobile Tagging bietet ihnen eine wertvolle Hilfe, indem es die Produkte transparent macht&#8220;, sagt Conzelmann. Lebensmittelproduzenten, die ihre Wettbewerbsf\u00e4higkeit weiter ausbauen wollen, m\u00fcssten sich zuk\u00fcnftig mit dieser Technologie auseinandersetzen.<\/p> <p>Firmenkontakt<br \/> Bizerba GmbH &amp; Co. KG<br \/> Claudia Gross<br \/> Wilhelm-Kraut-Stra\u00dfe 65<\/p> <p>72336 Balingen<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: claudia.gross@bizerba.com<br \/> Homepage: http:\/\/www.bizerba.com<br \/> Telefon: +49 7433 12-33 00<\/p> <p>Pressekontakt<br \/> nic.pr<br \/> Patrick Schroeder<br \/> Coburger Str. 3<\/p> <p>53113 Bonn<br \/> Deutschland<\/p> <p>E-Mail: info@nic-pr.de<br \/> Homepage: http:\/\/www.nic-pr.de<br \/> Telefon: 0228 620 43 84<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Balingen, 28. Juli 2011 &#8211; Bizerba bringt das Internet in den Supermarkt und zum H\u00e4ndler um die Ecke: Mit einer neuen Systeml\u00f6sung k\u00f6nnen Lebensmittelhersteller ihre Stamm- und Produktionsdaten verwalten, diese f\u00fcr externe Datenprovider (mynetfair, fTRACE) bereitstellen und schlie\u00dflich QR-Codes mit dynamischem Inhalt erstellen. 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