Der klassische Kartoffel-Mayo-Salat war gestern. Heute ist 'Maxis Salatbuch' dran. Und dran - vor allem drin - ist wirklich so einiges. Denn wenn Autorin Maxi von Salaten spricht, dann zeigt sie Grünzeug tatsächlich anders. Ob Maxis Spezial-, Urlaubsfeeling- oder doch der Kichererbsen-Salat - die Kreationen sprechen für sich und sind trotzdem einfach zu zubereiten. Gegrillte Jakobsmuscheln in Kombination mit dünn geschnittenen Ananasscheiben und Rucola kommen dabei genauso zum Einsatz wie der klassische Apfel mit Serano-Schinken und Mozzarella oder die Kombination aus Wassermelone mit Schafkäse. Eine erfrischende und zugleich extravagante Mischung, die sämtliche Geschmacksnerven anspricht und den Gaumen verwöhnt. In 'Maxis Salatbuch - Grünzeug einmal anders' finden Sie mehr als 20 Salat-Kreationen mit Dressing- und Salat-Plus Vorschlägen sowie last but not least dem 'Maxi Bonus', einem Dessert - das garantiert in weniger als fünf Minuten zubereitet wird. Margit Anglmaier hat mit 'Maxis Salatbuch - Grünzeug einmal anders' genau das beschrieben, worauf viele gewartet haben: Endlich Salatrezepte, die anders sind!
Geboren in den Weiten Niederösterreichs, aufgewachsen und zur Schule gegangen in einer dieser Klosterschulen und achja, studiert in Wien. Europäische Wirtschaft und Unternehmensführung. Was das mit Kochbüchern zu tun hat? Genau, nichts! Aber: Als sehr beruflich engagierte Person, damit wenig Zeit fürs lange in der Küche stehen und mit leichtem Hang zur gesunden Ernährung hat sich Autorin Margit Anglmaier, die von Freunden und Familie auch gerne liebevoll Maxi genannt wird, schon sehr lange mit gesunder Ernährung beschäftigt. Ihren Hang zur Kreativität bringt sie - nebenbei angemerkt - auch in ihrer Kunst und ihrer gegründeten Kunstplattform http://www.willkunst.com zum Ausdruck.
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