www.ahle-wurscht.de<\/a> wird die Ahle Wurscht in verschiedenen Variationen, zusammen mit anderen Fleischspezialit\u00e4ten angeboten. Weit \u00fcber die Kreisgrenzen hinaus nach ganz Deutschland, oftmals sogar in viele weitere europ\u00e4ische L\u00e4nder versendet das Unternehmen so mittlerweile den Leckerbissen. Mit der Wurstspezialit\u00e4t hat man sich bei Kennern einen echten Namen gemacht und konnte im aktuellen Jahr immer mehr Kunden \u00fcberzeugen.<\/p> Carsten Neumeier, Inhaber der Landfleischerei Neumeier freut sich: „Ich finde es klasse, dass sich immer mehr Leute wieder zur\u00fcckbesinnen und dar\u00fcber nachdenken was sie essen. Unsere Ahle Wurscht kann da selbst gr\u00f6\u00dfte Kritiker \u00fcberzeugen. Denn sie wird von uns wie fr\u00fcher hergestellt – in eigener Schlachtung mit Warmfleischverarbeitung und mit dem Verzicht auf Zusatzstoffe. So entsteht eine ehrliche Spezialit\u00e4t die einfach schmeckt.“<\/p>
Nach der Herstellung l\u00e4sst man die Ahle Wurscht je nach Art f\u00fcr 3-12 Monate langsam reifen. Bei Neumeiers hat man sich f\u00fcr die Reifung ebenfalls etwas ausgedacht, das aus fr\u00fcheren Zeiten stammt – eine echte alte Lehmscheune wie man sie heute noch selten findet. Diese Scheune nennt man bei den Nordhessen, wie sollte es anders sein, Wurschtekammer. Nach Angaben von Carsten Neumeier hat die Scheune den Vorteil, dass Temperatur- und Feuchtigkeitsunterschiede optimal ausgeglichen werden. Die Wurst kann so optimal reifen. Interessierten bietet sich sogar die M\u00f6glichkeit eine Wurschtekammer-Besichtigung mitzumachen. F\u00fcr Gruppen wird dies von der Landfleischerei Neumeier angeboten.<\/p>
Doch bei aller Sehnsucht nach alten Zeiten wei\u00df man bei der Bio-Fleischerei wohl auch, dass man mit der Zeit gehen muss. So bietet man zwar Qualit\u00e4t wie fr\u00fcher, ist aber z.B. auch auf Facebook f\u00fcr Kunden und Interessenten f\u00fcr Fragen und Diskussionen vertreten und postet dort stets neue Dinge rund um die Ahle Wurscht und andere fleischige Sachen. Erreichen kann man die Facebook Seite einfach unter www.facebook.com\/AhleWurscht.<\/p>
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Landfleischerei Neumeier
Carsten Neumeier
Rommer\u00f6der Stra\u00dfe 7<\/p>
37235 Hessisch-Lichtenau \/ Walburg
Deutschland<\/p>
E-Mail: ahle-wurscht@marketing-kuhn.de
Homepage: http:\/\/www.ahle-wurscht.de
Telefon: 0 56 02 \/ 45 48<\/p>
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Informieren Sie sich weiter \u00fcber Fachzeitschriften aus dem Bereich Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ahle Wurscht oder auch Ahle Worscht wird sie genannt, eine Wurstspezialit\u00e4t an der sich die Nordhessen schon seit Generationen erfreuen. Auf Hochdeutsch bedeutet der Name im Grunde nichts anderes als alte Wurst. Doch alt schmeckt die Wurst ganz sicher nicht, im Gegenteil, mit Ihrem herzhaften Geschmack erfreut sie immer mehr Feinschmecker im ganzen Land.<\/p>\n","protected":false},"author":291,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-40923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernahrung-umwelt-natur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40923\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}