{"id":3141,"date":"2010-01-08T11:41:03","date_gmt":"2010-01-08T10:41:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=3141"},"modified":"2010-07-26T14:19:40","modified_gmt":"2010-07-26T13:19:40","slug":"die-neue-ganzjaehrige-seminarreihe-service-als-umsatzbringer-das-chef-und-fuehrungskraefte-event-seminar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/die-neue-ganzjaehrige-seminarreihe-service-als-umsatzbringer-das-chef-und-fuehrungskraefte-event-seminar-103141\/","title":{"rendered":"Die neue ganzj\u00e4hrige Seminarreihe: Service als Umsatzbringer – Das Chef und F\u00fchrungskr\u00e4fte Event-Seminar"},"content":{"rendered":"
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Hannover im Januar 2010. <\/strong><\/p>

\u201eRan an den Gast \u2013 rein ins Umsatzvergn\u00fcgen\u201c<\/strong>
Unter diesem Claim bietet die Marcellino\u2019s Academy, Tochter der Marcellino\u2019s AG, dem Herausgeber von Deutschlands auflagenst\u00e4rkstem Restaurantf\u00fchrer
\u201eMarcellino\u2019s Restaurant Report\u201c eine neue Seminarreihe f\u00fcr Gastronomen an.<\/p>

Das Wissen aus \u00fcber 20 Jahren Marcellino\u2019s Gastbefragung erleben die Gastronomen hautnah: \u201eService als Umsatzbringer \u2013 G\u00e4stew\u00fcnsche auf dem Silbertablett\u201c ist kein Frontalunterricht, sondern als interaktive Show aus dem \u201eGastraum B\u00fchne\u201c f\u00fcr und mit Gastronomen konzipiert. In Rollenspielen werden Gast-Service-Situationen dargestellt \u2013 von A wie Appetit machen bis Z wie Zusatzgesch\u00e4ft. Die Seminarteilnehmer werden interaktiv eingebunden und lernen am Live-Modell, wie sich das Konzept von \u201eMehr & Besser geht immer!\u201c in ihrem Betrieb gewinn- bringend umsetzen l\u00e4sst. Passend zur Performance gliedert sich das Seminar in drei Akte:<\/p>

1. Akt: \t \u201eWie kommen mehr G\u00e4ste in mein Lokal?\u201c
2. Akt: \t \u201eWie bringe ich meine G\u00e4ste dazu, sich mehr zu g\u00f6nnen?\u201c
3. Akt:\t \u201eKrisensicherer Applaus! Die Service-Crew als Gastverf\u00fchrungs-Team.\u201c<\/p>

Inhalte sind unter anderem ein \u201eReservierungs-IQ\u201c zur Entlastung von Sto\u00dfzeiten und zur F\u00fcllung ruhiger Gesch\u00e4ftszeiten, \u201ePersonal auf Zack\u201c f\u00fcr Planung, Sicherheit und clever kalkulierte Kosten sowie \u201eAuf Wieder-Seh\u2019n\u201c f\u00fcr dauerhafte G\u00e4stebindung. Bereits im Dezember gab es zwei exklusive Preview-Veranstaltungen. Die Stimmen der Teilnehmer reichten von \u201eSehr gute Anregungen, die zeitlich unbegrenzt umsetzbar sind!\u201c bis \u201eTolle K\u00f6rpersprache und witzige Rollenspiele \u2013 die Message ist angekommen!\u201c<\/p>

Die Termine im Januar:
Am 10.01.2010 und am 24.01.2010 von 11:00 \u2013 18:00 Uhr f\u00fcr 199,- \u20ac p.P. in Hannover
Am 17.01.2010 und am 18.01.2010 von 11:00 \u2013 18:00 Uhr f\u00fcr 199,- \u20ac p.P. in Hamburg<\/p>

Marcellino\u2019s Academy \u2013 Die Gastronomie-Beratung mit Erfolgsgarantie<\/p>

Die Marcellino\u2019s Academy ist ein Tochterunternehmen der Marcellino\u2019s AG, dem Herausgeber von Deutschlands auflagenst\u00e4rkstem Restaurantf\u00fchrer Marcellino\u2019s Restaurant Report. Das besondere Konzept: \u201eG\u00e4ste sagen, wie es wirklich ist\u201c. Mehr als 20.000 abgegebene G\u00e4stemeinungen j\u00e4hrlich sind die Basis f\u00fcr Marcellino\u2019s Restaurant Report. Die Gastronomen haben immer wieder nachgefragt, was die G\u00e4ste sagen. Die Marcellino\u2019s Academy transferiert dieses Wissen in die Beratung von Gastronomen als Partner im Dialog zwischen Gast und Gastgeber. Ob Blitzanalyse, pers\u00f6nliche Gastbefragung, Schulung oder Seminare – die Gastro-Experten der Marcellino\u2019s Academy schaffen individuelle L\u00f6sungen, die wirklich passen. Sofort umsetzbar k\u00f6nnen so Angebot, Leistung und Prozesse optimiert werden. Frei nach dem Motto: \u201eMehr & Besser geht immer!\u201c<\/p>

Kontakt:
Marcellino’s Academy
Sara Honerkamp
PR & Sales
Schiffgraben 59
30175 Hannover<\/p>

Tel: 0511 – 545 77 204
pr@marcellinos-academy.de
www.marcellinos-academy.de<\/strong><\/p>

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