![\"Kelle](\"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/368052-e1562248170310.jpg\" "\\"Vollkornmehle")
Wie Wei\u00dfmehl auf den K\u00f6rper wirkt und warum es besser ist, darauf zu verzichten, wei\u00df Ern\u00e4hrungsexperte Frank Kechele von easylife<\/p> Wie Wei\u00dfmehl auf den K\u00f6rper wirkt und warum es besser ist, darauf zu verzichten, wei\u00df Ern\u00e4hrungsexperte Frank Kechele von easylife<\/p>
Wer kennt es nicht: Der volle Teller Pasta ist gerade aufgegessen und nach einer halben Stunde ist man schon wieder hungrig. Das liegt daran, dass das enthaltene Wei\u00dfmehl nicht lange s\u00e4ttigt. Denn bei dieser Art von Mehl wird ausschlie\u00dflich der Mehlk\u00f6rper, der aus reiner St\u00e4rke besteht, verarbeitet. Der Keimling und die Schale, die wertvolle Ballast- und Mineralstoffe enthalten, werden aussortiert.<\/p>
Mehl ist somit nicht gleich Mehl. Neben der Unterscheidung in Wei\u00df- und Vollkornmehl gibt es auch unterschiedliche Typen zum Beispiel 405, 550 oder 1050. Ern\u00e4hrungsexperte Frank Kechele erkl\u00e4rt: „Die unterschiedlichen Typisierungen geben den Mineralstoffgehalt des Mehls an. Das in Deutschland sehr beliebte Mehl vom Typ 405 enth\u00e4lt zum Beispiel nur 405 Milligramm Mineralstoffe auf 100 Gramm.“<\/p>
M\u00f6chte man, dass die Kilos purzeln, sollte man g\u00e4nzlich auf Wei\u00dfmehl verzichten, denn sein glyk\u00e4mischer Index ist extrem hoch. Es l\u00e4sst den Blutzuckerspiegel in die H\u00f6he schnellen, diesen aber genauso rasant wieder absinken – so werden Hei\u00dfhungerattacken ausgel\u00f6st.<\/p>
„Wei\u00dfmehlprodukte halten nicht lange satt und sind daher kein geeignetes Lebensmittel f\u00fcr Abnehmwillige. Wer erfolgreich an Gewicht verlieren m\u00f6chte, muss den ,Hungerkreislauf“ durchbrechen“, wei\u00df Kechele.<\/p>
Bei easylife wird w\u00e4hrend der Abnehmphase vollst\u00e4ndig auf Wei\u00dfmehl verzichtet und stattdessen auf das ges\u00fcndere Vollkornmehl gesetzt. Vollkornmehl beinhaltet langkettige Kohlenhydrate, die lange satt machen. Dadurch, dass sie im Magen langsamer verarbeitet werden, steigt der Blutzuckerspiegel nicht so stark an. Frank Kechele zeigt weitere Vorteile von Vollkornmehl auf: „Es s\u00e4ttigt lange, regt die Verdauung an, verhindert Verstopfungen, reguliert die Darmflora und senkt den Blutfettspiegel. Wer zudem darauf achtet, die ben\u00f6tigten Kohlenhydrate bereits am Vormittag zu sich zu nehmen, bleibt den ganzen Tag \u00fcber ges\u00e4ttigt und kann so einen Abnehmerfolg forcieren.“<\/p>
Wer wissen m\u00f6chte, wie dauerhaftes und erfolgreiches Abnehmen funktionieren kann, ganz ohne Hei\u00dfhungerattacken, kann sich unverbindlich an einem easylife Standort beraten lassen.<\/p>
Mehr Informationen zu Wei\u00dfmehl und dessen Eigenschaften finden Sie unter: https:\/\/www.easylife.de\/news\/detail\/weissmehl-warum-darauf-verzichten\/<\/p>