{"id":41828,"date":"2012-01-26T12:40:53","date_gmt":"2012-01-26T11:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/?p=41828"},"modified":"2012-01-26T16:43:46","modified_gmt":"2012-01-26T15:43:46","slug":"hygiene-schulung-mit-berlinda-fuer-flugbegleiter-von-airberlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fachzeitungen.de\/pressemeldungen\/hygiene-schulung-mit-berlinda-fuer-flugbegleiter-von-airberlin-1041828\/","title":{"rendered":"Hygiene-Schulung mit Berlinda f\u00fcr Flugbegleiter von airberlin"},"content":{"rendered":"

\"\"Hamburg, den 25.01.2012; Seit dem 02.01.2012 werden alle airberlin group Flugbegleiter mit dem vom Behr\u2019s Verlag entwickelten E-Learning-Tool zum Thema \u201eLebensmittelhygiene\u201c geschult. Aktuellen Untersuchungen der JACDEC zufolge ist airberlin auf Platz 9 der sichers-ten Airlines der Welt zu finden. Da setzt die Hygieneschulung der airberlin Flugbegleiter noch das T\u00fcpfelchen auf das I.<\/p>

Der Behr\u2019s Verlag gibt aktuelles Fachwissen zum Thema Hygiene und Lebensmittelsicherheit heraus. So lag es nah, airberlin bei diesem Projekt zu unterst\u00fctzen. Inhaltliche Ideen wurden in Zusammenarbeit mit Vertretern von airberlin und dem Behr\u2019s Verlag entwickelt. Aus der daraus entstehenden Konzeption setzten die Mitarbeiter des Behr\u00b4s Verlages das E-Learning-Tool mit Interaktionen um. airberlin gestattete hierf\u00fcr vorab einen Einblick hinter die Kulissen auf einem Flug von Hamburg nach Fuerteventura, wo der genaue Ablauf dokumentiert und Fragen beantwortet werden konnten. Dar\u00fcber hinaus lieferte airberlin alles Video- sowie Bildmaterial.<\/p>

Die Schulung deckt alle erforderlichen lebensmittelhygienerechtlichen Vorgaben ab. So werden von allgemeiner Lebensmittelhygiene, Infektionsschutz, \u00fcber Personalhygiene bis bin zur Produkthygiene alle Themen, die eine gute Hygiene-Schulung ausmachen, behandelt. Die \u00dcbereinstimmung der Schulungsinhalte mit Verordnungen und Rechtstexten wie VO (EG) 852\/2004, Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und Infektionsschutzgesetz (IfSG) wurde extern durch die SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH gepr\u00fcft und best\u00e4tigt. Die Vermittlung dieser sperrigen Inhalte in eine verst\u00e4ndliche Sprache und in ein ansprechendes Format war eine Herausforderung.<\/p>

Die Schulung wird begleitet durch den Hygiene-Engel Berlinda \u2013 auch diese Figur wurde im Behr\u2019s Verlag entwickelt. Sie steht den Flugbegleitern mit Rat und Tat zur Seite, hilft und korrigiert bei Fehlern. Tools wie Mouse-over, Fehlersuche und \u00dcbungsfragen lockern die Inhalte auf und vermitteln spielerisch das Thema. Sind alle Fragen richtig beantwortet, erhalten die airberlin Flugbegleiter ein Hygienezertifikat.<\/p>

Mit der Zielrichtung eines innovativen Medienmix geht BEHR\u2019S<\/a> in das neue Jahr. Dazu geh\u00f6ren verst\u00e4rkt Online-Angebote im Lebensmittelrechtsbereich, aber auch Angebote von B-to-B-Produkten. E-Learning-Tools anzubieten und umzusetzen, wird auch f\u00fcr die anderen Produktbereiche des Behr\u2019s Verlags eines der konzeptionellen Schwerpunktthemen im Jahr 2012 sein.<\/p>

BEHR’S…VERLAG
Susanne Mewes
Pressereferentin Bereich Unternehmen
Averhoffstra\u00dfe 10
22085 Hamburg
Tel.: 040\/227 008-0
Fax: 040\/220 10 91
E-Mail: susanne.mewes@behrs.de<\/p>

airberlin group
Andreas Burkhardt
Pressestelle airberlin
Tel.: +49 30 3434 1500
Fax: +49 30 3434 1509
E-Mail: abpresse@airberlin.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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