Vegan durchs Jahr
Kochen mit Köpfchen
| Autor | Nikki Buttons |
|---|---|
| Verlag | Edition Lempertz |
| Erscheinungsjahr | 2015 |
| Seitenanzahl | 51 Seiten |
| ISBN | 9783945152119 |
| Format | ePUB |
| Kopierschutz | Wasserzeichen |
| Geräte | PC/MAC/eReader/Tablet |
| Preis | 12,99 EUR |
Aufgewachsen im schönen Hessen, in einem Dorf mit gerade einmal 300 Einwohnern, hat sich Nikki Buttons schon früh für Kochen, Backen und Dekorieren interessiert. Ihre Großmutter, die eine eigene Gaststätte betrieb, ihre Mutter und die anderen Küchenfeen der Familie waren daran natürlich nicht ganz unbeteiligt. Schon als Kind hatte sie Probleme damit eine ganze Ente auf dem Tisch liegen zu sehen oder etwas mit Knochen zu essen. Erst als sie sich vermehrt Dokumentationen und Berichte über die Haltung von Tieren ansah und Lebensmittelskandale immer häufiger aufgedeckt wurden, zog Nikki ihre Konsequenzen. 2012 hat sie sich dann für eine vegane Ernährung enschieden und von heute auf morgen alle tierischen Produkte aus ihrem Kühlschrank verbannt. Was dann folgte, war erst mal viel Arbeit. Was kann ich einkaufen? Wo ist was drin? Und vor allem: Wie bereite ich meine Lieblingsgerichte zu? Die Antworten darauf möchte Nikki in diesem Buch mit euch teilen.
