Neue Studie: Junk-Food-Kinder sind zwar dicker, aber auch gl\u00fccklicherHeidelberg \/ New York, 14. April 2009<\/p>
Mit Fast Food und Softdrinks werden Kinder zwar dicker, sie sind aber auch zufriedener. Eine Untersuchung von Professor Hung-Hao Chang von der National Taiwan University und Professor Rodolfo Nayga von der University of Arkansas in den Vereinigten Staaten hat gezeigt, dass Ern\u00e4hrungsprogramme zur Reduzierung von ungesunden Nahrungsmitteln und Getr\u00e4nken eher von Erfolg gekr\u00f6nt sind, wenn sie gleichzeitig darauf abzielen, die Kinder auf andere Weise gl\u00fccklich zu machen. Die Ergebnisse dieser Untersuchung erscheinen jetzt online in der Springer-Fachzeitschrift Journal of Happiness Studies.<\/p>
\u00dcbergewicht bei Kindern ist weltweit ein erhebliches Gesundheitsproblem. Dass ungesunde Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zumindest teilweise f\u00fcr die Zunahme der Gewichtsprobleme bei Kindern verantwortlich sind, ist klar. Wenig bekannt ist jedoch \u00fcber den Zusammenhang zwischen dem Genuss von Fast Food und Softdrinks und der Zufriedenheit der Kinder; genau dies haben Chang und Nayga jetzt erstmalig unter die Lupe genommen.<\/p>
Basierend auf Daten der National Health Interview Survey in Taiwan, einer im Jahr 2001 landesweit durchgef\u00fchrten Untersuchung, wurden der Konsum von Fast Food und Softdrinks, das K\u00f6rpergewicht und der Grad der Zufriedenheit bei den Kindern erfasst. In der Studie wurden die Angaben von 2.366 Kindern im Alter zwischen 2 und 12 Jahren ausgewertet (als Fast Food galten hierbei Pommes frites, Pizza und Hamburger; Softdrinks waren Limonade und andere ges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke).<\/p>
Ein Viertel der in der Untersuchung befragten Kinder waren \u00fcbergewichtig oder fettleibig und etwa 19 Prozent gaben an, sich gelegentlich oder h\u00e4ufig ungl\u00fccklich, traurig oder deprimiert zu f\u00fchlen. Ein ganz wesentliches Ergebnis der Studie war, dass Kinder, die sich von Fast Food und Softdrinks ern\u00e4hrten, zwar h\u00e4ufiger \u00fcbergewichtig, aber auch seltener ungl\u00fccklich waren. In ihrer Analyse nannten die Autoren eine Reihe von Faktoren, die einen Einfluss auf K\u00f6rpergewicht, Essgewohnheiten und Zufriedenheit der Kinder haben, darunter auch die Tatsache, dass die ungesunde Ern\u00e4hrungsweise von M\u00fcttern von den Kindern \u00fcbernommen wird. Kinder, die sich \u00fcberwiegend von Fast Food ern\u00e4hren, konsumieren auch gerne Softdrinks und Kinder aus einkommensschwachen Familien hatten h\u00e4ufiger ungesunde Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und damit auch \u00dcbergewicht.<\/p>
Die Autoren: \u201eDie Ergebnisse unserer Untersuchung zeigen, dass es einen deutlichen Zusammenhang gibt zwischen dem Genuss von Fast Food und Softdrinks sowie dem objektiven (\u00dcbergewicht) und dem subjektiven (Unzufriedenheit) Wohlergehen von Kindern. Ma\u00dfnahmen und Programme, die eine Verbesserung der gesundheitlichen Situation von Kindern anstreben, sollten dies in Betracht ziehen, um eine Reduzierung von Gewichtsproblemen bei Kindern zu erreichen, ohne dass dies auf Kosten ihrer Zufriedenheit geht.“<\/p>
Quelle<\/p>
1. Chang HH & Nayga RM (2009). Childhood obesity and unhappiness: the influence of soft drinks and fast food consumption. Journal of Happiness Studies DOI 10.1007\/s10902-009-9139-4<\/p>
Der vollst\u00e4ndige Artikel steht Journalisten als PDF-Dokument zur Verf\u00fcgung.<\/p>
Kontakt: Joan Robinson, Springer, Tel. +49 6221 487 8130, joan.robinson@springer.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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