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1. Lange Nacht der Kulinarik in Berlin<\/p> 1. Lange Nacht der Kulinarik in Berlin<\/p>
F\u00fcnf Jahre kulinarisch-kulturelle Stadtteiltouren mit eat-the-word – Berlin kulinarisch entdecken und erleben in der „Langen Nacht der Kulinarik“ am Samstag, den 11. Mai
F\u00fcnf Jahre gibt es eat-the-world und die kulinarisch-kulturellen Stadtteiltouren inzwischen – in Berlin, Hamburg, K\u00f6ln, Leipzig, Dresden, M\u00fcnster und M\u00fcnchen. Anl\u00e4sslich des Geburtstags laden Elke Freimuth und Katrin Buck zur „Langen Nacht der Kulinarik“ ein – am Samstag, 11. Mai in Berlin, dem Gr\u00fcndungsort des Unternehmens.<\/p>
In Kreuzberg und Friedrichshain, den ersten beiden Berliner Stadtteilen, die eat-the-world kulinarisch-kulturell in ihr Programm aufgenommen haben, feiert eat-the-world Geburtstag. Anl\u00e4sslich des f\u00fcnften Jubil\u00e4ums gibt es am Samstag, den 11. Mai ein besonderes Event: Die „Lange Nacht der Kulinarik“. „Wir freuen uns sehr, mit unseren Partnern vor Ort feiern zu k\u00f6nnen“, so Elke Freimuth, Initiatorin der kulinarisch-kulturellen Stadttouren. „F\u00fcnf Jahre eat-the-world – ohne die inhabergef\u00fchrten Restaurants, Caf\u00e9s, B\u00e4ckereien, Bars und weitere kulinarische Betriebe w\u00e4re das nicht m\u00f6glich gewesen.“ In Kooperation mit Slow Food Berlin, den Kiez Zeitschriften „Der Kreuzberger“, „Kreuzberger Chronik“ , „Friedrichshainer Chronik“ sowie Flux Radio bietet eat-the-world von 18 bis 24 Uhr gemeinsam mit kulinarischen Partnern Wissenswertes, Schmackhaftes und Unterhaltsames an. „\u00c4hnlich wie bei der langen Nacht der Museen k\u00f6nnen Interessierte unsere kulinarischen Partner und uns an diesem Abend n\u00e4her kennen lernen und mit uns Geburtstag feiern“, erl\u00e4utert Elke Freimuth die Idee. Die Teilnahme ist kostenlos, die kulinarischen Partner stellen ein besonderes Programm und ein ausgew\u00e4hltes kulinarisches Angebot gegen ein geringes Entgelt vor. Um Anmeldung wird zur besseren Organisation gebeten – entweder auf der Website www.lange-nacht-der-kulinarik.de oder auf der Facebook-Seite von eat-the-world (http:\/\/www.facebook.com\/Langenachtderkulinarik ).<\/p>
Am Samstag, den 11. Mai laden in Friedrichshain die Unternehmen „K\u00fcchenliebe“, „Zuckerst\u00fcck“ und „Stadtschoenheit“ zur Bowlenparty mit Disko H\u00e4ppchen im Glas“. Dabei kredenzt das Caf\u00e9 „Zuckerst\u00fcck“ Bowle und T\u00f6rtchen und das Cateringunternehmen Stadtschoenheit Leckereien im Weckglas untermalt von entspannender Elektro\/Lounge Musik von Horst Matrix in der „K\u00fcchenliebe“. Im Restaurant Schwarzer Hahn kann man sich ein St\u00fcck Fleisch vom Th\u00fcringer Duroc-Schwein frisch aus dem Smoker mit Senf-Rahmgurken und Maibowle schmecken lassen und Gl\u00e4ser gef\u00fcllt mit Leckereien wie schwarzen N\u00fcssen und Entenrillette als Andenken mitnehmen. Zu einer Lesung der besonderen Art l\u00e4dt das „caf\u00e9 sellberg“: Geschichten und Texte rund um den Kaffee lassen die Kuchenkostprobe – die drei beliebtesten Kuchen des Caf\u00e9s: K\u00e4sekuchen, Karottenkuchen sowie Nussbrownies – zum besonderen Geschmackserlebnis werden. Au\u00dferdem werden Kaffee-Gutscheine verlost, ebenso wie ein Berliner Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr zwei. Wer Tee anstatt Kaffee bevorzugt bekommt ab 17 Uhr jede volle Stunde die Wirkungsweise des derzeit angesagten Kultgetr\u00e4nks „Matcha Tee“ erl\u00e4utert. Der Teeladen Teekr\u00e4nzchen weiht in die aufregende Welt des Tees ein – von Teeverkostungen und Rundg\u00e4ngen durch die Vielfalt der Teewelt, einem visuellem Teeseminar bis hin zu einer Tee-Tombola mit dem Motto „Jedes Los gewinnt“ und einem spannenden Quiz. Der s\u00fc\u00dfe skandinavische S\u00fc\u00dfigkeitenladen Herr Nilsson GODIS \u00fcberrascht mit seinem „Herr Nilsson-Gl\u00fccksrad“: Alle Besucher k\u00f6nnen verschiedene Preise erdrehen – vom Herr Nilsson T-Shirt \u00fcber eine S\u00fc\u00dfigkeiten-Verk\u00f6stigung bis zum Spezialrabatt. Eine Disko der anderen Art erlebt man im Restaurant „scheers schnitzel“ an der Oberbaumbr\u00fccke. Bei der „Schnitzeldisko“ wird es Cocktail-Shots geben (z. B. Basil Smash, MaiThai-Shot, 3Tage-Wach-Koffein-Shot), eine Schnitzel- Probierportion zum kleinen Preis und ein scheers-Dessert. Das Schlemmen wird live musikalisch vom DJ Pult begleitet. Achtung: Wer sich als Schnitzel verkleidet bekommt ein Schnitzel gratis. In Kreuzberg bekommen die G\u00e4ste im „Brauhaus S\u00fcdstern“ eine Einf\u00fchrung in die klassische deutsche Braukunst. Zus\u00e4tzlich werden kleine Kostproben der raren Spezialbiere ausgeschenkt und die Besonderheiten der Biere erl\u00e4utert, dabei pr\u00e4sentiert Braumeister Thorsten Schoppe seine ganz pers\u00f6nlichen Lieblingsbiere. Dar\u00fcber hinaus beteiligen sich „Cupcake Cuisine“, „Olio Biscotti“, die W.E.I.N. eG sowie „Soluna Brot und \u00d6l“ an der „Langen Nacht der Kulinarik.<\/p>
Weitere Informationen zur „Langen Nacht der Nacht der Kulinarik“ unter www.lange-nacht-der-kulinarik.de oder telefonisch unter +49 (0)30-530 661 65<\/p>
Fotos f\u00fcr Journalisten: www.eat-the-world.com\/hochaufloesende-bilder-essen-downloaden.html<\/p>
Hintergrund: eat-the-world
Die Gr\u00fcnderin von eat-the-world Elke Freimuth stellte sich bei verschiedenen Auslandsaufenthalten immer dieselben Fragen: Was is(s)t man in der Region und was zeichnet die Lebensart der Einheimischen aus? Sie hat eine zeitlang in New York\/ USA gelebt und dort diese Art der F\u00fchrung entdeckt. „Da ich ein gro\u00dfer Fan vom kulinarischen Europa bin, wollte ich das landestypische Essen verbunden mit dem allt\u00e4glichen Leben der Einheimischen st\u00e4rker herausstellen“, so das Ziel der jungen Unternehmerin. Mit dieser Idee haben „eat-the-world“ Gr\u00fcnderinnen Elke Freimuth und Katrin Buck den Verband Internet Reisevertrieb (VIR) \u00fcberzeugt und gewannen daf\u00fcr den Innovations-Wettbewerb „Sprungbrett 2009“. Das Konzept von „eat-the-world“ ist bislang einzigartig. Es gibt kulinarische F\u00fchrungen oder Tapas-Touren in verschiedenen europ\u00e4ischen St\u00e4dten, aber meistens sind es komplette Menus in drei bis f\u00fcnf verschiedenen Restaurants. Die Idee mit den kleinen, vielen repr\u00e4sentativen Kostproben ist neu. Das Motto: Lern“ die Region \u00fcber das Essen und die Menschen kennen. Nach Berlin, Hamburg, M\u00fcnchen, M\u00fcnster, Leipzig und K\u00f6ln stellt eat-the-world inzwischen auch Dresden kulinarisch vor. Touren in weiteren europ\u00e4ischenSt\u00e4dten sind in Vorbereitung.<\/p>
Kontakt
eat-the-world
Katrin Buck
Pannierstr. 7
12047 Berlin
49(0)30 – 53 06 61 65
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Pressekontakt:
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Christiane Sohn
Langensiek 1
32257 B\u00fcnde
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