{"id":364,"date":"2008-06-12T08:55:06","date_gmt":"2008-06-12T07:55:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/neue-publikation-uber-den-auser-haus-markt-10364\/"},"modified":"2013-01-17T12:32:56","modified_gmt":"2013-01-17T11:32:56","slug":"neue-publikation-uber-den-auser-haus-markt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/neue-publikation-uber-den-auser-haus-markt-10364\/","title":{"rendered":"Neue Publikation \u00fcber den Au\u00dfer-Haus-Markt"},"content":{"rendered":"

CHD Expert bietet \u201eHospitality & Foodservice WISSEN\u201c \u2013 Kostenfrei bestellen<\/h3>
<\/dd>
Neue Publikation \u00fcber den Au\u00dfer-Haus-Markt<\/dt> <\/dl>

(lifepr) Hamburg, 11.06.2008<\/strong> Der Au\u00dfer-Haus-Markt ist einer der wenigen globalen Wachstumsm\u00e4rkte. Gerade in Europa verzeichnen die Verpflegung und der Konsum au\u00dferhalb der eigenen vier W\u00e4nde starke Zuw\u00e4chse. Aktuelle Markttrends und Branchenfakten bietet nun das internationale Marktforschungsinstitut CHD Expert mit der neuen Publikationen „Hospitality & Foodservice WISSEN“. Der Newsletter erscheint viertelj\u00e4hrlich und kann kostenlos als PDF bezogen werden: www.chd-expert.de.<\/p>

„Wie bieten f\u00fcr unsere Kunden fundierte Analysen und wichtige Hintergrundinformationen zum Au\u00dfer-Haus-Markt“, fasst Thilo Lambracht, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von CHD Expert \/ Marktplatz Hotel GmbH, zusammen. Die Angaben, Zahlen und Fakten stammen gr\u00f6\u00dftenteils aus eigenen Studien und Untersuchungen der CHD Expert Group.<\/p>

In der ersten Ausgabe von „Hospitality & Foodservice WISSEN“ liegt der Fokus auf der deutschen Gastronomie: Wie viel wird in welchem Gastronomiesegment verdient, wie sieht das G\u00e4steverhalten aus? Nachzulesen sind auch aktuelle Fakten zum Umsatzbringer Kaffee-spezialit\u00e4ten oder zu Investitionen im Gastgewerbe. „Jede Ausgabe bietet kompaktes Wissen \u00fcber den Au\u00dfer-Haus-Markt“, so Lambracht, „und ist auch f\u00fcr erfahrene Profis noch eine wahre Fundgrube. Wir verstehen diesen Service auch als Dank an unsere Kunden.“<\/p>

Der Au\u00dfer-Haus-Markt umfasst weltweit rund 1.650 Milliarden US-Dollar. Im Westeuropa werden je Haushalt durchschnittlich 815 US-Dollar pro Jahr f\u00fcr die Au\u00dfer-Haus-Verpflegung ausgegeben. Zum Vergleich: In Nordamerika sind dies 1.420 Euro. „In Deutschland verzeichnen wir in nahezu allen Segmenten sowohl einen Zuwachs an Betrieben als auch beim Umsatzvolumen“, berichtet Lambracht. Gr\u00f6\u00dftes Wachstum herrscht bei der Systemgastronomie und Betriebsverpflegung. Dagegen erleidet die Kleingastronomie zum Teil erhebliche Umsatzeinbu\u00dfen und die Marktbereinigung schreitet zunehmend voran.<\/p>

Ansprechpartner:<\/p>

Herr Thilo Lambracht
Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung Deutschland<\/p>

Telefon: +49 (4263) 301-300
Fax: +49 (4263) 301-333<\/p>

Herr Carsten Hennig
Presseservices<\/p>

Telefon: +49 (4263) 301-131
Fax: +49 (4263) 301-333
\u00dcber Marktplatz Hotel GmbH\/CHD-Expert Group:<\/strong><\/p>

Die Gesch\u00e4ftsbereiche reichen von Marktforschung \u00fcber Direktmarketing bis zu Data Management. Die Firmenphilosophie steht unter der \u00dcberschrift „Wissen und machen!“. Das Unternehmen wurde 1997 als Marktplatz Hotel GmbH gegr\u00fcndet und geh\u00f6rt seit rund sieben Jahren zur international agierenden CHD Expert Group mit Niederlassungen in allen wirtschaftlich bedeutenden L\u00e4ndern Europas sowie USA und Kanada. CHD Expert geh\u00f6rt zu den Preferred Partners des Hotelverbandes Deutschland (IHA). Der Kundenkreis umfasst namhafte Unternehmen u.a. aus den Bereichen Food & Beverages, Ausstattung und Medien. Mehr unter: www.chd-expert.de.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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