Die im 19. Jahrgang sechsmal j\u00e4hrlich erscheinende Fachzeitschrift “ DER LEBENSMITTELBRIEF “ ist mit der Ausgabe Januar\/ Februar 2008 um einen gezielten Endverbraucherkreis ERN\u00c4HRUNG AKTUELL \/ DER LEBENSMITTELBRIEF erweitert und in die Verbreitung des Instituts f\u00fcr Wissenschaftliche Ver\u00f6ffentlichungen ( IWV ) eingebunden worden.<\/p>
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Wie jahrelang gewohnt berichtet die Fachzeitschrift aus den Themenfeldern Mikrobiologie und Analytik, Hygiene \/ HACCP, Sch\u00e4dlinge, Lebensmittel – und Lebensmitteltechnologien sowie Lebensmittelrecht. Der erste Themenschwepunkt f\u00fcr Endverbraucher steht im Zeichen der BIOLOGISCHEN SCH\u00c4DLINGSBEK\u00c4MPFUNG.<\/p>
Wissenschaftliche Redaktion \/ Beirat:<\/p>
Prof. Dr. phil. nat. Lutz Bertling, Wuppertal<\/p>
Dr. rer. nat. Werner Henning, Wuppertal<\/p>
Dr. rer. nat. Udo Sellenschlo, Hamburg<\/p>
Dr. jur. Sabine G\u00f6rgen, Rechtsanw\u00e4ltin, Essen<\/p>
Verlagsredaktion: Gerd Wilhelm E – Mail: g.wilhelm@lebensmittelbrief.de<\/p>
Presse – und Verkaufsleitung: Peter Asel Institut f\u00fcr Wissenschaftliche Ver\u00f6ffentlichungen peter.asel@institut-wv.de<\/p>
Herausgeber und Herstellung:<\/p>
L I D<\/p>
Lebensmittel Informationsdienst GmbH<\/p>
Finkenstra\u00dfe 10<\/p>
68623 Lampertheim<\/p>
info@lebensmittelbrief.de<\/p>
www.lebensmittelbrief.de<\/p>
Abo – Verwaltung: Kristina Sellmann<\/p>
Telefon 06206 \/ 939533<\/p>
Telefax 06206 \/ ISSN 0940-1092939534<\/p>
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