Kompaktes Ernährungswissen am Puls der Zeit, kritischer Überblick über die gängigen Diäten und praktische Tipps mit Hausverstand sind die Zutaten für dieses Buch. In Zeiten von Nahrungsüberfluss und Schlankheitswahn sowie ständiger Zeitnot liefert dieses Buch die nötige Orientierung zu gesundem Essen. Keine "Du-sollst/Du-sollst-nicht" Vorgaben, sondern Wissen, um die richtige Entscheidung selbst zu treffen. Denn eins ist klar, die einzig richtige Ernährungsform für alle Menschen gibt es nicht. Praktische Tipps und Rezepte als Einladung zum Ausprobieren würzen den Lesefluss und laden zum Selbst-Kochen ein. Das Kapitel über (knappe) Haushaltsbudgets und Gedanken über Produktpreise zeigen, dass die Autorin weiß, wovon sie spricht. Alles in allem aber geht es darum, die Lust am Essen neu zu entdecken.
Luise Lupini, Jahrgang 1961, Zen-Buddhistin, lebt und arbeitet in Wien. Ihr Spezialgebiet sind Ratgeber-Büchlein für Körper, Geist und Seele, also Gesundheit auf allen Ebenen. Aufgewachsen auf einem Bauernhof und in Ernährungswissenschaft maturiert, hat sie alles rund um Essen und Ernährung immer kritisch und praktisch überprüft und vertieft. Die aus einem reichen Erfahrungsschatz gewonnenen Einsichten und Tipps finden sich in konzentrierter und kompakter Form in ihren Büchern wieder.
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