MIT DREHMOMENT ZUM GRÜNEN ZAUBERTRUNK
Grüne Smoothies sind das beste Lebensmittel, das wir haben. Sie verändern unser Lebensgefühl, heben unseren Energielevel und sind unaufhaltsam auf dem Vormarsch, quer durch alle Altersgruppen. Woraus dieses Geschenk des Planeten besteht und welche Wirkungen es auf uns hat, lesen Sie zunächst auf den folgenden Seiten in übersichtlicher Form.
Die hoch energetisierende Wirkung des grünen Smoothies beruht auf der Art, wie die gehaltvollen Zutaten verarbeitet werden: Der leistungsstarke Mixer bricht die Zellulosewände der Pflanzenfasern gründlich auf. So kommen wir in den Genuss der gesamten pflanzlichen Vitalstofffülle an Vitaminen, Mineralien, Antioxidanzien, Aminosäuren, wertvollen Fettsäuren, sekundären Pflanzeninhaltsstoffen und Spurenelementen, außerdem von Enzymen und Ballaststoffen, die unsere Verdauung auf Vordermann bringen.
Der Mixer hilft uns zudem beim Kauen, Genießen und Verdauen sehr großer Mengen an grünen Blättern, indem er sie so vorbereitet, dass wir sie an jedem Tag in einem noch nie gekannten Ausmaß regelmäßig aufnehmen können. Auf > sehen Sie in eindrucksvollen mikroskopischen Aufnahmen, wie die Struktur der Pflanzenzelle durch das Mixen mit einem leistungsstarken Mixer verändert und die Zelle aufgeschlossen wird.
EIN REZEPT, TAUSENDE MÖGLICHKEITEN
Das Grundrezept für den grünen Smoothie ist genial einfach. In den Mixer kommen …
Die entscheidende Zutat ist frisches Pflanzengrün. Doch Pflanzengrün pur würden wir als ungenießbar empfinden, da wir nicht mehr an seine intensiven Aromen gewöhnt sind. Der Fruchtanteil dient dazu, den wilden Geschmack zu bändigen und den Smoothie so lecker zu machen, dass wir ihn täglich trinken mögen.
Die Rückkehr des natürlichen Geschmacksempfindens
Mir ist aufgefallen, dass viele Grüne-Smoothies-Trinker im Laufe der Zeit immer weniger Früchte und süß-würzende Extras (siehe >) verwenden: Ihr Körper gewöhnt sich wieder an die natürliche Geschmacksvielfalt und verlangt aus einem natürlichen Instinkt heraus nach weniger Fruchtzucker im Smoothie. Denn je weniger Zucker, desto größer die Ausbeute an Vitalstoffen und Energie für den Organismus.
Je länger Sie die fein pürierte grüne Nahrung zu sich nehmen, umso sensibler nehmen Ihr Körper, Ihr Geist und Ihre Seele den energetischen Gehalt wahr und umso mehr gewöhnt sich Ihr Geschmacksinn an die frischen Blätter. Ist der grüne Smoothie einmal zu einem festen täglichen Ernährungsbestandteil geworden, können Sie immer weniger süße Früchte verwenden und den Grünanteil kontinuierlich steigern.
Die Zutaten: vielfältig, aromatisch und voller Lebensenergie
Alle Zutaten für den »Greenie« stammen aus biologischem Anbau, aus dem eigenen Garten oder der unbelasteten Natur. Das Wasser hat mindestens Quellwasserqualität. Mehr über die Zutaten lesen Sie ab > und >.
Alles, was nicht Frucht, grünes Blatt oder lebendiges Wasser ist, gehört dagegen nicht in den grünen Smoothie: Knollengemüse, stärkehaltige Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Sojaprodukte, Milch(produkte), raffinierte Öle, tierisches Eiweiß, erhitzte (geröstete, gebratene, gekochte, gebackene) Nahrungsmittel, industriell hergestellte Zutaten und Alkohol bleiben draußen.
Einladung zum Experimentieren
Ein ganz entscheidender Bestandteil der grünen Philosophie ist es, dass Sie selbst lustvoll herausfinden, welche Geschmacksrichtungen und welche Kombinationen von Aromen Ihnen zusagen. So schmeckt nicht nur ein süßer grüner Smoothie lecker, sondern auch ein saurer, scharfer, salziger – oder ein feinbitterer, wobei die Bitterstoffe der Pflanzen eine ganz besondere Rolle für die Gesundheit spielen (siehe >).
Weil er ein vollkommen natürliches Lebensmittel ist, wirkt der grüne Smoothie auf jeden Menschen anders. Wir sind also aufgefordert, wieder selbst in uns hineinzuspüren und zu erkennen, was uns guttut und was nicht.
Warum bleibt beim Apfel immer der Stiel übrig? Weil es guttut, einmal nur das wegzuwerfen, was keinen Nährwert hat und niemand anderen mehr satt machen würde.
WIE WIRKEN GRÜNE SMOOTHIES?
Warum ist der Smoothie grün? Weil der grüne Blattfarbstoff Chlorophyll wahre Wunder wirkt! Er bildet sich im Zuge der Photosynthese aus Sonnenlicht in der Pflanze, wie wir alle schon im Biologieunterricht gelernt haben.
Das Chlorophyll fängt das Sonnenlicht ein und ist daher in der Lage, unsere Körperzellen mit Lichtimpulsen zu versorgen. Wissenschaftliche Studien haben belegt, dass Chlorophyll, regelmäßig zugeführt, die folgenden positiven Auswirkungen auf unseren Körper hat:
verbessert das Blutbild
beugt Krebserkrankungen vor, indem es die Zellen mit Sauerstoff versorgt
schafft ein basisches Milieu
wirkt dem weitverbreiteten Magnesiummangel entgegen
entgiftet die Leber
reinigt Darm und Darmgewebe
fördert die Wundheilung
verbessert die Milchbildung stillender Frauen
befreit von unangenehmem Körpergeruch und schlechtem Atem
hilft bei Entzündungen in Mund und Rachen
steigert das Sehvermögen
lindert schmerzhafte Hämorrhoiden
lässt Krampfadern abklingen und stärkt die Gefäße in den Beinen
lindert Entzündungsschmerzen der Gelenke
Körper, Geist und Seele kommen ins Lot
Jeder, der beginnt, grüne Smoothies zu trinken, macht seine ganz eigenen Erfahrungen damit. Allerdings gibt es ein paar unmittelbare Wirkungsweisen, von denen alle berichten, die am Tag (mindestens) einen Liter grüne Smoothies trinken. So werden ungesunde Ernährungsgewohnheiten bewusster und treten wie von selbst, ohne Diät und strenge Disziplin, immer mehr in den Hintergrund. Die innere Gewissheit, gut genährt zu sein, wird stärker und auch Heißhungerattacken lassen nach und verschwinden bald ganz. Die Verdauung wird reguliert, der Schlaf wird erholsamer, gleichzeitig reichen weniger Schlafstunden aus. Auch berichten Grüne-Smoothie-Trinker, dass ihr Immunsystem deutlich stabiler ist: Sie sind weniger anfällig für Erkältungen und bei Grippewellen, und auftretende Beschwerden klingen viel schneller ab.
Auf der psychischen Ebene freuen sich Greenie-Fans über einen ausgeglichenen Gefühlshaushalt, geistige Klarheit, Entspannung und Urvertrauen.
GESUNDHEITSVORSORGE
Der grüne Smoothie …
regt die Selbstheilungskräfte an
reguliert den Stoffwechsel
hilft bei Über- und Untergewicht
pflegt die »Darmflora« und reguliert die Verdauung
stärkt das Herz und hilft den Kreislauf zu normalisieren
stärkt Knochen und Gelenke
lindert Allergien
sorgt für ein schönes, strahlendes Hautbild
hilft den für die Gesundheit so wichtigen Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen
gleicht emotional aus
hellt die Stimmung auf und wirkt antidepressiv
hebt die Konzentrationsfähigkeit
unterstützt einen gesunden Tagesrhythmus
steigert die allgemeine Fitness
ist Bestandteil einer umfassenden, aktiven Gesundheitsvorsorge
Hochwirksamer Zellschutz
Die Zellen sind die kleinsten lebendigen Einheiten unseres Körpers, sie sind zuständig für die Energiebereitstellung, für die Erneuerung von Körperstrukturen, für Reparaturprozesse im Organismus und vieles mehr. Ein gesunder Zellstoffwechsel ist wichtig für die Vitalität und beugt vorzeitigen Alterungsprozessen vor.
Grüne Blätter enthalten reichlich sekundäre Pflanzenstoffe, dies ist eine große Gruppe von Farb- und Aromastoffen, welche die Pflanzen vor Schädigungen Ihrer Zellen durch Krankheiten oder Befraß schützen und nützliche Insekten anlocken. Viele dieser Stoffe halten auch unsere Zellen jung und lebendig und schützen sie vor Schäden, allerdings nur, wenn wir die Pflanzen im rohen Zustand zu uns nehmen. Deshalb ist der grüne Smoothie der reinste Zellschutzcocktail.
Schutz der Leber
Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Sie wird in ihrer Funktion angeregt und gestärkt, wenn die Nahrung auch Bitterstoffe enthält. Leider ist in den letzten Jahrzehnten der bittere Geschmack aus natürlicherweise bitter schmeckenden Nahrungsmitteln immer mehr weggezüchtet worden, etwa aus Grapefruits, Chicorée, Radicchio oder Endiviensalat. Das frische Grün aus der Natur enthält dagegen noch viele Bitterstoffe, manche grünen Blätter bieten besonders viel davon (siehe >, > und >).
Entdecken Sie die köstlichen Bitteraromen wieder, die sich im grünen Smoothie sehr angenehm ins harmonische Ganze einfügen. Nach und nach gewöhnt sich Ihr Geschmacksinn dann wieder an bitter, sodass Sie den Anteil bitter schmeckender Blätter erhöhen können.
Nutzen auch Sie die Vorzüge der kleinen grünen Fitmacher!
Bei all den beschriebenen Vorteilen würde Ihnen ganz schön was entgehen, wenn Sie sie nicht nutzen! Der grüne Smoothie schlägt immer größere Wellen und jeder Ernährungsinteressierte hat inzwischen Wind von dieser einzigartigen Möglichkeit bekommen, das eigene Wohlbefinden...
